ご飯があれば15分で完成「ラム肉のクミンしょうが焼き定食」こんなの牛丼屋さんにあったらうれしい【オトコ中村の面倒で楽しい休日メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 ラム肉のハンバーグ、ラム肉のサルシッチャ風と、食べるたびにますますラム肉好きになっていく私。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回ご紹介するのは、しょうが焼きのラム肉版、しょうがだれとクミンの香りでご飯がすすむ「ラム肉のクミンしょうが焼き」です。 せっかくなので、玉ねぎを半分ずつ使ってしょうが焼きと付け合わせのおひたしを作り、クミンを入れたインスタントのみそ汁も添えて「しょうが焼き定食」にして食べてみました。材料も調味料もあれこれ用意することなく、気軽に作れます。 先におひたしを作り、しょうが焼きを炒めている間に味をなじませておくといいですよ。 オトコ中村の「玉ねぎのポン酢おひたし」 材料（1～2人分） 玉ねぎ 1/2個 ポン酢しょうゆ 大さじ1 作り方 1. まずは、玉ねぎのポン酢おひたしから。玉ね

[otokonakamura]

美味しいよ。

[minboo]

薬味に香菜を。別にラムじゃなくて豚肉でも美味いと思う。宗教的に豚食わない地域で「ラムとクミン」の組み合わせが生まれただけなんで、日本人は豚にクミンをガンガン使っていけばいい。生姜をニンニクに変えても。

[tyhe]

ラム肉のハードルの高さよ（お値段的な意味で） / 近所だと100g400円程度で普通に高いんだよなあ。

[send]

味噌汁にクミンは考えたことなかった。今度やってみる

[sjn]

クミン、あまりがちで早めに消化しないとならんからちょうどいいかもしれない…ラム肉の入手難しいな（値段的な意味で）

[kenzy_n]

他の生姜焼きと肩を並べるメニューになってほしいと感じるところ、あと玉ねぎのポン酢おひたしが和製アチャールっぽくて良いと思う。

[camellow]

うまそう

[tattyu]

リンクのラム肉ハンバーグ見て西新宿のだるまやのラム肉ハンバーグ食べたくなってきた。ただあそこ店員がタバコ吸うからやなんだよなー。。。

[cocoronia]

美味しいんだよね〜中国で食べると羊って別に高く無かったんだけど、日本だと何で高いんすかね？

[stracciatella]

そもそもカレーのメインスパイスがクミンであることを知らない日本人は多い。いろいろスパイス混ざってカレーだと思っている。実際そうなんだけど主力は明らかにクミン。

[spark7]

ラムの方が断然美味いだろう。けどこの味付けだと豚でも出来てしまいそうだ。

[hanaharu_maru]

他の方もおっしゃっているが豚肉に変えてもよさそう！週末はコレ作ろう！

[neko2bo]

素敵な感じ！

[fumikef]

他の肉でもいいけど、ラム肉なのは、やっぱりL-カルチニンの脂肪燃焼効果と不飽和脂肪酸のダブルのダイエット効果が高いからでしょう。そして肉のくさみが気になるだろうからクミンを使ってるんですよね。うまそう。

[tsumakazu]

豚肉　豚のしょうが焼き

[world193]

おいしそう

[Japonism]

何にでもクミン入れるマンになってみるね！

[tanakamak]

どこの区民じゃ神社。/ ジンギスカン定食(野菜とラム、期間限定)はやよい軒にあった。

[beerbeerkun]

サムネイルだけ見て松屋がまたいい感じのメニュー出したのかと思った

[hecaton55]

クミンこんな風に使えるのか

[htnmiki]

うまそー

[rdlf]

エジプト塩を作るといいよ。https://egyptjio.stores.jp/news/601ce3152438603e0da83954

[sukekyo]

クミン入れた味噌汁美味しそう

[cinefuk]

クミン好きだけど味噌汁試した事ないな「インスタントのみそ汁にクミンを適量（今回は2ふり程度）を加え、お湯を注ぎます。みそのうま味とコクにクミンの香りがプラスされて、目の覚めるような驚きの美味しさ」