大衆ステーキ＆ウエスタンスタイルを確立した「ビリー・ザ・キッド」は、なぜ40年続いてこれたのか？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

東京やその周辺の千葉や神奈川で、何やら西部劇にでも出てきそうなウエスタンスタイルのステーキハウスを目撃したことはないだろうか？ 高度経済成長期といわれる昭和30年代から成熟期に入った昭和40年代にかけ、幹線道路を中心に、マイカーを持つ家族が増加。そこから車で来るファミリー層をターゲットとしたファミレスやドライブインがアチコチに出来ていった。 そうした中、丸太小屋のような外観で異彩を放っていたのが、昭和52年創業の「ビリー・ザ・キッド」である。 ▲東武亀戸線小村井駅近くの明治通り沿い（東京都墨田区）にある墨田本店 時代が平成に入ると、当時都内にあったロードサイド文化は衰退したが、現在もビリー・ザ・キッドは22店舗も営業を続けている。 こうした状況はいかにして生まれ、維持されているのだろうか。 これについて、自分と同じような疑問を持つ人物がもう1人いた。当『メシ通』の連載「ニッポン偉ZIN伝」

[Dursan]

はてな的にはほーむぺーじ注目だ。http://www.billy-the-kid.co.jp/

[quabbin]

東陽町店で、忙しい合間を縫って店頭に立つ倉田てつをさんを見たことがある。握手もしてもらった。

[taitoku]

駒込にめっちゃいってたわ・・・

[TEPPEI3]

ステーキを焼くと人間が出る、深いなあ！

[yubi1guitarbook]

いきなりステーキｪｪ

[solidstatesociety]

特性スープは本店の仕込みしかないってかなり強い。あと店舗ごとの自由度も大事。

[machida77]

倉田てつをにも言及

[mekurayanagi]

商店街にあるからてっきり個人商店だと思ってた…

[bokmal]

「郊外」に夢があった時代（昔、パリ等では郊外の方が低収入層が多いと教えられて、日本は逆なのかと思ったが、次第にそちらへ近づいているような）

[nessko]

ええなあ。近場にいる人がうらやましいわ。。。

[found_near]

メキはメキシカンって意味か

[EoH-GS]

メキスープが店舗によって具の入り具合が全然違うのよね。最近行ってないなぁ、そういえば。

[tanaboo]

ジャンボハンバーグ500gにステーキを食べてた3桁時代。めちゃ薄いアメリカンコーヒーな思い出。久しぶりに行きたくなったｗ

[marsrepublic]

そりゃ東陽町に世紀王がいるから／新小岩のお店はブロンコビリーにやられそうになっているけど

[youichirou]

関西民だから縁が無いんでわからなかったけど、もしかしてマンガのBREAK-AGE(馬頭ちーめい氏)に出てきた主人公の同級生の親がやってるステーキ屋はここがモデルなのかな?

[tetsuya_m]

ああ、小村井の店が本店なんだ。チャリで行ける範囲だったので昔からよく行ってた。デカいハンバーグ、昔は900円とかだった記憶、深夜に飯食える場所が他にほとんどなかったし貴重なお店だった(まだあるけど)

[kenzy_n]

下町感のあるステーキハウス

[azumi_s]

ああ、あれってチェーン店なのね。倉田てつを氏が店長の東陽町店しか知らなかったのだ。

[emt0]

東陽町店じゃなく本店か。おのれゴルゴム！