老舗旅館、週３日休館でも売り上げ倍 目をつけたのは…：朝日新聞デジタル

そんな夢物語を実現した旅館がある。神奈川県秦野市の鶴巻温泉にある「陣屋」。来年で創業１００年を迎える老舗だ。 話は２００９年にさかのぼる。先代が急逝し、長男で大手自動車会社の技術者だった宮崎富夫さん（４０）が跡を継いだ。妻の知子さん（４０）は旅館で働いた経験がないまま、出産２カ月後に女将（おかみ）になった。 借金は１０億円。どんぶり勘定の経営が続いた結果だった。料理に使う食材の在庫管理があいまいで、むだが多い。経営分析しようにも、紙の台帳しかない。 富夫さんの経験を生かし、目…

[flower_children]

それでも400万かって思ったけど、従業員も週休3日ならありかも。

[mahal]

なんでや阪神(ry＞「離職率は３３％から４％に下がった。」

[plutonium]

先代の超ブラックから一気に中の上へ。東京の方へ、400万ってまあまあなんですよ。

[mythm]

週休3日（それも三連休）で400万は、決して良くはないけどさほど悪くもないのでは。

[sushiotoko]

400万ぽっち？というブコメが多くて、都市部との断絶を感じる。たった400万というなら倍の宿泊料金を払ってやれよ。じゃなけりゃ従業員に1000万なんて未来永劫払えるわけない。実業で金を稼ぐことの難しさを知ってくれ

[securecat]

基本的に肉体労働なこの環境において週休3日で400万はかなり高待遇だな

[xes4]

陣屋と言えば将棋のタイトル戦の会場、故升田幸三九段の起こした陣屋事件、対局者にだけふるまわれる通常のメニューにないカレー。将棋ファンにとってはブランドのある旅館だけど色々と苦労されていたんだな。

[kazuhooku]

陣屋じゃん！ 棋士ごっこしたい！！ ごはん食べて温泉入るだけでもいいところだけど

[ysksy]

陣屋じゃないか。社長がIT好きで導入に積極的と聞いたことある。旅館なのにパッケージ販売とかしてなかったっけ。

[primedesignworks]

素直にすげぇなと思ったけど、ブコメの東京目線が残念でならない。

[yureruu]

年収400万へ　やはりトップ次第か

[cybo]

以前, 日経でも取り上げていた旅館かな. 成功事例として, 従業員の年収upや待遇, 離職率の改善なんか挙げられる辺りに隔世の感が. 数年で変わるもんだなぁ.

[shantihtown]

老舗旅館、ＩＴでむだを省き“ 週３日、休館。それでも、売り上げは倍、社員の平均年収も４割増”

[carl_s]

都内からのアクセス良好ながら売却寸前まで行った（提示額が数万円だったので止めた）旅館で、先代不在＆従業員半減＆夫がエンジニアという一気にIT関連改革を進められる環境（反対者なし）にあった特殊なケース。

[haruka_nyaa]

おもてなしする側に余裕がなきゃ本当のおもてなしはできないよね。トップが変わったことも大きいのかも。都会じゃたいした額じゃないんだろうけど，田舎で年収400万は好待遇だよ。

[tsutsu521]

良い会社！！

[moccos_info]

ニコニコしながら読んでたが“正社員の平均年収は２８８万円から３９８万円”て、以前は毎日営業の288万だったのか…

[june29]

適切な情報共有で積極的な OMOTENASHI が生じるという。めちゃいい事例。和服姿に巨大ディスプレイとイヤホン、という組み合わせも粋だなあ。

[furuichi]

升田幸三実力制第4代名人の陣屋事件や将棋のタイトル戦、カレーなどで有名な陣屋、IT面でも先進的な取り組みをしてたんですね。

[kagioo2uma]

今生き残ってる老舗ほど最新技術やトレンドをバンバン取り入れてるんだよなー

[kamezo]

データ共有と一元管理、非正規を減らし正社員を増やし給与を増やし、料金を上げ休業を増やし売り上げ倍層。「サービス業は、働く人の『人に喜んでほしい』という思いに頼りすぎていた」。

[igrep]

すごい。よくそれで古株の従業員が着いてきたね。どうやったんだろう？

[KoshianX]

月火水は「働かないほうがマシ」だったってことだよねえ。働かないほうが儲かる仕事いっぱい抱えてる企業、ごまんとあるんだろうな。

[SasakiTakahiro]

神奈川県秦野市の鶴巻温泉にある「陣屋」。

[nakakzs]

有能な人が経営をすることの価値（前が旧態依然としすぎてた感はあるが）。年収も地方且つ週休三日を加味すれば悪くないのは、この労働力不足時代での離職率の低さからわかる。

[hryord]

うちIT企業だけどこんなにIT化されてない。紙の書類にいっぱいハンコ押してるよ！

[adsty]

元々無駄が多過ぎた経営がITの導入で大幅に改善された。

[sushisashimisushisashimi]

“正社員の平均年収は２８８万円から３９８万円に。” / 世知辛い世の中。

[mohri]

ブクマがリンク集みたいになってて役に立って便利

[shigiryou]

またそのシステム売るちゅう発想ががええわ。

[ikura_chan]

こういうところ、むしろ泊まってみたいなって思う。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[tominagarina6055005]

やはり発想力って大事！！老舗こそ新時代の流れに乗るべき！

[hitodie]

ぐう有能

[yutaka_maruoka]

選択と集中。エンジニア目線だと支えたのはIoTでした、とかいえそうな事例に見える

[uoy0926]

いいね

[gyampy]

カンブリアか何かでやっててすごいと思った。陣屋コネクトていうシステムを売ったりしてるんだよね。

[God-kami]

陣屋だった

[takeishi]

場所にもよるが金土に宿泊が集中する業態だしなー

[hiduki001]

いいぞ！！もっとこういうのが脚光を浴びてほしい