突如、パンを焼く - #つくりおき

突然ですが「タミさんのパン焼器 ミニ」（OIGEN）という調理器具を入手しました。「タミさんのパン焼き器」ではなく「タミさんのパン焼器」です。「き」の有無が気になる。 「ミニ」（内径14cm、深さ5.5cm）はだいぶ昔に発売されていたもののようで、今は廃番となり、現在は「タミさんのパン焼器」と「タミパンクラシック」のラインアップとなっています。 「タミさんのパン焼器 ミニ」を購入したきっかけはこちらの記事です。 srdk.rakuten.jp 2016年4月の記事ですが、ふとしたきっかけで最近再読し、「ちょっとやってみたいな……」と思ってしまったのです。パン焼きを。 パンを焼くキャラではない 1月に体調を崩していた さて、タミさんのパン焼器 ミニでパンを焼こう KPT パンを焼くキャラではない 私の過去の「#つくりおき」を見れば（あるいは昔から私のことをご存じの方は）、私が製菓・製パンを含

[movesinthefield]

お菓子と同シリーズの『パン「こつ」の科学』（柴田書店）はパン作りを納得してやりたいならお勧め。

[hogashi]

よさそう / 分量外にする意味マジで知りたい、使ってるなら書いてほしいのわかる

[PikaCycling]

読んでたらパンケーキ焼きたくなったので焼きました。美味しかったです。

[ofen]

よみたいけどいま絶望的に気力がないのであとでよみます

[Herico]

これならキャンプでも焼きたてのパンが朝食で……とか思いかけたけど流石に外で生地捏ね発酵は無理、鋳物は重いしね。ぺこぺこになったうっすいアルミ鍋でも手軽に美味しく炊ける白米最強。記事と関係なかった。

[tsutsumi154]

パン屋再襲撃 納屋を焼く

[cinefuk]

"胃の不調を訴え受診した時にはもう末期がんだった逸見政孝さんの生き様は、当時まだ高校生だった私に深い衝撃を与えていました。その逸見さんと同じ48歳に胃を悪くする、というのは、私にとっては「死」への連想"

[haretarasake]

パンとか焼けば焼くほどいいですからね