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anhelo
鳥取県智頭町の当時の大庄屋石谷家古文書。囚人無し、升の大きさ等巡見使への模範回答集。幕府は一汁一菜でよいと言うが、隣の津山藩での役職別朝、晩、夜食の計7食分記載。鯛やクラゲ等の刺身の他肉料理、煮物等も
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2008/01/30 リンク