野菜の生育状況及び価格見通し（令和3年4月）について：農林水産省

農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格見通し（令和3年4月）について、主産地等からの聞き取りを行いましたので、その結果を公表します。 はくさい、キャベツ、ほうれんそう、レタス、たまねぎ（4月後半）が、お買い得の見込みです！！ 天候が順調であったため、例年と比べて多くの野菜で生育が良好で、特にはくさい、キャベツ、ほうれんそう、レタス、たまねぎ（4月後半）が安値傾向となる見込みです。 野菜はビタミンやミネラル、食物繊維等が豊富に含まれており、毎日を健康で元気に過ごすために欠かせない食材です。 野菜がお手頃価格となるこの機会に、皆さんもご自宅等で野菜をたっぷり使った料理をお楽しみください。 「野菜を食べよう」プロジェクト 農林水産省では、野菜の消費拡大を推進するため、「野菜を食べよう」プロジェクトを実施しています。詳細は次のURLをご覧ください。 https://ww

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「天候が順調であったため、例年と比べて多くの野菜で生育が良好で、特にはくさい、キャベツ、ほうれんそう、レタス、たまねぎ（4月後半）が安値傾向となる見込み」