asahi.com（朝日新聞社）：駆除したシカ肉バーガー「喰うしかない」 高知で発売 - ビジネス・経済

べふ峡温泉の食堂で販売されているシカ肉バーガー＝香美市物部町別府 食害対策で駆除したシカを有効利用しようと、高知県香美市物部町別府のべふ峡温泉で先月下旬、シカ肉を使ったバーガー「もみじバーガー 喰（く）うしかない」が発売された。日曜、祝日の限定で１日５０セット販売。地元産の野菜などを使い、地産地消にもつなげたい考えだ。 同温泉ではこれまでシカ肉のカレーやカツ丼を考案しており、さらに種類を増やそうと、市商工会と連携して企画した。高知工科大の学生を招いて試食会を開き、肉への火の通し方やネーミングに学生の意見を反映した。 バーガーは直径約７センチで、照り焼きとマヨネーズの２種類の味を用意。肉は薄味に仕上げ、トマトやレタスと一緒にパンにはさんだ。２個で４２０円で、ポテトとゆずドリンクがついたセットは５３０円。 トマトやパンなどバーガーの素材にはできるだけ地元の産品を使うようにしている。べふ

[celeron1ghz]

椛バーガー

[bunoum]

シカ肉バーガー「喰うしかない」　ウマいこと言いやがって馬鹿馬鹿しい

[TakamoriTarou]

鹿の食害は本当に大問題になっているみたいで、地元でも様々な料理が開発されては消えている。だけど、鹿肉。素材の味そのままだとそんなにおいしいもんじゃないという気もするわけですが…。今こそ合成肉技術の出番

[ahmok]

シカ肉美味いよ。牛より豚、豚より羊、羊より鹿だな

[p_wiz]

“地デジカバーガー”とか名付ければ広告効果が更にアップ

[se_tsu_na]

　これぞ有益な殺生というのかな。安定供給は難しそうだけど

[nacht_musik]

獣肉は基本干すか燻すかだと思っていたので興味はある。アンテナショップで売らないかな。

[daichan330]

こうするシカなかったのか

[nabeso]

薄切りにして塩味で炒めた方が持ち味出ると思うよ。/id:ast15 狼が増えるばかりで、他のたぬきや穴熊が減るか、街に出てきて迷惑

[sabotem]

食べてみたいな

[Akula]

国産豚肉レベル以下の価格帯なら、私は買いますよ。ブロックで安く売ってるなら絶対かうんだけど、うってないんだよ！

[fuji_hajime]

物部か！よし行こう。

[raf00]

これはヤバイ。ゆずドリンク用のボトル持って飛行機に乗り込みたい。

[Ooh]

悪いこたぁいわねぇ、すぐに厳島神社か春日大社に参っとけ。

[kawausa]

喰ってみたいな

[solidstatesociety]

シカうまいけどね。獣っぽさあんまりないし。

[mimizuku004]

ブクマするしかない

[ghostbass]

ゆずドリンクの中身はごっくん馬路村か？/

[kanimaster]

地デジキャラかと思った。

[jt_noSke]

私が言うべきことはもう何もない

[ryuzi_kambe]

ボーガスニュースなら 　『駆除した地デジカ肉バーガー「喰って何が悪い」お台場で発売』　だな。