技術ナシで美味しい水割りが作れる方法「前割」とは！？ | Yaffee’s whisky blog

家庭でも手軽に作れる水割りですが、実はプロのバーテンダーの中では難しいカクテルだといわれています。 同じウイスキーでも技術や作り方の差が出てしまうことがそう言われる理由です。 中でも比較的安定して美味しく作れる方法が「前割」。 今回はウイスキーの前割についても詳しくまとめていきます。 水割りがなぜ難しいのか？ 水割りは氷を入れたグラスにウイスキーを入れ水で割った飲み方です。 1970年代日本のウイスキーメーカーが和食に合わせたウイスキーの楽しみ方としてプロモートしたのがきっかけと言われています。 日本人になじみのないピート香を抑えつつ、口当たりをマイルドにした水割りによりウイスキーはV字回復することとなりました。

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ウイスキー前割りとかもう依存症だよ

[adramine]

要するに焼酎の前割り「じょか」と同じ。香りが飛ぶのは栓が良くない可能性。

[misomico]

プラスチックの容れ物だと香りが通り抜けそう

[UDONCHAN]

へーへー

[sere-na]

やはりどんなものにもプロがいるんですね。水割りの実験も参考になりました。ありがとうございました。

[miko1221]

前割り😳初めて知りました😍 ありがとうございます😃

[funyada]

水によって味が変わる。その味比べ、興味深かったです。

[HOFMANN]

ふーむ前割りか

[mossa11]

大変興味深い記事です！

[lepommier8161014]

読者登録ありがとうございます😄ウイスキー大好きなのですごく勉強になりました🎶今度時間をかけて過去の記事を読みますね🎶今度もどうぞよろしくお願いします🎶

[tetsu3423]

大変興味深い記事でした。ウイスキーの前割りは初めて聞きましたが、面白そうですね。おいしい水割りが飲みたいので試してみます

[jikotohoken]

プロが「美味しい水割り」の作り方を教えてくれています。ウィスキー好きの方はぜひ。

[zarugawa]

前割り始めて知りました😆面白いですね今度やってみます😆

[tempota]

軟水が合うんですね、勉強になります！前割というのも初めて知りました(＾▽＾)

[kumimamakun]

気分によって水を使い分けるという呑み方も楽しめそうな気がします。素晴らしい自由研究です！

[UTK42]

興味深かったです。

[santa-baking]

理路整然と書かれていて、とてもおもしろい記事ですね。水の硬度：金属イオン濃度と水割りとの関係性･･･、とても興味深いです。ありがとうございました。(p_-)　このような記事はとても好きです。