※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 これまでの人生、お抹茶をたてるようなシーンとは縁がなく、さほど興味も抱いてこなかったけれど、抹茶ラテは大好き。 だから、ねぼけねこさんのブログに登場したこのお抹茶にときめいてしまった。 tohost3250303.hatenablog.com おけいこ用なんてあるんだ。これなら抹茶の何たるかを知らない私も扱って良いのでは。 おけいこ用抹茶 100g　821円(税込)@成城石井 おけいこ用と言ってもちゃんと宇治抹茶。きっと高級なものではないんでしょう。でもこれまで使っていた製菓用のなんちゃってパウダーではなく、お抹茶も点てられるレベルのものです。 試しに少量のお湯で溶いてみると、濃厚で風味もしっかりある。私の舌はこれでも十分に抹茶を感じられます。 せっかく家で作るのだから砂糖を甘酒に変えましょう。 【材料】 牛乳　1カップ 甘酒　50mL 抹茶

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 休日の朝、布団の中でスマホをいじっていると、なんと日高町の「ブリーダーズ・スタリオン・ステーション」が見学可能となっているではないですか。 8月から種牡馬見学が始まったみたいです。 今すぐ、行かねば！ はやる気持ちを抑えつつ、日高町を目指して出発です。 「ブリーダーズ・スタリオン・ステーション」には、有名な種牡馬が数多く繁用されており、大魔神こと佐々木主浩さん所有の「シュヴァルグラン」やキタサンブラックの父「ブラックタイド」がいることでも知られています。 コロナの時期は見学が出来なかったので、この日を首を長くして待っていました。 さあ、いよいよ見学だぞー！ ブリーダーズ・スタリオン・ステーション シュヴァルグラン ジャスタウェイ キセキ コパノリッキー ディープブリランテ リオンディーズ グローリーヴェイズ ブラックタイド フィエールマン アルアイン

ついにオーケーの299円弁当にも、値上げの波が押し寄せていました。 ot-icecream.hatenablog.com ビビンバ丼(温玉入り)　304円(税抜) 300円を切るプライスが話題だった299円弁当が、5円上がってる。そもそもこのクオリティのお弁当を300円以下で販売していたことが驚きだったので、何も文句はないんです。 具材の種類もボリュームも特に変化は見られません。肉味噌もたっぷりです。 温玉のクオリティも変わらない。卵の価格だって2年前よりかなり上がっているから、丸ごと1個使う製品は大変ですよね。 オーケーのお弁当は他のスーパーに比べて、お米が美味しい。これも変わってない。 でも確かこれ、辛さが足りなかったので、あのクマのソースをプラスしました。これで完璧。野菜もタンパク質も糖質もバランスよく取れる美味しいビビンバ丼です。 ワインはスペインの赤。バルデモンテ レッド　500

主人がもんじゃ焼きが食べたかったみたいで 「ハノイでもんじゃが食べられるお店を見つけた」と喜んでいました。 週末に連れていってもらったのは、リンランという日本人街にあるこちらのお店。 お好み焼きのお店のようです。 もんじゃ焼き、普段あんまり食べないから私は多分4〜5年ぶりです。 【お好み本舗みやこ屋 Okonomiyaki Miyakoya】25 P. Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 気になるもんじゃのメニューはこちら。 すごーい。ベトナムでこのメニューの量！もんじゃの種類が多くて選ぶの楽しいですね。 お好み焼きのメニューはもちろん、焼きそばなどもありました。 ドリンクメニューはこちら。 主人は食べたいもんじゃが決まっていたみたいなので注文はお任せしました。 【キムチ】43k（¥258） こちらはキムチ。美味しそうですが、私には辛過ぎて全部主人が食べ

