寄生虫なし、生食できるお嬢サバ JR西日本が養殖 (1/2) - ITmedia ビジネスオンライン

JR西日本が沿線の漁協や企業と共同で養殖しているサバ、カキ、ヒラメなどの水産物が、じわり人気を集めている。陸上養殖で水質を厳格に管理するため寄生虫がつきにくく、生で食べられることが特徴だ。 JR西日本が沿線の漁協や企業と共同で養殖しているサバ、カキ、ヒラメなどの水産物が、じわり人気を集めている。陸上養殖で水質を厳格に管理するため寄生虫がつきにくく、生で食べられることが特徴だ。「お嬢サバ」「とれ海老やん」などだじゃれのようなユニークな名称も話題を呼び、外食店などの取引先が100件を突破。海外からも引き合いがあるという。同社は沿線の水産業活性化につなげたいと意気込んでいる。 （黒川信雄） とれえびやん…ダジャレで攻める JR西は平成27（2015）年に鳥取県と共同でマサバの試験養殖・販売を始め、平成29年からお嬢サバの養殖を本格的に開始した。名称は手塩をかけた“箱入り娘”のイメージで決めたとい

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あとで増田お嬢鯖部に教える

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時代が増田に追いついた

[nomitori]

出世すると、行かないでお嫁サバ～に

[maturi]

村民

[shinep]

お嬢鯖部

[side_tana]

“お嬢サバ”

[konishika]

だじゃれがすごい

[daryl]

三浦半島の黄金サバや関サバは急流の磯場に居着きだから寄生虫いないわけで、養殖ブヨブヨじゃあどうなんだろうねえ?