【ロシアでおうちごはん】シベリアでつくるぽかぽか参鶏湯 - しべりあげきじょう

こんにちは、妻です。 11月中旬にがくっと気温が下がって、今は少し落ち着いたのですが、、 夫婦2人でなんとなーく風邪気味…寒さにやられたか… ということで、しっかり身体を温めて早いうちに風邪を撃退するために 今回は参鶏湯(サムゲタン)！！ 写真、肝心の鶏肉がピンボケ… これ、ほんとうにおいしかった…レギュラーメンバー入りです。 ぽかぽかサムゲタンのレシピ 〜材料〜(2人分) ・手羽先2本 ・米 大さじ2 ・切り餅(あれば)1つ ・生姜 2カケ ・にんにく 1カケ ・ねぎ 適量(日本の長ねぎなら1本、シベリアで売っている細〜いねぎなら2〜3束) ・水 800cc ・塩 小さじ1弱 ・鶏ブイヨン(粉末) 少々 ・ごま油(あれば)少々 〜下準備〜 ①手羽先を捌いておく ※今回スプートニク(スーパー)で買った手羽先は手羽中・手羽元部分までついていました。 手羽元は関節の軟骨部分に包丁を入れて切り離

[inakade]

生姜で暖まるし、ほろほろになるまで煮込まれた鶏肉美味しそう(*'▽')

[anneneville]

とっても美味しそうです♫参鶏湯！寒さ、北海道より寒い所😵想像できません。お二人とも、お大事になさってください。

[sankairenzoku10cm]

鶏肉は茹でると柔らかくなって歯に優しいですw。だしも取れるし優秀。うどん平麺ですね。