確か数年前にはブームの兆し、と言われていたクラウドブレッド。最近ほとんど見かけなくなったので、忘れていました。 ot-icecream.hatenablog.com 久々に作ろう。私のクラウドブレッドは材料2つだけです。 【材料】 卵　2個 クリームチーズ　15g 卵黄とクリームチーズを合わせたら、メレンゲにした卵白と混ぜて耐熱容器に入れら170度のトースターで20分。出来上がり。 ふわふわのクラウドブレッド。3年前より上手く出来たかも。 ot-icecream.hatenablog.com いつもの大好きなあの子を、乗せちゃいましょう。もはやパンケーキ。 食感はその名の通り、雲のよう。いや、雲を食べたことないけど。味は若干の塩気と卵の風味だけなので、これだけで食べるには少し物足りない。 でもそこは私の発酵あんこちゃんが、ビシッと決めてくれます。 一般的なクラウドブレッドレシピだと、ラカン

こんばんわー 今日は仕事で京都でしたが･･いやあ･･･ 観光客･･戻って来てますね･･ いかにも観光な方々で、駅や土産店など非常に混雑していました･･。 特に感じたのがずっと見掛けなくなっていた外国人観光客の目立ちです。観光案内所もずっと閑古鳥が鳴いていたのに、特に外国人観光客が問い合わせる姿が目立っていました。 観光が戻って経済が活性化して欲しいですが、一方で安全にも留意して存分に楽しんでいただいきたいと思います(^^) さて、 この日はひさしぶりにコレ、買いました。 エバラ「プチッとうどん」シリーズ。 エバラ プチッとうどん 釜玉うどん(23g*4コ入*3袋セット)【エバラ】 今回は「汁なし坦々麺」です(^^) このシリーズは二年前にも一度取り上げさせていただきましたが（その時は四川風麻辣うどん）、これがめちゃ美味しくてリピ買いしたかったんですが･･･ その後･･･まったく姿を見なくな

横浜No.1との呼び声が高いロイヤルミルクティー。やっと体験できました。 1974年、横浜で開店した紅茶専門店『サモアール』 馬車道にも店舗がありますが意外にも横浜ジョイナスの方が本店らしい。お店はレトロな雰囲気で店内の照明も暗め。最初は正直、ここがそこまで美味しいロイヤルミルクティーを提供するお店には見えなかった。 アイスロイヤルミルクティー　715円(税込) これが最高のロイヤルミルクティー。この時点で特別感はさほど感じないので、ちょっとお高いなーー、と思っていました。 でもひと口飲んでわかった。アールグレイの味は非常に濃いのにとてもスッキリした味わい。そしてミルクだけではなく、とんでもなく滑らかな味わいの生クリームが使われてる。 砂糖なしでお願いしたので、甘さはないのに、茶葉の味わいと生クリームでとても満足度が高いんです。ミルクで抽出するロイヤルミルクティーって、口の中にまとわりつく

北海道チャーメン総本店 メニュー 配膳 北海道チャーメン総本店 安田軒と言うチームナックスの一員みたいな店名のラーメン屋。 行こう行こうと思っていたら　こんな店に代わっていた。 客は無し。 メニュー 営業の帰りに寄ったのでランチの時間ではない。 配膳 えびチャーメンにした。 具沢山で普通に美味しい。 AKY（あんかけやきそば）じゃないの？ あんかけ焼きそばじゃ普通だから ちょっと珍しくチャーメンにしたんじゃないの？ そう思っていたが違うらしい。 ネットで調べると あんかけ焼きそばは蒸麺 チャーメンは生麺を茹でてから炒める稚内のソウルフードだとか。 ２つを並べて食べ比べればその違いが分かるのか？ いや分からない気がする。 北海道チャーメン総本店〒003-0026 北海道札幌市白石区本通5南4-28 011-827-6670地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなびr.gnavi.co

