スペイン人から直々に習った、スペインの家庭料理「ポジョ・アル・アヒージョ」と「ギソ」 - ソレドコ

こんにちは、えぼりです。 普段は看護師として働き、要請があれば海外へ医療支援活動に行っています。活動内容は、アフリカの電気も水道も通っていない少数部族の村の診療所でお産に立ち会ったり、予防接種をしたり、南米の小学校で衛生教育をしたり、自然災害後に避難所を回る巡回診療に参加したりと、さまざまです。 わたしはなぜか海外へ行くと、美味しそうな匂いがする方へ行ってみたら料理中のおばちゃんに「食べていきなさい」と声をかけられて台所で手伝いをしたり、食事に行った店でこれはどうやって作るのかと尋ねると「じゃあ見せてあげるよ」と店主に厨房へ案内されて料理を教わったりする、という特技を発揮することがあります。 今回は、そうして教わってきた料理をいくつか紹介してもらえないかとお声をかけていただいたのですが、お題が「スペイン」。 スペイン…… わたしがスペイン料理を教わったのは、8年前にボリビアの看護学校で教員

[htnmiki]

小エビのアヒージョの写真が2010年のやつで時系列が混乱した、みたいなクソリプが来たりするのでたまたま良い写真が無かったのかもしれないけどとりあえずexif消すとラクなのではと思いました。

[pokemofu]

美味しそう。やっぱどこも家庭料理は煮込みが多いね

[pero_0104]

うお〜スペインの魅力がたっぷりの記事！ありがとうございます！

[KIKUKO]

おいしそう！

[kentaroll]

いや、ボリビアの看護学校で教員ってこの人経歴どうなってんの。

[uk_usa_tv]

豚の脚で埋め尽くされた壁でアヒージョ食べたい。太ってもいいからホットチョコレートにチュロス浸したい。スペインまた行きたい。

[Totty-Totty]

スペイン人から直々に習った、スペインの家庭料理「ポジョ・アル・アヒージョ」と「ギソ」 こんにちは、えぼりです。 普段は看護師として働き、要請があれば海外へ医療支援活動に行っています。活動内容は、アフリカ

[go-yatan]

ああ、久々に料理頑張ろうかな

[yukimurasama]

まずかった白ワインの有効活用法はっけん！

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このポジョ・アル・アヒージョ、作り方は非常に簡単です。一言で表すと「鶏肉のオリーブオイル煮びたし」

[alivekanade]

牛肉と野菜のごった煮みたいなの、今日の夕飯にしよう。

[koharu_t]

アヒージョが完全に飯テロに....本当美味しいです(T_T)

[Amire]

ニンニクがおいしそう

[cpktan]

おいしそうですね〜

[smfu3590]

む。うまそう。やる(週明け以降)。

[yuki-ss]

油がぐつぐつしてるのを見るとよだれが出る現象

[route_haduki]

“

[shun_libra]

おいしそう。親がオリーブオイルスキーかつワインスキーなので今度作ってみるかな。

[sugimo2]

"どれだけ食べるのが好きなんだ、「ぐりとぐら」か"

[anhelo]

スペイン人から直々に習った、スペインの家庭料理「ポジョ・アル・アヒージョ」と「ギソ」

[konegiya]

スペインで食べたアヒージョが本当美味しかった！

[nyaokun]

おいしそう！

[yosukegatz]

作ってみよっと

[takashi1211]

メモメモ

[unakowa]

後で作る

[eatspiroshiki]

はい。

[tzk2106]

良い記事だった。このサイト見ると楽天頑張ってんなぁとは思う。買い物はしないけど。あ、正確には「担当者頑張ってんなー」か。

[junglejungle]

ポジョ・アル・アヒージョって三悪にいそうな名前だな

[xvvllhvvxx]

おいしそうですね

[politru]

ふと気になって著者のプロフ見たけど、やはり人っていろんな人がいるもんだよなぁ…と思った。だからどうしたというわけじゃないけど、ただ感動したんだと思う。

[haraharadesk]

作ってみよう