レシピ こんがりチキンのクリームソースかけ - 今日のごはんは何にしようかな

チキンソテーやポークソテーのクリームソースかけは普通は生クリームを使いますが、牛乳＋バターで生クリームのような濃厚ソースが出来ましたので紹介します。 材料 作り方 玉ねぎをスライスする 炒める 牛乳を入れる バター投入 鶏肉を焼く 完成 過去のレシピ 材料 玉ねぎ ２個 牛乳 １８０ＣＣ バター ５０ｇ 鶏もも肉 ４枚 塩・黒胡椒 適量 作り方 玉ねぎをスライスする 玉ねぎをスライスします。普通サイズなら２個で良いはずです。今回は小さめの玉ねぎが安売りだったので４個をひたすらスライスしました。 スライスし終わってこれぐらいの分量になっていれば良いです。 炒める サラダオイルをひいた鍋に玉ねぎを入れ、中火から弱火で炒めます。 １０分ー１５分炒めて全体にしんなりとしてしてきたら牛乳を入れます。火が強すぎると玉ねぎが焦げてしまいますので気をつけて下さい。

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チキンはトマトソースかクリームソースとの相性が抜群です。この日はスープがミネストローネだったので、チキンはクリーム味にしました。