10月22日（金）🌞 今日も【ひっそりキャンプ】です⛺🔥 ベランダにて【力もちうどん】を食す🔥 ひっそりキャンプとは⛺🔥 ひっそりキャンプ、略して、ひそキャン⛺ コロナ禍での外出制限💦 忙しくてキャンプに行けない💦 メンドイから出かけたくない💦 けれども、大自然の中で リフレッシュした～い⛺🔥✨ そんなアナタにオススメ(●´ω｀●)⛺🔥 思い立ったら１０秒でキャンプ場⛺ 見上げた空は、大自然のそれと同じもの⛺🔥 お外ご飯でリフレッシュ(●´ω｀●)🍺 ご近所に迷惑かけないよう気を付けて😌 おうちのベランダで、ひっそりと～こっそりと～ キャンプ飯を、作りま～す(●´ω｀●)⛺🔥✨ 今日はこんなです👇 シングルバーナー君に、Mr.クッカー（鍋です🔥） ゴールドスター⭐さんに 白い力持ちうどんだぜィ💨 ところで何だか、クッカー君が輝いている(●´ω｀●)✨ キミ、

三沢基地航空祭で、今まさにF-16戦闘機の機動飛行が行われようとしています。 今回は、こちらの様子を写真多めでお送りしたいと思います。 まずは、パイロットの準備から始まります。 ヘルメットをかぶり、マスクをすると、キャノピーを閉じました。 次に、地上班が機体の各種チェックを入念に行います チェックを終えると、地上班が整列し、機体を見送って行きます。 離陸後は、機体はぐんぐん上昇して行きます。 そして、基地を何度も往復し、時にはカメラが追えないほどの速度で、時には非常にゆっくりと飛行姿を見せてくれました。 ３０分ほどの機動飛行を終えると、地上に舞い戻って来ました。 地上班は、速やかにパイロットを向かい入れる準備を行います。 戦闘機に乗る時は、こんな頼りないタラップを使うんですね～。 タラップを使い戦闘機から降りるパイロット。 随分窮屈そうに乗り降りしなければならないんですね。 整列してパイロ

あの日から、どうにも気になる存在のひよこ豆。カルディでもこんなひよこ豆に出会いました。 ot-icecream.hatenablog.com ジャスト　ひよこ豆バター　170g　498円(税込) → 321円(税込) 賞味期限間近と言うことで特価になっていたのですが、まだ期限は3ヶ月先。私のペースなら余裕で期限前になくなります。 原材料：ひよこ豆、植物油脂（ココナッツオイル、菜種油、シアバター）、はちみつ加工品（砂糖、はちみつ）、食塩、シナモン ピーナッツバターのような質感。とてもなめらかです。味はしっかりひよこ豆。シナモンがひよこ豆独特な風味を和らげてくれています。甘さもあるので、少量で十分満足出来る。 バレドーロ　ひよこ豆ビスケット　100g 213円(税込) 続いてひよこ豆を60%使用したビスケット。小麦粉不使用でグルテンフリー商品です。 原材料：ひよこ豆粉、じゃがいもでん粉（遺伝子

沖縄ではイカ墨が食堂や家庭で日常的に、よく食べられています。 今回は「イカ墨」を家庭で気軽に楽しめるレシピを考えました。 イカスミ汁 イカスミの特徴や効果効能 イカ墨のリゾット ▶︎材料(3〜4人前) 👉バジル風味酢漬けトマト ▶︎作り方 ▶︎MEMO イカスミ汁 沖縄の郷土料理「イカスミ汁」 真っ黒な汁物料理で、具にはイカは入れますが 他にも豚肉、島豆腐、にがなと呼ばれる野菜や、他の葉物野菜も入れる。 沖縄では「アオリイカ」が取れるのでよく使います。 体長も50cmはあり、重さも2キロ以上。 体内のスミ袋も大きく、しっかりきっちりと料理に使う。 琉球王国では「医食同源」の考えをもとに 薬膳料理として食べられていました。 イカスミパスタで有名になった感もありますが イカスミは、見た目とは違いイカの身だけでは、味わえないコク旨味、風味が あります。 イカスミの特徴や効果効能 沖縄のスーパー

