王子サーモンさんの『鮭の切り身の形 一覧表』がとっても有益だと話題に「へ～！買う時の参考にしよ～」「部位ごとに味わいが変わる」 #鮭の日

王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon 創業1967年、スモークサーモンのトップブランドです♪ こだわりぬいた鮭と長時間燻製で誰にも負けない商品を作ってます。夢は「北海道からサーモンと燻製の先駆者になる」こと。 鮭を愛する人々が集うアカウントにしたいです！ https://t.co/5ekez1edtW

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「鮭の字のつくり「圭」が「十一十一」と分解できることから、11月11日は鮭の日となっています」

[turanukimaru]

子供の弁当にするには尾側が良い。骨も少ないし弁当箱がギトギトになりにくい。

[punychan]

「正直、鮭の切身はどこも美味しいです。」そのとおり。上神経骨の位置がわかればカマ側もどんとこいだよ。すイエんサーでやってた。

[doksensei]

こんな競合の多い日に記念日を広めようとはチャレンジャーだな。まあでもポッキーより鮭のが良い

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王子ってキングサーモンにかけてなのかと思ったら、王子製紙副社長（当時）が設立にかかわってるからなのね。苫小牧に王子製紙の工場もあるからの縁なのかね？

[togetter]

炊き立てのご飯に脂の乗った鮭、熱々の味噌汁、これが一番だね...！

[htnmiki]

骨が面倒なので鮭フレーク食べます！

[c_lindenbaum]

こういう情報がほしかった。魚屋さんやスーパーの鮮魚コーナーに貼り出しておいてほしいレベル

[kurukurucure]

これ見るまで全然ピンと来てなかったけど、言われてみれば魚なんだからトロの部分はあるよなぁ。脂ののった鮭食いたくなってきた。

[anigoka]

扱いが暗殺チームのソルベやんけ｜食べやすさを取るか美味しさを取るか　う～ん

[dlive1]

養殖は、真ん中３切れ、尾側３切れ、天然は、部位によって味が異なる。やっぱり尾側３切れがよさそう

[brimley3]

「弓型は食べたら飛ぶ」。ほほう。

[iixxx]

魚は基本的に尾の方が好きなので、切り分ける時がたいていそっちを取る。 でもこれは完全に好みの問題だと思ってる。

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解剖学的鮭の切身論。

[mayumayu_nimolove]

オカマか

[popolonlon3965]

単純に身の量的な理由で半月型が好き。でも弓型の「皮とハラスの間に白い筋」も確かに好きだわ。

[Galaxy42]

セブンイレブンのおにぎりセットで鮭の切り身が入ってたおにぎりが鮭フレークになった改悪、ぜったいゆるさない

[doku19]

カマが美味しいよね。子供の頃から魚が好きだったので骨が邪魔だと思ったことがなかったなあ。

[DISTGINGIN]

最近スーパーのサケの切り身ってすごく薄くなってない？

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「鮭の字のつくり「圭」が「十一十一」と分解できることから、11月11日は鮭の日となっています」

[jinjin442]

とても素晴らしい。カマ側2切れと尾側2切れを、そうとわかった状態で食べ比べるところから鮭道をスタートさせたい。

[you0925you]

へー！って思ったけど本文でも触れられてますが、どの部位でも美味しいというのは前提としてありますよね

[Cherenkov]

ケンタッキーみたい

[furugenyo]

築地三代目みたいな知識。大事。

[tetsuya_m]

カマ！カマ！カマ！

[kassi67]

へー

[dominik11]

鮭

[adsty]

天然鮭と養殖鮭でオススメ部位が異なる。

[fidajapanissa]

覚えとこ

[mogu_mogu3]

きまぐれクックを見て、魚の切り身がだいたいどの部分なのか分かるようになった。

[chiezo1234]

>鮭の字のつくり「圭」が「十一十一」と分解できることから、11月11日は鮭の日となっています

[Ingunial]

鮭でさえ腹に脂肪がつくんだから俺も仕方ないな。

[taiyousunsun]

鮭のお茶漬け食べたくなってきた。子供の頃よく食べてたな。

[n_vermillion]

勉強になるな…。保存版じゃないか。

[strawberryhunter]

何となくわかってたけど、これは参考になる。

[amunku]

読んでわかったのは「どこかっても鮭はうまい」だったのである意味使えない（それでいい）

[CaLM_4]

王子サーモンはたまにいいワインを安売りしてくれるからちょいちょい見に行ってる。

[udongerge]

KIRIMIちゃんは真ん中あたり。

[numtostring]

カマ側に大根おろし大量にかけて食べるのが好き。

[sakuragaoka99]

王子サーモンは王子製紙が作った会社だが10年前に筆頭株主がエスロードという非上場の水産商社に移動している模様。王子製紙グループも一部の株式を持っている。