で、結局のところ「酒」って何が旨いの？
たとえば、他の料理や飲み物で、そこまで味に対する意見が違うことってないんだよね。 世間で美味しいと言われてるものを食べたら美味しいと感じるし、 世間で不味いと言われてるものを食べたら不味いと感じる。 舌が肥えてるとまでは言わないけど、味音痴と言われたこともない。 ごく普通の味覚をしていると思う。 それなのに酒に関してだけ評価が食い違うとかそんなことある？ 無いと思うんだよね。 「おまえは子供舌だから分からないんだ」みたいなのも単なるマウントでしょ？ ちなみに酒好きの友人にちゃんと話を聞いたら 「思考力が低下して嫌なことを忘れられる」って言ってた。 やっぱり味じゃないんだな。 お酒に対する意識と購買状況に関する調査｜市場調査メディア ホノテ アンケートでも「お酒を飲む理由」はこうなっている。 1. 気分転換・疲れが取れる 2. 楽しい気分になれる 3. リラックスできる 4. 人付き合い 5
日本初の“完全ノーアルコールバー”が六本木に爆誕！ 本格ノンアルメニュー20種類以上楽しめる
日本初の完全ノーアルコールバー「0%」が、7月16日に六本木のアートコンプレックスビル「ANB Tokyo」の1Fでオープンします。リッチなバーカウンターでノンアルコールドリンクが楽しめる……！ 日本初の完全ノーアルコールバー「0%」 「0%」は、お酒を一切提供しないバー。完全ノンアルコールドリンクのみのバーは日本初で、「お酒は苦手だけどソフトドリンクじゃ物足りない」「本格ドリンクとリッチなバーカウンターで上質な時間を過ごしたい」「ワインのように夢中になれる大人の嗜好品に出会いたい」という人にピッタリのお店となっています。 ドリンクメニューは20種類以上で、一部メニューは世界のトップ50を決める「The World’s 50 Best Bars」に3店舗をランクインさせた「SG Group」の後閑信吾氏が考案しているとのこと。 フルーツにバジルをあわせた爽やかな「A Real Pleasu
200年以上の歴史ある酒蔵がコロナ禍で経営破綻の危機と聞いて、呑兵衛が怒涛の勢いで買い尽くす展開へ - Togetter
上越酒造(越後美人を醸している新潟上越市の小さな日本酒酒蔵) @sake_brewing 文化元年 1804年創業の小さな酒蔵です。 手造りの日本酒を醸しています。 皆さんと日本酒文化を広げていきたいと思っています！いただいたコメント等は大切に読ませてもらいます。たまに反応しますので、ぜひよろしくお願いします！ 上越酒造(越後美人を醸している新潟上越市の小さな日本酒酒蔵) @sake_brewing 私用で越後湯沢に来ました。 越後湯沢の玄関口、越後湯沢駅には「ぽんしゅ館」があります！ 新潟県内の全ての酒蔵の日本酒を楽しむ事ができます。 全酒蔵を制覇した強者も！！ 弊社の越後美人もございますので、是非お楽しみ下さい！！！ pic.twitter.com/Stthlk2gEk 2020-06-28 16:45:56
都内の飲んべえさんへ。西荻窪と高田馬場にある、蛇口から焼酎が出るお店が話題に！「アホすぎる」「理性との闘い」「これは死ねる」
リンク キンミヤ蛇口と大衆酒場とらや キンミヤ蛇口と大衆酒場とらや 西荻窪の居酒屋、キンミヤ蛇口と大衆酒場とらやのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「【1日限定10食】原価割れ必死！刺身ガチ盛りが今だけ⇒『５００円』」「宴会コース2H飲放付2990円～♪」「自家製ドレッシング使用のサラダ各種」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。 6 リンク キンミヤ蛇口と海鮮居酒屋 とらや 高田馬場店 キンミヤ蛇口と海鮮居酒屋 とらや 高田馬場店 高田馬場駅の居酒屋、キンミヤ蛇口と海鮮居酒屋 とらや 高田馬場店のホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「【1日限定10食】原価割れ必死！刺身ガチ盛りが今だけ⇒『５００円』」「とらやのマグロは一味違う！ 本鮪 マグロ盛り」「自家製ドレッシング使用のサラダ各種」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。 1
日本酒の夏酒の問題点｜永久に借りておきます。
一気に気温が上がった感じがしています。 夏は目前。ただその前に、風景の色がくっきりする美しい梅雨が来ます。 雨が多いのは鬱陶しいですが、雨のある景色は好きなんです。 お酒のご紹介です。 文佳人（ぶんかじん） 高知県香美市にありますアリサワ酒造。 創業は1877年。現在は五代目当主である有澤浩輔氏が杜氏を務めていらっしゃいますが、若女将のほうが有名かもしれません。 今回のお酒はラベルのかわいらしさが目を引く商品。 飲んでみましょう。 上立ち香はしっとりしたバナナのような香り。 口に含むと、舌先にピリッとした炭酸ガスと甘みが感じられ、舌の上にじんわりと広がった矢先、サイドから果実味のある酸が出てきます。 中間はチリチリしたガスとともにボリュームのある旨みがしっかりと。青リンゴを思わせる含み香が、果実味しっかりで爽やかです。 酸を置いてキュッと締める後口は比較的長めの余韻。 ラベル情報を記載して
