そして「バル」だらけになった……スペインから導入されたあまりにも万能すぎる業態 | 稲田俊輔「異国の味」

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[minorleague]

カンブリア大爆発したスペイン料理のイラストが素敵

[bhikkhu]

"「何でもバルって付けりゃいいってもんでもないのでは？」と思われるかもしれませんが、付けりゃいいってもんだったのです"

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バル

[Helfard]

バオー・スパニッシュフーズ・フェノメノンってことか。バルバルバルバル…

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よかったですね。

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バオー来訪者

[ashigaru]

サンバルカン

[yarumato]

“2000年代のスペイン料理ブームの舞台は「バル」と呼ばれる業態。何のことはない、BARです。居酒屋並みの気軽さとイタリアンにも引けを取らないオシャレさが同居した、バルという業態が流行らないはずがありません”

[ranobe]

原を「バル」と呼ぶ九州の地名がけっこうあります。　https://www.shochian.com/harubaru.htm

[nyah]

バルの概念化