アサリの砂抜きに『唐辛子を使って爆速で吐かせる』タイ人によると、日本人のやり方の方が残酷らしい？「そうかもしれない…」

ちらいむ @chilime タイの人がアサリの砂抜きに唐辛子を使うと言っていたのがめちゃくちゃ楽しそうだったのでいつか試してみたい。「おあああああ？！」みたいな感じで爆速(といっても最低でも10〜20分はおいた方が良さげ)で砂を吐き出すのだそう。なお知り合いの中国人は味の素で砂を出させていました。ところ変われば。 2020-05-12 06:09:07

[Panthera_uncia]

誰も！食べ比べてないのである！

[takeishi]

とりあえず真水は駄目だ。3%塩水じゃないと。

[tonaxi]

アサリなら今世界中で魚の撒き餌に加工されて桟橋からばら撒かれ続けるというかなり残酷な目にあってる

[dogusare]

小学生！大至急、実験だ！（お前がやれ汗　ふむ、とても気になる。

[linus_peanuts]

そんなことより「貝は食べてもいいというヴィーガンがいる」ということが驚き。仏教徒にとってのウサギは鳥だから食べていい理論みたいな？

[anmin7]

こないだblogにちょっと書いたけどさー。アサリの砂抜きに味の素使うと上手くなるっての、リラックスとかの変な理屈じゃなくて、貝の旨味成分コハク酸とグルタミン酸の相乗効果じゃねーの？　小学校で習ったろ？

[Ayrtonism]

ママのお仕置き、タタミのいびり♪

[taron]

いろいろとやり方が・・・

[pikyuuuuuun]

残酷だから〜って言ってる人は何食って生きてるんだ？野菜か？

[neco22b]

アサリの砂抜きしてたらアサリが愛おしくなって海に逃がしてしまったNHKの近江アナ、優しい。

[adramine]

どうせなら、生姜のすりおろし汁で吐いてくれれば下味もつくとか無いか？

[h1roto]

唐辛子はマジで痛いからやめてくれ。早々に気絶した奴にとっては楽かもしれないけど、最後まで意識があると地獄だった

[safety2780]

国が違うとやり方も違うんだな

[togetter]

アサリが辛くなっちゃたりしないのかなあ～？

[osakana110]

お湯は聞いたことあるけど、確かに唐辛子良さそうだな

[nisisinjuku]

塩抜きさせすぎるとフルオープンするんだけど、アレを見ると食欲がなくなるんだよな…。

[chinu48cm]

これはおもしろい

[mats3003]

砂抜きを真水でやるってどこの風習？　今までしょっぱいくらいの塩水って教わってやっていたんだが。味の素は面白いね。

[zapperd]

時間掛けるほど旨味成分が消費されるのでは？ このやり方は正解かも

[ku__ra__ge]

ここはデイリーポータルＺので出番でしょ？

[differential]

"タイの人は「唐辛子が美味しいから」アサリが砂を出しているのだと言っていました" ご陽気だな笑 ／そのままアサリのペペロンチーノができそうな錯覚を

[lont_in]

最近はアサリの砂抜き面倒になってムール貝で済まそうとしているマン

[nicoyou]

結局ストレスを与えた方がいいのか悪いのかわからん

[upran]

過去のはてぶにあった「50度のお湯を使う」てのが、確実に死ぬ奴なのでおそらく最悪

[daigan]

たぶん明後日あたりにdaily portalの記事があがるはず（期待）

[gimonfu_usr]

（"ストレスがかかるとコハク酸という成分が分泌されて旨味が増す" 。超個人的には「ストレスフリー処理㊞」とかしてもらったほうが偽善でも食ってて旨い〔過激派肉食民〕） （砂吐きの水は、海水濃度の塩水ぢゃ…）