全員メガネの蔵人で造った「生メガネ専用日本酒」が気になるみなさん「生メガネ？？？」
リンク www.hasegawasaketen.com 萩の鶴 生メガネ専用 特別純米 うすにごり 生原酒 / はせがわ酒店 オンライン店 蔵人全員がメガネをかけている萩野酒造から、メガネ専用の生酒バージョンが限定販売！メガネの曇りと闘いながら、一生懸命仕込んだ特別純米酒です。高い香り、深い味わい、インパクトのある酸味を両立。
「酒場喪失は都市機能の喪失」 街の居酒屋に公的補助を：朝日新聞デジタル
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技術ナシで美味しい水割りが作れる方法「前割」とは！？ | Yaffee’s whisky blog
家庭でも手軽に作れる水割りですが、実はプロのバーテンダーの中では難しいカクテルだといわれています。 同じウイスキーでも技術や作り方の差が出てしまうことがそう言われる理由です。 中でも比較的安定して美味しく作れる方法が「前割」。 今回はウイスキーの前割についても詳しくまとめていきます。 水割りがなぜ難しいのか？ 水割りは氷を入れたグラスにウイスキーを入れ水で割った飲み方です。 1970年代日本のウイスキーメーカーが和食に合わせたウイスキーの楽しみ方としてプロモートしたのがきっかけと言われています。 日本人になじみのないピート香を抑えつつ、口当たりをマイルドにした水割りによりウイスキーはV字回復することとなりました。
酒蔵を飲んで応援！人気銘柄が買える取り扱い酒販店まとめ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
新型コロナウイルス感染症の影響を受けて、全国的に外出の自粛が呼びかけられている現在。国内産業の全体が経済的損失を被っています。それは酒類産業も例外ではありません。飲食店や酒販店、そして酒蔵の多くも危機的な状況に立たされています。 そんな中、「苦しんでいる酒蔵を家飲みで応援したい！」という地酒ファンが、酒蔵へ直接問い合わせるケースが急増しているといいます。 これを受けて、日本酒蔵と焼酎蔵の有志が「Japan Sake Platform Sake × Shochu」を設立。ともに「国酒」という日本文化を造り伝える蔵元たちが一緒になって、それぞれが造る銘柄を買える主要な酒販店の一覧を公開しました。 次の文章は、蔵元のみなさんからのメッセージです。 現在、新型コロナウイルスの影響によって、飲食業界は軒並み致命的な経済的被害を被っております。 これら飲食業界の中でも、特に地酒にまつわる業者はいずれも
【メイリの65％】酒造メーカーの高濃度アルコール製品を飲んだらめっちゃ美味かった
新型コロナウィルスの感染拡大によって、消毒液の代わりに酒造メーカーが販売する高濃度アルコール製品の需要が高まっているのは皆さんご存じだろう。さまざまな酒造メーカーが出しているが、どこも売り切れまくっていたり、購入できても到着まで時間がかかったりするのが現状だ。 今回そんな高濃度アルコール製品のうち、茨城の酒造メーカー明利酒類が販売する「メイリの65％」を購入してみた。あくまでも公的には飲用であり、消毒目的で製造されたものではないこの「お酒」を、とりあえず飲んでみたぞ！ ・エタノール ちなみに、メーカー公式の「メイリの65％」通販ページには以下のように書かれている。 ※本商品は、一般的な消毒液と同程度のアルコール度数でございますが、 消毒や除菌目的で製造された商品ではございません。 この製品に対する需要は、間違いなく「除菌」や「消毒」を目的としたものだろう。しかし、オフィシャルにはどこにもそ
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ひまわりの種で作った焼酎お披露目 香川 まんのう町 | NHKニュース
WAKAZE-フランス・パリ醸造所の100%フランス産原材料による清酒「C'est la vie （セラヴィ）」 – WAKAZE Online Store
「これ読むと瓶ビール頼みたくなりません？」中身は同じなのに値段は生ビールよりお得？飲み屋のビールの話
なぜ酒がセーフなのかが分からない……
世界に3本だけ 1762年産のコニャック、史上最高額1600万円で落札 記事に、「20杯は注げるとしてグラス80万円の乾杯」「酢になってないのか興味ある」など感想ツイート＆ルパン三世TV第2シリーズ第12話「大統領への贈り物」資料付き
「呑むんかい！！！！」酒造メーカーが作った消毒用エタノールの代替品でダントツに""美味しい""のはこれでした
ビール飲みながらの「在宅勤務」が日課に…バレたら「解雇」される？ - 弁護士ドットコムニュース
2020年5月 | お知らせ | 甲子正宗 | 飯沼本家
アイスのグレードを上げるのではなく、トッピングをこうする事で大人の力を見せ付けていくスタイル「こんな罪深い事をしたらもう子供には戻れない」
飲食店の酒持ち帰り販売申請 2週間で1万1000件超 来客減、売り上げ一助に | 毎日新聞
