袋麺「うまかっちゃん」が西日本でしか売られていない理由とは？“香り”にこだわりとんこつラーメンを再現｜ウォーカープラス

「福岡県の名物といえば」と聞かれて多くの人が思い浮かべるであろう、とんこつラーメン。そんな福岡県のソウルフードを袋麺で再現した、「うまかっちゃん」という商品をご存知だろうか。 本場のとんこつラーメンの味を自宅で気軽に味わえると人気の「うまかっちゃん」は、2024年で誕生45周年を迎えるロングセラー商品だ。かつては全国で売られていたが、現在は九州から関西にかけて、西日本限定で販売されている。あのおいしさと再現度であれば東日本でも売れると思ってしまうが、なぜ全国展開をやめたのだろうか。 そこで今回は、ハウス食品株式会社(以下、ハウス食品) 食品事業二部 ビジネスユニットマネージャーの富田将史さんに、「うまかっちゃん」の販売戦略と開発の裏側を聞いた。 本場のとんこつラーメンを再現した「うまかっちゃん」。西日本限定販売なのはなぜ？ ポイントは“香り”！「うまかっちゃん」誕生秘話 ハウス食品が袋ラー

[imlv40]

福岡出身っちゃけど、うまかっちゃんを本場のとんこつラーメンなんて思ってなかったっちゃんね。うまかっちゃんはうまかっちゃんとして唯一無二とよ

[quh]

うまかっちゃんはもう全国区みたいなもんだけど「浪花の中華そば　好きやねん」は関西人以外９割知らなそうだし関西人でも４割くらい知らなそう。

[kukky]

からし高菜味が一番おいしいと思うのでお試しください

[metro]

今のあり方でいい。公式で関東で売ってないと言っても欲しければ首都圏でも入手は容易。

[sukekyo]

博多駅に売ってた5食パックのおみやげを自分用に買ったのですが、麺は一緒だけど、スープのバリエーションがおもしろくてとても美味しかったです。独身のおっさんへの福岡みやげに1番喜ばれるんじゃないかね？

[sakahashi]

関西出張でカールを見た時に買ってしまったけど、そういうのもいいなと思った

[kokorosha]

食べたくなってきた……次に九州フェアみたいなので見かけたら買おう。

[uefi]

「香り」というより「臭い」と表現する方が適切な気がしますね。僕的に表現すると臭いのですけど、それが良いのです。

[kamezo]

今はネットで九州各社の豚骨ラーメンが手に入る。それどころか沖縄そばまで買える。ありがたい。

[ka-ka_xyz]

「うまかっちゃん」、あんま印象に残ってないんだよな。圧倒的に「サンポー焼豚ラーメン」派（あの謎肉の謎さよ）

[taro-r]

どこでもではないけど，関東でも割と手には入りやすかったのでずっと食べていた。

[CavalleriaRusticana]

　え?　近所の西友に売ってて、買い置きしてるけど??

[mobile_neko]

出張先で見かけたら買おうかな

[HiddenList]

ディスカウントドラッグコスモスに　ふつうに売っとるやろ

[typographicalerror]

ホンコンやきそば食べたくなった

[koonya]

物産市価格だけど関東でもイトーヨーカドーとかでわりと頻繁に売ってるよね

[fujibay1975]

横浜在住。近所のイオンにはうまかっちゃんもブラックモンブランも売ってるよ。

[bugcloud]

うまかっちゃんを袋に書いてあるお湯の量で作ってはいけない。どんぶり目分量少なめで作ればちょうどいい濃さ。

[Japonism]

九州出身だから食べたいけど東京で見ると高くて買う気しなきしわざわざ送ってもらうほどのものでもないし(若い頃は送ってもらってたが)

[akapeso]

うまかっちゃん、美味いけどちょっと薄く感じる（熊本県民）

[A-NA]

臭いのこと気にしたことなかった。こういう味だと子供の頃から思っていた。でも確かにとんこつラーメンの獣くさい臭いだな。あれがいいんだ。

[zefiro01]

そうなんだ。道内限定(普通に都内でも買える)な焼きそば弁当的な位置づけなのかしら

[memorial4]

今は西日本だけなのか

[jou2]

からし高菜は辛過ぎて全部食えんとって

[arisane]

全然関係ないけどサンポー焼豚ラーメン食べたくなった。。。

[neogratche]

俺が東京に引っ越したのとほぼ同時期に全国展開やめてたんかい

[gcyn]

『社員食堂では、当然自社のラーメンを提供してたんですけど』 インスタントラーメン出してたってこと？ へえ〜〜！

[spark7]

縮れ麺がどうにも違和感あるが。地域限定のだと激めんを置いてほしい。

[tomoya_edw]

しばらく食べて無かったけどバリエーションうまそうだなー。

[oteguro]

うまかっちゃん、好きだけど九州フェアとか以外であまり売ってなくて悲しい。これだけ全国でとんこつラーメンが食べられるようになっても味覚の地域差ってあるんだなあ。

[no-cool]

うまかっちゃん大好き！高杢が先生をしていたCM懐カシス。

[Multicam12]

自分は大好きだけど、たしかにあの匂いなにかっていうと多分「くさい」なんだよね。

[blueboy]

即席麺、高くなったよなあ。前は５食が 328円ぐらいだったのに、今では 500円前後だ。物価上昇率 2％ なんてものじゃないぞ。物価上昇率 2％ という政府統計は狂っている。20％ の間違いじゃないか？　減税じゃ足りん。

[kkobayashi]

ドンキにうってるよん

[differential]

東京だと、有楽町の交通会館の地下のザ博多っていう店にいつでも売っています。確かにドンキにもありそうだな／ザ博多は、私は「めんツナかんかん（明太子とツナのツナ缶、うまい）」を買いに行く店なんだ。

[foofuga]

ちくわぶは関東、うまかっちゃんは西日本

[fatpapa]

スープは美味いけど麺は普通の袋麺だからあまり魅力を感じない。昔から豚骨ラーメンとしてうまかっちゃんを食べてたという郷愁によるものでは？明星チャルメラバリカタ豚骨の方が博多ラーメンに近いと思うが

[hiduki001]

九州受け全振りでいいから全国で売ってほしいなあ。関東では高いよ

[tito1201]

スープを目分量で濃いめに作るのが美味しいのだ。