焼成後冷凍のパン ～ ベーグル・山崎製パン - 黒猫サンタさんのパン作りブログ

近年、新たなパン製品の流通形態として、焼成した後に冷凍する、いわゆる焼成後冷凍が脚光を浴びつつあるようです。 その意味では、常温の流通ながら、以前にリポートしました北海道チーズ蒸しケーキを冷凍する操作も似たような工程になるのでしょうか。 www.santa-baking.work そういえば、先日、近所のスーパーへ行きましたところ、ミニサイズの北海道チーズ蒸しケーキ4個入りが棚に並んでいました。 購入して、やっぱり凍らせてみましたところ、サイズはミニでも同様のおいしさでしたね。 【 目次 】 イオンの冷凍食品コーナー 焼成後冷凍パンについて 別の日の買い物で ベーグル 他社の焼成後冷凍パン パスコ(敷島製パン) L’Oven（ル・オーブン） 進々堂 パンフォーユー あとがき イオンの冷凍食品コーナー 少し時を戻してしまいますが、7月25日にふと近所のイオンで冷凍食品コーナーを眺めていました

[ymskl1120]

冷凍パンが売っているなんて知りませんでした！買ってみようっと！

[yurukawa]

楽しく読ませていただきました。お店でよく見かけるパン。パンの世界は奥が深いですね。うちは昔から父がパン好きで毎朝必ずパンです。私は年とるほどパンが好きになってきました。

[slowtrain2013]

山崎パン！学生時代、高井戸にある工場でバイトした経験があります。きつかった😅でもランチはパン食べ放題がありがたかった！

[botchanm0m]

冷凍ベーグルも美味しく食べられるんですね。色々おめでとうございます！お互いマイペースに楽しみましょう☆

[hibichacha]

冷凍はクロワッサンはよく見かけますが、ベーグルがあるのは知りませんでした😊ベーグルよく食べるので、試して見たいです！

[KIMIGON]

お忙しいのですね、お疲れ様です。イオンの冷凍パン、種類が豊富で気になっていました。あとカルディのシナモンロールも気になってます🥯

[it-bibouroku]

お忙しいようですがお身体に気を付けてくださいね。

[mmayuminn]

サンタさん！凄いですね✨(すごい方とは思っていましたが✨）講演会やお仕事の方も順調！凄いなぁ(*^^*)お体無理ならずに、いつも為になるパン情報をありがとうございます！✨

[A---chan]

自分は未だに冷凍は抵抗があるのですが…嫁さんは気にせず食べていますね～ｗｗ

[norevocationnoyo]

私事ですが、帰国しましたのでサンタさんにご紹介いただいたパンをこれからどんどん食べていこうと思います。一度にたくさん食べられないので、冷凍ベーグルとっても重宝しそうです。

[pinkstrawberryflavor]

冷凍パンこんなに種類があるんですね！ベーグルも〜♪冷凍したパンを蓋付きグリルパンに入れて魚焼きグリルで焼くのにハマっています笑　焦げにくいので大好きなんですよう💕笑

[hirocy890]

お忙しそうで何よりですが、体調には気を付けて頑張ってください。

[kumimamakun]

ご訪問頂きありがとうございます！私自身もパンを焼くことがあるので焼成後冷凍パン、気にはなっていました。一度，買ってみたいと思います！

[erixeri]

焼成後冷凍のパン初めて知りました！ 普通のパンと変わらずおいしいんですね、、今度見かけたら買ってみます😆

[mumiyan]

仕事とブログを同じ量で両立できればいいんですけどね(;'∀')無理なさらずにm(__)m

[G-SELF]

冷凍食品は滅多に買わないのですが、普通（常温）のパンと同じに見えます。買い置きが出来るのは嬉しいですよね。まだまだ暑いので、お身体を大事にしてください！

[aquarelax]

仕事の方が順調とのことでなによりです✨サンタさんのブログは唯一無二なので、無理をなさらないくらいで更新を続けてくださると嬉しいです😊

[A-hanoi]

お仕事お疲れ様です(*^^*)チーズ蒸しパンのミニミニサイズ、同じものを先日買ってきて冷凍して食べました(｡-人-｡)♪ 美味しかったです♡

[toyamayama]

お仕事お疲れ様です。お忙しそうですね。くれぐれもご無理をなさらずお体に気を付けて下さいね。今までベーグルを冷凍したことがなかったことに気が付きました。冷凍のベーグル買ってきます。

[hongyoka]

お仕事お疲れ様です！暑い中ですので、ご無理のないように(^^)/イオンは香港でも身近なスーパーなので、もしかしたら冷凍パンが入荷されるかも！と期待しちゃいます♪売ってたら即購入してみますね(^^♪

[ot_nail]

ベーグルは冷凍にむいてますよねー。素人でも冷凍してその後ちゃんと美味しく頂けます☺️

[mkonohazuku]

お仕事が充実されているようで何よりです(*^-^*)　焼成後の冷凍パン、スーパーで購入できるのは気付きませんでした。便利でいいですね♪

[mocharina09]

お忙しいのですね。学会の論文締切り頑張ってくださいね！記事がたまると情報が古くなってしまう心配がありますよね。私も夏休みの宿題をずっと抱えたままのような気持ちになってます。

[hotaru_spitz]

焼成後冷凍のパン知らなかったです！！今度食べてみようと思いました🙋‍♂️

[arakannkoala]

うちはイオンだけが遠いのですが、焼成後冷凍のパン、沢山あるんですね。時々宅配の生協で扱っていることがあったので、まだ珍しい商品なのかと思っていました。スーパーの冷凍食品売り場をチェックしようと思います

[rasikusinaiG]

業務用はもちろんのこと、家庭でも冷凍庫ニーズが増えていきそうですね。野菜もちょっと手を加えれば冷凍して、栄養面やコスト面のメリットが大きそうです。

[Megumi_Shida]

忙しいのは嬉しいことですね☺️！いつかブログからも講演依頼が来そうです。冷凍パンがこんなに出回っているのは初耳でした。