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 先日の三連休2日目は、襟裳岬に行ってきました。 自宅からは、片道4時間かかるので滅多に行くことはありません。最後に行ったのが、18年以上前のことです。 森進一さんの「襟裳岬」じゃないけど、ホントに何もないというイメージだったので、ずっと行っていませんでした。 久々に訪ねたら、なんと「襟裳岬　風の館」という建物が出来ていてビックリ！ ということで、今回は「襟裳岬　風の館」をご紹介します。 襟裳岬 風の館 エントランスゾーン 襟裳岬 風の館 展示ゾーン えりも風体験 外からの眺め 場所 襟裳岬 風の館 エントランスゾーン 「襟裳岬　風の館」　入口 日高山脈襟裳国定公園内にある襟裳岬。 いつの間にこんな建物が…。 ( ﾟДﾟ) 石造りで立派なエントランスじゃないですか！ じゃあ、入りますよ。 長ーい、通路を通って、やっと入口にたどり着きました。 入場料がか

金沢 晴れ、今日もいい天気になりそうです。 金剱宮秋季例大祭「ほうらい祭り」の巡行は三年ぶりの復活で、撮ってきました。巨大「造り物」の迫力は、すがかったのですが、担ぎ手が3年ぶりで元気なかったです（笑） 【ウィキペディア引用】「造り物（つくりもん）」は獅子方と同じく渡御巡行に随行し、袴役・アカバ衆から成り、獅子方の露払いに対して太刀持ちの役割を担っている。アカバ衆が「造り物」と呼ばれる高さ5メートル程の巨大人形を担ぎ町内を練り歩く。着物の模様などに野菜をあしらった「造り物」は、各町会の青年団が1か月から2か月をかけて製作し、武将や歌舞伎の演目などを題材にして、毎年、趣向を凝らしたものが作られる。 View this post on Instagram A post shared by とのさん (@10no3) kanazawa10no3.hatenablog.com 【撮影場所 白山市鶴

最近近所のスーパーでも五郎島金時が手に入るようになってきた。関東にはなかなか出回らないと聞いていた加賀野菜の五郎島金時。 せっかくだから金時つながりで、なると金時と食べ比べしてみました。 ot-icecream.hatenablog.com 左：なると金時 右：五郎島金時 どちらも全く同じ方法で同じ時間加熱後、丸1日冷やした状態です。 自然な甘さの昔ながらのホクホク系。この2つはもともとの品種が同じだと言うことで味もかなり似ていました。あまりに似ているので、利き芋は無理だなー。 どちらかと言えば、なると金時の方が甘みがある。 そのままでも美味しいけれど、最近よく食べていたねっとり系に比べると、さすがに甘さは劣るので、ピスタチオと合わせておつまみに。レモン汁とオリーブオイルをかけただけ。 ホクホクさつまいもと濃厚で風味の強いピスタチオ。ちょうど良いバランスになりました。 なると金時も五郎島金

蕎麦処　みよしの 店内 メニュー 蕎麦処　みよしの いつかは行ってみたいと思っていた。 ソウルフードを提供するみよしのが経営する店。 シックな色を使っている。 店の前にメニューがあったが 撮影しただけで良く見ず。 店内 店内もシック 蕎麦処と謡っているだけあって　流石にカレーと蕎麦は無いだろう。 www.ellelo.work メニュー 蕎麦と丼物でもと思っていたのに蕎麦ばかり。 どちらかと言うと蕎麦と酒と言うスタイル。 冷やかけ梅天おろしそば（大盛）をオーダー。 普通に美味しい。 餃子とカレーのみよしのが経営するが 今までのイメージは欠片も無い。 蕎麦処 みよしの〒065-0042 北海道札幌市東区本町2条6-460-34 011-789-3441地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなびr.gnavi.co.jp

