エビの殻まで美味しいスープ - #つくりおき

こんにちは。概念的独身男性のid:mameco0417です。 つくりおきブログには初登場です。 さて概念的独身男性として過ごしていると、釧路が実家の友人から突然「実家から海産物を送ると言われているので家に送るけど、予定はどうですか」という連絡がやってきますよね。 今回やってきたのがこれです。 調理して美味しくいただきました。（写真は一部） ホタテは、お刺身と低温調理とで食べ比べてみました。美味しかったですね。 この中にある「北海シマエビ」なるものなのですが、むちゃくちゃ甘くて美味しかったです。 あまりに美味しいので、自分でもお取り寄せしそう。 こいつが今回の主役です。 このエビはなんと1kgも送っていただきましたので、殻が大量に出てきます。 勿体無いので殻もスープにします。 まず、殻をオリーブオイルで炒めます。 頑張って炒めているといい感じで香ばしい匂いになります。かっぱえびせんみたいな感

[ykana]

“ 見た目にパルみがあります”

[NAPORIN]

トーキョースープストックで売ってるやつっぽい

[karupanerura]

ちゃんとつくりおきしてる。おいしそう

[hitode909]

行程を経るごとにおいしそうになってておもしろい

[knana19]

美味しそう。良い写真です

[teiyosan_weekly]

最高の匂いが充満した時間帯次第では、大規模飯テロになり得る。

[t-ueno]

ビスクという単語が出てこない。

[headcc]

痛風になりそうだけどうまそう

[side_tana]

エビのから炒めるやつ絶対おいしいから絶対やりたい

[papix]

おいしそう

[Ayrtonism]

サラサラに仕立てて、濾したやつに野菜とエビをさらに加えるのも美味しそう。豆を煮るに豆殻をもって炊く。エビを煮るにエビ殻をもって炊く。

[bonara]

北海道め！美味しそうすぎるだろ！

[star-watch0705]

全体的に北海道がずるい。