アメリカのレストランで「How do you like your eggs?」と聞かれた時に覚えておきたい卵の焼き方

安川康介@米国内科専門医 @kosuke_yasukawa 読んで頂いた方の役に立つ＆会話のネタになるツイートをしたいと思います。米国内科専門医 | 感染症 | ヘルスリテラシー | 日本神話と古事記 | 個別の医療相談にはお答えできません | YouTubeで医療情報を発信中 https://t.co/TEZy2XuKhi 安川康介@米国内科専門医 @kosuke_yasukawa アメリカのレストランで"How do you like your eggs?"といきなり聞かれて「えーっと、えーっと（どんな種類があるんだっけ？とりあえず知っているこれでいこう）sunny-side up please」と答えたことがある日本人は多いと思います。僕もそうでした。これがいつの日か役に立つかもしれません。 pic.twitter.com/tcI4hIoj2j 2022-05-11 06:00:00

[pribetch]

何だっけ、エッグベネディクトと缶バッジを合わせたような名前の…

[tetsuya_m]

メニューにtwo eggsとかかれてる場合は基本的に調理法を聞かれると覚えておくと良い

[ashigaru]

スコットランド人をすき焼きに連れて行った時、”Use this egg, but not like Rocky Balbore style”って言ったらちょっと受けてた。

[take1117]

サニーサイドアップで目から光線が出ます

[sukekyo]

そうか。日本以外でサニーサイドアップをたのむのは黄身にサルモネラ菌がいるかもしれないのね。オーバーミディアムね。ところでホテルの朝食ビュッフェでその場でオムレツ作ってもらうのはいいよね。

[nomitori]

この質問にHard boiledと答えたい人生だった（固茹で好きではないのに）

[amunku]

サブウェイとか、何を挟むか何を挟まないか色々聞かれて困る、面倒ということで売上が良くないと聞く。食にうるさいはずの日本人が出されたものを粛々と食べるのはよく考えたら不思議

[ochahahoujicha]

これ昔っから苦手で、海外のホテルの朝は卵コーナーに近づけないから、次はちゃんとやりたい。

[soyokazeZZ]

"How do you like wednesday?"と聞かれたら、「おいパイ食わねぇか」「ここをキャンプ地とする」「シカでした」と答えます

[makichabin]

京都に来たらスピークイージーでモーニング頼んだらいいよ（終日頼める）。卵の焼き具合選べられる。オーバーイージ、ベイクドエッグ、サニーサイドアップ、ポーチドエッグ、ボイルドエッグ、フライドエッグなど。

[notr85]

オーバーミディアム好き

[altar]

途中の「サワードゥ」のツイートを見て、じゃあお前はドーナッツをドゥナッツって言うんか、と思った。でも検索するとわりとよくある表記っぽいな…。

[EurekaEureka]

豆腐百珍でも読もうか

[sds-page]

サニーサイドアップ（目からビーム）

[number917]

poached が一定数の人気あるんだよね、アメリカでは。落とし卵

[enkagin]

onsen

[chess-news]

サニーサイドアップ

[DJMappa]

オーバーミディアムがいいかな

[death6coin]

“裏返さずに蒸し焼きまたは熱い油をかけて表面も加熱するのは basted egg というらしい ”

[eternal_reflection]

mashi mashiで

[ayumun]

待ってるのめんどくさいから自分で作ってると両面焼いちゃうな。更に、皿汚れるから固焼き

[yuyumomo999]

どれが良いかって逆に聞かれると悩んじゃうんだよなぁー。「It's up to you!」って答えるかも。ちなみに散髪とかで「It's up to you」は言っちゃ駄目だからな！後悔するからな！

[shikiarai]

義務教育で教えるべきでは？

[sachi_pop]

自分で焼く時は蒸し焼きにして焼き加減はこれでいうとover easyぐらいのがすきです。ごはんに乗せておしょうゆをかけます。美味いです。

[junk6]

おまかせでとか都合のいいワードはないの？

[tk_musik]

raw, soy sauce.

[dlive1]

素晴らしい。over easyがうまそうだね

[hazardprofile]

runnyは白身もずぐずぐででてきそう

[togetter]

私は「オーバー・ミディアム」が好きかな。みんなはどれが好き？

[homarara]

ケチャップ（戦争開始）

[azzr]

ステーキの焼き方と同じように答えてた。だいたいはwell-doneで。

[dsb]

美味しんぼで初めて知った世代なので、サニーサイドアップかターンオーバーしかないかと思ってました（蒸し焼きは日本独自の焼き方という認識）。ターンオーバーでも細かい指定ができるんですね…。

[chikayours]

両面焼きの目玉焼きが好きなんだけど、日本ではあんまり市民権がないのよね。日本では頼めないこともあるんだよ！だから海外のホテル行くと当たり前に聞いてもらえてうれしくなっちゃう。面倒な時もあるけど。

[nejipico]

スクランブルド緊急出動油断をするなー。

[pero_pero]

「おいしくして」

[linus_peanuts]

研ナオコと志村のコントみたいに「ﾝナマタマゴー」て言うてみたい(言うな)

[etr]

hot springと言って通じるか試してみたい。

[taiyousunsun]

自宅だと大体サニーサイドアップかオーバーイージー。日本人の想像する目玉焼きはスチームドとかベースドエッグっていうらしいよ。向こうだと意外とマイナー。