マルコメみそも横流し…廃棄証明にウソ記載 | 日テレNEWS24 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

カレー専門店を運営する「壱番屋」の廃棄されるカツが横流しされた問題で、大手みそメーカー「マルコメ」のみそも横流しされていたことがわかった。 マルコメの広報によると2014年、愛知県稲沢市の産廃処理業者「ダイコー」に売れ残りのみそなど144トンのみその処分を委託し、処理されたことを確認する証明書も届いたという。 しかし、カツをダイコーから買い取っていた岐阜県羽島市の食品関連業者「みのりフーズ」の実質的経営者は、ダイコーからみそを仕入れて弁当店に売ったと証言した。 みのりフーズからは、肉や魚の加工品など108品目が見つかっているが、ほとんどをダイコーから仕入れていたことがわかり、大半が横流しされた廃棄食品とみて、岐阜県は仕入れ先などを調査している。 また、弁護士によると、ダイコーの会長は警察に対し、廃棄物処理の証明書にウソの記載をしたことを認め、「法律に違反したことは悪かった」などと説明してい

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