「ピエトロドレッシング」はなぜ全国区になれたのか〜小さなレストランのおすそわけから始まった物語〜 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは。福岡在住ライターの大塚たくまです。 全国的に有名なピエトロのドレッシング（上の写真はもっとも基本となる「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ、税込518円」）。玉ねぎの豊かな香りと、さまざまな野菜が入った和風ドレッシングでおいしいですよね。実はこれ、福岡にある一軒のレストランから生まれた商品なんです。 一軒のレストランから、どうして全国的に有名なドレッシングが生まれたの？ 今回はピエトロドレッシングが全国的に有名になった理由と、今でも支持を集め続ける理由について、追求していきます。 福岡で「洋麺屋ピエトロ」が誕生 茹で時間に提供したサラダのドレッシングが大好評に 東京進出のきっかけは「野菜嫌いだった百貨店常務が完食したこと」 ピエトロドレッシングはなぜおいしい？ 工場なのに厨房と同じ寸胴鍋でつくる 「ピエトロおじさん」にはモデルが存在する？ サラダ以外にも！ 応用力がバツグンなド

[takuzo1213]

はじめて食べた子どものころ、こんな美味しいドレッシングがあるのかとびっくりした。徹底的に味を大事にする姿勢が凄い。最近買ってなかったのでまた買おう。

[yosshi-k]

“工場では今でも50リットルの寸胴鍋でドレッシングをつくっている”そりゃ高いわけだ。美味しいのには理由がある。

[pernodoom]

かなり色々ドレッシング試したけどその辺のスーパーで売ってるドレッシングでピエトロ超えるものが無い。

[healthyhiroshi]

賞味期限がネック

[Ayrtonism]

福岡から遠く離れた田舎出身だけど、1980年代後半にはもうある程度の知名度を獲得してたな。口コミの力すごい。/加熱しないというこだわりが、大手との差別化（というか真似できない）につながってるっぽいな。

[dogusare]

まさかあの古賀の食品加工団地の工場ですべてだったとは驚いた…。効率ではなく作りたい味…さすがです。

[misochige]

良い物だから売れているっていうの本当にいいよなと改めて思う。こういった時代だからこそ

[shields-pikes]

ピエトロドレッシングの勝因のひとつは、閉めた時に「カチッ」と気持ちのいい音がするキャップ構造だと思ってる。高級感のあるUXデザインとして理想的。もちろん、味も美味しいのが大前提だけど。

[khtno73]

五右衛門のドレッシングはスーパー売りしてほしい。

[keren71]

美味しいけどちょっと高いと思ってたが、ここまで手作りの工程をみるとこれからありがたく食べたい。１分で玉ねぎ２３個切るベテランの方すごい。唐揚げの下味今度やってみよう。

[bk246]

賞味期限が短いっての知らなかった。すぐなくなるから

[tito1201]

刻んだオリーブ入ってるのがいいんだよなぁ。地元の味。

[fuga_maito]

俺ポテトチップス ピエトロドレッシング味でしか知らないかも。。。

[Gonzoo]

ピエトロ直営のレストランに行くと、サラダバーでいろんな種類のドレッシングが楽しめるのでピエトロドレッシング好きにはおすすめ

[Beluga]

なんか最初はもっと賞味期限短かったような？？そこから賞味期限が長くなった時から味が落ちた気がする。常時買ってるわけじゃないけど。

[sumocon]

ピエトロドレッシング貰ったら超うれしいよね

[wtatsuru]

ピエトロドレッシングはうまい

[kowyoshi]

うちの近所のスーパーにないんだよなあ…

[hisasann]

いっつもピエトロでサラダ食べてる。

[ethyl_acetate_h]

ピエトロの絶望パスタのレトルトにハマっている。一食370円もする超高級パスタソースだが、あの美味しい鰯のオイルパスタがレトルトで食べれるなんて感動した。

[shentmpqwl0mgmailcom]

https://www.skippydance.com/vot/Man-Unit-v-istan-Ba-Li-Tv05.html

[AirReader]

子供の頃、ピエトロドレッシングがあったら好んでサラダをモリモリ食べてたし、そして我が子もピエトロだったらサラダをモリモリ食べてる

[seitenugetsu]

昔、九州のピエトロで食べた、ピエトロドレッシングをかけた生じゃがサラダは今でも思い出すほどの美味しさ。

[tettekete37564]

知らなかった。あとで探してみよう

[chiba1008]

子供の舌にジャストヒットするんだよなあ

[kuroi122]

久々に食べたくなった

[password1234]

オレンジキャップはめちゃくちゃ美味しくて無限に食えるが、それ以外のキャップのやつが全然美味しくなくて落差にビビる

[damonon]

高くて躊躇していたけどこういうの見ると買いたくなる。こういう背中を押してくれる広告は大好きなんだけどなぁ。

[vbwmle]

宮のたれも全国区にしていこう

[CAX]

あれ？ 地方の余り知られていないドレッシングを紹介し合うコメントの流れになってはいないだと!? ちなみに茨城ローカルだと、イタリアンレストランの「Groovy」のドレッシングが有名。 https://www.pasta-groovy.co.jp/dressing/

[kD-Wr]

ピエトロ懐かしい。ドレッシングは勿論、福岡でよくパスタ食べに行ってたなー

[sanam]

もう数年食べてなかった。久々に買おう。

[mochiameya]

おいしいよなー

[kabayakin]

我が家だと他のドレッシングに比べて2倍ほど早く無くなるのがピエトロ

[halix]

ブコメのドレッシング情報に感謝！

[ichi404]

ピエトロ超えたのがイルキャンティのドレッシング。最近やっと通販出来るようになった

[watapoco]

知り合いの外国人複数人がとても好き。強く惹きつけるものがある様子。

[georgew]

油分少なめなのがいいですね。

[prograti]

今はどこでも買えるけど昔は市内の百貨店でしか買えなかったので、自分にとってはちょっと特別な存在。食卓のサラダが洋食屋さんで食べるサラダみたいにグレードアップして子供ながらに感動した思い出が。

[alt-native]

俺も子供の頃 サラダが大嫌いだった。でもピエトロで認識が180°変わった。高いから頻繁に買えないけど、俺の人生に最も影響を与えた調味料。