NBO#09 インドで飲食ビジネス - インドビジネス研究会

まだまだ多いベジタリアン：カースト上の階層が高いほどベジタリアンの割合が多い。5大都市（デリー、ムンバイ、バンガロール、チェンナイ、コルカタ）でのアンケートでは74.2%がノンベジ。但し常食とは限りません。（インフォブリッジ社調べ）裏を返せば25.8%が完全なベジタリアンです。断食の時期も考慮する。国民的お祭りのディワリ（１１月）の前、4-5月の間に10日間程度の断食期間がある。但し富裕層はこの限りではありません。飲酒については、まだまだこれからで、飲む量も少ない。女性にはノンアルコールカクテルである「モクテル」が人気。【記事補足】一方デリー、ムンバイなどの最先端都市を除いて依然保守的である。女性が人前でアルコールを飲むことは「娼婦」と勘違いされる場合もある。日本人女性はお気をつけ下さい。【記事補足】実はドライデー（禁酒）もある。が、こういう日は逆に「店でしか飲めない」のでお酒が飲める飲食

[raitu]

「一方デリー、ムンバイなどの最先端都市を除いて依然保守的である。女性が人前でアルコールを飲むことは「娼婦」と勘違いされる場合もある。日本人女性はお気をつけ下さい。」