河西鮮魚店で鱧とシズを買いました。 鱧は開いてもらいました。 骨切は食べる前にします。 背抜きをして、背びれの部分、頭、骨などに塩をして炙り、出汁を取ります。 その出汁で「湯引き」をします。 落とし 左上は「炙り」です。 脂が乗って、身も柔らかくなってきました、 鱧が美味しい時期になりましたね。 「湯引き」 冷水で締めずに温かいままポン酢と大根おろしで頂きます。鱧鍋と同じような味わいです。食べやすいですよ。 残りは明日フライにします。 シズ（ウオゼ、ボウゼ） 大きくなってきました。これで２０ｃｍくらいはありますね。身も厚くなりました。 開いて、塩水に浸してから干しました。 ５時間ほど干しただけですが、焼きました。 さほど乾き切っていないので、トロリとして、ミルキーな味わいが強めです。 旨味も十分。丸一日干したものももちろん旨いですが、こういう状態で食べるのも また違った魅力がありますね。

業務スーパーの馬刺し 参考価格 解凍・調理方法 馬刺し、けっこう好きなんです。 旅行先でも見つけたら食べるし、ふるさと納税やネット通販でも何度も購入してきました。 そんな私的に、貴方のベストな馬刺しは？と聞かれたら、 迷いなく『業務スーパーの馬刺し』と答えます。 もちろん熊本や長野で食べた馬刺しの方がそりゃ美味しかったですよ？ でもね、 ハードルが高いじゃないですか…。 わざわざ馬刺しのために旅にでるのも大変だし、なにより高い。 最近は近所のスーパーでも売ってますが、量が少ない… そこへいくと業務スーパーの馬刺しは偉い！ 業務スーパーの馬刺し ほどほど安くて ほどほどウマくて ほどほどの量もある！ 居酒屋で注文すること考えたら 500円弱でこれくらい食べれたら満足じゃない？ 業務スーパー馬刺し（赤身） いや、やれサシが入ってないだの そりゃ高級馬刺しと比べちゃダメですよ？！ でもね、 通販

焼貝　うぐいす お通しが絶品 活貝3品盛り合わせ 貝のなめろう 貝バクダン 焼貝 貝とろろ焼きチヂミ風 貝好きにはたまらない、鶯谷の焼貝うぐいすに行って来ました。 貝好きの私、 5-6年思い続けて、念願かなってやっとです。 焼貝　うぐいす 焼貝　うぐいす 階段上って、自分の靴を持って2階へ こちらの席 おすすめは焼貝３品、活貝３品と案内されました。 異なる貝の種類を楽しめるそう。生ビールとそちらをまず注文。 インスタフォローして貝のなめろうサービスしてもらうことに😁 毎度のようにメニューをなめるように見つめる😆 お通しが絶品 生ビールで乾杯　青菜と貝の煮浸し柚子が効いて お通しを食べて確信、間違いないお店ですね😊 活貝3品盛り合わせ 活貝　青柳　平貝　赤貝 貝のなめろう 貝のなめろうの味噌味いいです 日本酒にも惹かれたんですが、アルガブランカがあったので、もうこちらに決定よ！ 白ワイ

今回（2021年12月）訪れたのは、栃木県のONSEN RYOKAN 山喜です(^^) 「下野の薬湯」とも称される板室温泉に佇む、全8室の小規模な湯宿。 今まで予約するも予定が合わずキャンセルすること数度、、、 そんなわけで、今回の訪問を心待ちにしていました！ 場所は板室温泉街（温泉街といっても飲食店は極わずか）のほぼ中心部、幹線道路沿いに面しています。 まさに現代建築！って感じの個性的な外観なので迷うことはないかと。笑 公共交通機関の場合は、JR那須塩原駅もしくは黒磯駅からバス利用となります。 事前予約制で那須塩原駅からの無料送迎（迎え14時半駅発・送り11時宿発）も行っているそうな。 駐車場は屋根アリ（写真左側）、屋根ナシ（写真右側）の2パターンあって、屋根ナシの方にはEV充電スタンドも完備。 チェックインは通常15時からですが、一休ダイヤモンド会員特典で14時にチェックイン。 スタッ