【辛】台北:湖南料理店で本場に負けない「剁椒魚頭」を食す！「瀟湘園私家菜館」@小南門 - Chikaの台湾飲みある記！

こんばんにゃ😺💕 酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆 みなさま、突然ですが・・・ 湖南料理の「剁椒魚頭（duo4jiao1yu2tou2：ドゥオジャオユィトウ）」をご存知でしょうか？ 湖南料理と言えば四川料理と並ぶ辛い中華料理として知られていて湖南省出身の毛沢東が愛した料理でもあります。 その湖南料理の代表格の一つが『剁椒魚頭』です！ 私は湖南省へ行ったことないのですが、中国に長年滞在して本場の味を知っているお友達も大絶賛のお店に行って参りました！ 【瀟湘園私家菜館】です！ 店頭 ローカル感溢れてますね 円卓が4つ、ビールやドリンクは自分達で取ってくるスタイル 店内奥には階段があって、地下もあります 店内の一角にひときわ目を引く唐辛子達！ 《メニュー》 ＊この日は９人での利用だったので、4,800元のセットメニューにしました ＊通常メニューはあとで画像を貼っておきますね。 ★本日お

[hotaru_spitz]

知らない料理がたっぷりですごくおいしそうですね😋 特に剁椒魚頭と養生氣鍋肉丸湯、孜然豬肋排が気になります😁

[yasumarutaiwan]

お鍋にポーチドエッグが入っているなんて珍しい〜✨めちゃめちゃ美味しそうです！そして唐辛子の瓶詰め強烈ですね！黃燜鱔魚、タウナギってどんなんだろう。食べて見たいです😊