生ハムとベビーリーフのパスタのレシピ - 生かし屋さん。

数年ぶりに、パスタ波が来ています。今回は生ハムがあったので、ベビーリーフと合わせてオイルパスタにしてみました。ペペロンチーノをベースに、生ハムの塩気と旨みがプラスされつつもさっぱりしたパスタです。 材料 ・パスタ 1人前80～100g程度 ・にんにく 1かけ ・鷹の爪 1本 ・オリーブオイル 大さじ2 ・生ハム 30g程度 ・ベビーリーフorルッコラ 一袋(小) 普通のルッコラでもいいですし、ベビーリーフにはルッコラも入っていますのでこちらでも。今回はベビーリーフで作ります～。にんにくはスライスorみじん切りで、鷹の爪は種を除き、生ハムは食べやすい大きさにカットしておきます。 作り方 1. 2パーセントほどの塩分濃度でパスタを茹でる 2. スライスorみじん切りにしたにんにく・鷹の爪・オリーブオイルをフライパンに入れて弱火にかける 3. じっくりとにんにくの香りをオイルに移す 4. 鷹の爪

[amaitamagoyaki]

食感がよさそうですね。

[fukamiruli]

生ハムとベビーリーフ…！絶対美味しい！！今度作りたい！