農協改革 茨城で芽吹く 地元JA全農「買い取り」先駆け コロナでも農家収入安定 - 日本経済新聞

リスクの分散はどんなビジネスでも重要だ。農業の場合、それは特に栽培に関して語られることが多かった。相場の変動や天候不順に備えて、育てる品目を増やすのが典型だ。農産物を仕入れる側も同じ理由で、調達先を分散させてきた。値段を事前決定しかし新型コロナウイルスによる混乱で、栽培や調達ではなく販売先のリスクが意識された。特定の販路に依存する危うさだ。にわかに浮上したこの懸念に関係者はどう向き合ったのか。

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「県西VFステーション」「売り先をあらかじめ決めるやり方は本来、事態が急変したとき身動きがとりにくくなる。だがJA全農いばらきは多様な販路を確保し、しかも密接な関係を築いてきたために柔軟な対応が可能」