ベーカリープロデューサーが手掛ける！今話題の「高級食パン」専門店24選【全国】 ｜じゃらんニュース

とどまることを知らない食パンブーム！いまや全国各地に様々な「食パン専門店」がオープンしています。 この食パンブームの仕掛け人の一人と言われているのが、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんです！様々な人気ベーカリーをプロデュースし、その数は国内外で70店舗を超えるそうです。 今回は、岸本さんってどんな人なのか！？そして岸本さんがプロデュースしたお店を、厳選してご紹介します♪ 記事配信：じゃらんニュース 食パンブームの仕掛け人 ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんは、2020年に14年目を迎える「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」というベーカリーのオーナーを務めながら、様々な人気ベーカリーをプロデュースしています。 もともとは、人に喜んでもらうことを仕事にしたいという想いからホテルマンをされていたそうです。そんななか、ホテルベーカリーのマーケティングに携わったことをきっかけに

[minimalgreen]

この方の手がける高級食パン屋の店名って奇をてらったものばかりでその地に根付いて長く営業する意思はないんだろうなと思わされる。5年後10年後にこの店名で残ってるとは思えない。

[white_rose]

店名（ほんと不快）と雰囲気でなんとなくわかるけど、まとめてくれてある意味すっきり。パン好きは行かない店。

[h1roto]

この人のパンは生クリームを大量にブチ込んだ「ケーキ」だ。そりゃ美味しいだろうけど、小麦の風味を生かした昔ながらのパンが好きな自分からすれば邪道。（前も似たようなブコメしたな…）

[wonfeipon]

非常に観念的な物言いだけど、世の中のいけ好かないものが凝縮されている

[TKC1984]

ありがとう。ここにある店には行かないで済みます。

[uturogi_soy]

店名がラノベとかネットスラング染みてて店を大事にする気が感じられないのよね。やってる事は全部同じなのにパッケージだけ変えてるとこが余計鼻につく

[kusomamma]

ちなみに、このコンサルは高級食パンの前はコッペパン専門店のプロデュースやってたんだよ

[mouseion]

ひでえ店名の宝石箱やな。

[augsUK]

本当に仕掛け人がいてムーブメントとして売り切り系なんだなと、店名の異常さからわかるのはありがたい

[seitenugetsu]

焼畑商法のような腐臭がする。

[RCHeLEyl]

なんかちょっと笑ってしまった。裏原系の店構えとでも言おうか。これはこれでブランドだよなぁ。

[amanoiwato]

一方で同じ商店街で老夫婦が経営していた○○堂とかいうパン屋は閉店してしまったな…。あそこは食パンも菓子パンも美味しかったのに…。

[cinefuk]

2004年ごろの「メロンパンブーム」を連想。 https://t.co/wonyI9qBNi パンは1種類、冷凍生地を仕入れてオーブンで焼くだけのフランチャイズ。ブームが終わるまでに回収できるのだろうか

[scorelessdraw]

あーこれかー

[maple_magician]

グルテンまじで抑制中なので一生お世話になることはない。

[SaYa]

入りたくならない名前ばっかり…みんななんで入れるの、店名書いた袋持って歩きたくない。

[yucacooota]

高級感を重視しない大胆なネーミング。 名前は一発屋みたいですがとりあえず食べて！リピートに繋がる自信があります！というかんじで、そこまで言うなら買ってみるかと思わせる店名。キャラクター性を含んでる。

[undercurrent88]

なにも食指が動かねえ…

[minboo]

『考えた人すごいわ』って自画自賛で言ってるのか他人のレシピをパクったからなのか。どっちにしても買いたくないよなぁ。

[junjuns7]

近所の、このリストにない高級食パンは、パンがゆとか、濡れたお皿にうっかりパンを載せちゃったときの美味しくなさを思い出したんですけど、高級食パンの中でもハズレなのかな？

[mustelidae]

ああこういうシリーズだったのね。。

[nonopa]

地元にここに書いてあるお店あるけどこれ読んだら行かなくてよかったと思った

[htnmiki]

関係ないけど風に吹かれて豆腐屋ジョニーって見かけなくなったな

[straychef]

客がついて何度もリピートする店になってるなら悪くはないんじゃないの？

[nowandzen]

サムすぎ。店入るとこ買って出たとこ見られたくないわ

[monomoti]

やな感じ

[hisawooo]

この手のパンはアンデルセンのエトランゼで十分

[brusky]

ラノベ感

[tuchinoko999]

頭の中でTomorrow never knowsが流れた人は押しなさい

[keiko-te]

名前負けグループの高級食パンはこちらですね。

[kamiokando]

センスねー。これ、間接的なdisり記事では？

[haretaL512]

うまいと思うけどブコメは否定的だった。

[Zuboraben]

この手の食パンを有り難がって買うのは愚か者。 かく言う自分も一度だけ買ってしまったが深く反省している。

[rohizuya]

高級食パン店は今ではフランチャイズ店が多いと聞いて、妙にビジネスライクな店舗や気合の入った広告が多いことに納得しました。

[iroha2_hohe]

どれも似たような味だしあんまり興味ない。ネーミングについては、本当下品。まぁ何年持つかってとこでしょう

[moqojiy]

渋谷ですれ違った身なりの良い女性が、でかでかと高級食パンと書かれたボロボロの紙袋を再利用してるのを見て、貧乏臭いと思ったわ。

[kaminashiko]

こんな増えてるんか。タピオカじゃねーか