【夏にあえておかゆを食べよう】ほったらかしで完成する「ぷりぷり海老と帆立の贅沢だしがゆ」 #ソレドコ - ソレドコ

こんにちは、ソレドコ編集部です。 つい冷たいものを食べたり飲んだりしてしまう季節。でも、冷たいものばかりとっていて「お腹の調子がちょっとよくないかも？」と感じたり、食欲がわかなかったり、という経験をしたことはありませんか？ 疲れた胃をいたわりたいとき、じんわり温かくて消化しやすい「おかゆ」はどうでしょう。病人食のイメージが強いですが、今回提案するのはワクワクするような「ごちそうおかゆ」です。 だし愛好家の梅津有希子さんに「ぷりぷり海老と帆立の贅沢だしがゆ」のレシピを教えていただきました。 かつおだし、昆布だし、煮干しだし、鶏だし、貝だし、干し椎茸だし……などなど、毎日のおうちごはんにはおだしが必須！ だしが好き過ぎるあまり、『だし生活、はじめました。』という本を出している、“だし愛好家”の梅津有希子です。だしだし、うるさいですね（笑）。 「だし生活、はじめました。」を詳しく見る ▼以前「ソ

[dada_love]

災害用に保管期限がきたレトルトお粥で作ってみてもよさそう

[alivekanade]

こういう陶器の片手鍋かわいいなぁ。欲しい。でも土鍋でいいよな別に…

[hase0831]

この時期は内臓冷えてたりするもんね。良さそう！

[chris4403]

“「だしをとるなんてめんどくさい」「難しそう」と思う人も多いと思いますが、わたしが愛用している水出しの昆布だしは、「麦茶ポットに水と昆布を入れて、1〜2晩以上冷蔵庫に入れるだけ」です。”

[monacal]

“「ごちそう」「贅沢」といいながら、使うのはパックのごはんと、帆立貝柱の水煮缶” おおっ、いいやん！からの刺身用ホタテと海老w 贅沢でした。でも美味しそうだから作ってみたい。

[wwestpp]

なんか食べたい。刺身のまま食べたくなる。。

[colic_ppp]

ホタテ缶はガチ万能。

[dirtjapan]

鶏がらスープの素は入れない方が好みかな。あれ入れると一気にラーメン方向に行く。美味すぎて良くない。ユウキの顆粒ホタテ出汁とコストコの冷凍ホタテと米だけで煮るだけのがシンプルに美味くて簡単。

[smoothtooth]

リモートワーク中は、出汁で炊いたお粥の朝食をよく作った。生米からでも簡単よ。三つ葉や溶き卵を入れて雑炊風にしても美味しい。

[nvs]

おかゆにエビなんて凄い贅沢

[longroof]

サトウのごはんとほたて貝柱水煮缶でお粥とな(´・ω・｀)…

[gomentic]

ｵｲｼｿ

[mayumayu_nimolove]

具が中華粥

[nominopikoo]

美味しそう！

[Chisei]

美味そう

[gcyn]

『パックご飯は1年前〜備蓄用食材として購入したもの。その賞味期限がそろそろ切れそう／いわゆる、ローリングストックというものですね。備蓄用食材の賞味期限が近くなったら消費し、使った分をまた購入する』

[sheepsace]

おいしそう

[usausamode]

いいねー。

[kawa369]

海老が丁度あるのでやってみようっと 意外と材料シンプルで作りやすそう

[kenzy_n]

彩りある粥