給食の皿うどん 麺揚げすぎで児童ら7人の歯が欠ける 埼玉 朝霞 | NHKニュース

埼玉県朝霞市の小学校で、給食の皿うどんの麺を食べた児童と教諭合わせて7人が歯が欠けるなどの被害が出ました。市は調理の際に揚げすぎて麺が固くなったことが原因だとしています。 朝霞市によりますと、市内の小学校で11日、給食で提供された皿うどんを食べた1年生から5年生までの児童6人と教諭1人の合わせて7人の歯が欠け、このうち児童3人が病院で治療を受けたほか、別の児童数人の口の中が傷つく被害が出ました。 市は皿うどんに使用した中華麺を本来は2分から3分揚げるべきところを誤って10分ほど揚げてしまい、麺が固くなったことが原因だとしています。 この小学校では学校内で給食を調理していて、栄養士が作る「調理指示書」では適切な揚げ時間が記載されておらず、担当した調理業者のスタッフ2人が「揚げ不足だ」と判断してしまったということです。 朝霞市では業者から聞き取りを進めるとともに、被害にあった児童のもとに謝罪に

[FTTH]

「調理をミスって固くなった」ことじゃなくて、「固くなったものをそれでも食わせようと指導した」やつが問題の本丸では（恐らく学内の権力者で、調理ミスは尻尾切り）　普通そんなん食わんで残すわ

[TakamoriTarou]

乳歯ならあり得る？と思ったけど教員の歯も欠けてるのか。どんだけ硬いの

[damonon]

いや流石に学内権力者が無理やり食わせたこれは尻尾切り！！は本文からだと読めなくない…？先生も歯が欠けてるし…。こういう権力者悪物語ではてブの人たち乗らされガチなのは本当に良くないこと

[ki100]

賞味期限切れ1年前のものを納入って在庫管理ガバガバすぎませんかね。

[kuroan]

“二度とこのようなことがないように”とか言ってるけど皿うどんの件とドーナツの件ですでに二度不祥事起こしてるよね？　信用ならんわ

[theatrical]

労働災害として教員も補償されるとは思うが、歯は一生もんだし、嫌だよな

[kiria25]

原因違うんじゃない？揚げすぎて炭化しても歯が欠けるほど固くはならないでしょ。口の中が切れたり歯茎に刺さるとかはあるだろうけど。

[Gelsy]

皿うどんと、うどん皿を間違えたのかと

[osakana110]

市販品じゃなくてわざわざ揚げてるのか。 そんなところに予算や労力使ってるから、管理体制がガバガバになるんじゃね？

[fromdusktildawn]

おいしそうな匂いのする揚げ麺を給食に出されたら、権力者や先生に指導されなくても、「硬いー」とか言いながら、食べちゃう児童はたくさんいると思う。まさか硬い麺を食べたら歯が欠けるとは思わないもの。

[richard_raw]

教諭まで……。

[mas-higa]

はい、虚こ…お??

[ripple_zzz]

毒味しなかったのかよ

[taro-r]

太麺皿うどんが規制になったりしないか心配。/ところで給食の食材の硬さの基準とかあるんだろうか?

[hammam]

（う）どんだけぇ～！

[gwmp0000]

謎

[tama3333]

あずきバー超え

[urashimasan]

太麺皿うどんの存在を初めて知った。

[toronei]

給食のおばちゃんの給料下げまくった結果がこれやぞ。

[plutonium]

どうでもいいニュースだと思ってスルーしてたのに夢の中に歯が欠けるほど固すぎる皿うどんが出てきたので記念ブクマ

[choumi]

トップコメみて何か見落としてたかな…と思って見返してしまった。「硬くなったものをそれでも食わせるように指導した、これは権力者による尻尾切り」って元記事にまったくない想像話がトップコメっていうのも怖いな

[hamamuratakuo]

歯が折れる前に「硬すぎるから食べるのやめよう」とか思わなかったのだろうか？児童だけでなく教諭も歯が折れているということは、完食を強要されたわけじゃないと推察できるけど、おまえらアフリカの飢餓難民かよ？

[Sediment]

？

[sionsou]

可哀想って意見はわかるんだが、大変申し訳無いのだがタイトルだけ見て笑ってしまったｗ どういう状況だよっていうｗ まぁ相当な硬さなんだな…

[mkotatsu]

やっと生えてきた永久歯が速攻で欠けたの想像したら泣けてきた。一生ものをこんな下らない理由で台無しにされる辛さ。どんだけ管理がずさんな学校だよ

[adhd1978bba]

アメリカの子どものランチ「食パンになんか塗ったのをジップロックに入れたやつ」…なんてひどい…。とか思ってたけど、給食廃止してもいいのかも。好きなものを好きな量食べたらいいじゃん。フードロスもあるし。

[xnissy]

朝日新聞の写真を見ると私の知っている皿うどんではない。麺が太い。https://www.asahi.com/sp/articles/ASP3F6427P3FUTNB00G.html

[adsty]

揚げ不足として揚げ過ぎた麺はどれだけ固かったことか。

[y-wood]

報道の価値はある。だが多くの国民にとってどうでもいい話に600もブコメが付くのか、不思議。無理矢理、食わされてるわけでも無かろうに。

[Sixeight]

そんなことある？？

[vndn]

本来の揚げ時間が2～3分って長い気がするなあ。麺が太いのか、一度に多く作るから油の温度が下がるとか?

[inforeg]

皿うどんすらうまく食べられない子供が増えてるってことも言えそう。

[ginga0118]

なにを食べたんだ

[FUKAMACHI]

児童だけじゃなく教員の歯まで破壊するデストロイヤー皿うどん。いっそ食べてみたいのでリンガーハット、期間限定で作ってくれないものだろうか。

[ta-c-s]

だいたい学校給食は点検を兼ねて校長が先に食うようになってると思うんだけど そこで止まらなかったんかなー

[naoto_moroboshi]

普通食べたら気づくでしょ……。おかしいと思わなかったってこと？　虚構かと思ったわ。ていうかあげすぎてそんな硬くなる？？？

[at_yasu]

食い物じゃねぇ… / 「この小学校では皿うどんが提供される前日も納品業者のミスで6年生の一部のクラスに提供されたドーナツの賞味期限が1年ほど切れていた」一年……？

[opnihc]

皿くらい残せ

[moandsa]

何度読んでもわからない。皿うどんそんなに硬くなるの？そんなに歯が欠けるほど噛んじゃう？

[gaku_ds]

無理やり食うからだよ馬鹿馬鹿しい