飲みかけは危険！？ペットボトル内で細菌が増える条件

[razokulover]

立派だ

[kato_19]

中学生か・・・思ったより年少者の研究だった。カテキンの効果は伊達じゃなかったんだね。

[nomitori]

これグラフから見てとれる通り菌は線形じゃなくて多分指数関数的に増えるんよな。だから、いつも大丈夫だからと、普段より長めに放置してたものを飲んでお腹壊すなんてことがありうるんよな、きっと。

[punkgame]

面白かった。カテキンの抗菌作用とphは盲点だった…というか、それそんなに効果あんの？！という驚きの発見だった。そして温度があまり関係ないということも。新しい知識を得た。素晴らしい。

[ka-ka_xyz]

糖分やタンパク質の多さよか適切なpH範囲から外れてる方が細菌の増殖抑止に効くという話。追: http://www.mac.or.jp/mail/190801/02.shtml と、菌株によってはpH範囲を外れてても結構増えると。

[kikuchi1201]

中学二年生っ！？凄いー！

[skel]

これを知らずに今まで生きてきたけど特に何も起きてないので、胃酸の殺菌作用パネェ。

[kudoku]

藤岡弘、も同じ理由でジャングルでは水筒に口つけないらしい。

[hatenext]

結果としては興味深いけど、この程度で健康被害出るわけじゃないから気にしなくていいよ。洗剤のスポンジの雑菌だって健康被害出てるわけじゃないしな。商売するなら不安煽った方が儲かるんだろうけど。

[y_maki]

自由研究のテーマはそこらへんに転がっている

[egamiday2009]

「冷蔵庫に入れている飲み物は安全だと思いがちだが、 麦茶、緑茶、水は冷蔵庫と室内ではあまり変化がなかっ たため、冷蔵庫に入れているものも早めに飲む方がよい とも思った。」

[pmakino]

冷蔵庫に入れても常温と大差ないのは意外だった

[yooks]

役に立ちました。

[rulipon]

自分の知りたいことを調べるという、至って普通のことを実行すること、大切にしたい。今調べたいのは、カロリーが低くても満腹感を最も感じられる食事は何か。カリフラワーだけとかつらいので。

[dgwingtong]

麦茶、ミルクティ、ヤバい

[tanahata]

麦茶ってお茶を名乗っていますが、穀物の薄いスープですからね。雑菌も繁殖しやすい。ミルクティーは想定内もオレンジジュースは意外。とてもすごい研究。

[altar]

水道水の水質基準は「塩素殺菌が機能しているかどうかを判定するための菌数(つまりほぼ無菌)」っぽいから調理とか医学分野の資料を調べるべきなんだろう。

[nanako-robi]

お茶の飲みかけを朝に飲むのも良くないんだなあ

[taketack]

わかりやく、やさしい

[whiteball22]

凄い。結果が想像と少し違ったのでちょっと意外だった。

[fb001870]

実験3の「冷蔵庫で保管してもペットボトル飲料の細菌の増殖が抑えられたとは言えない」は、そうか？麦茶は抑制されてるように見えるけど／えっ、中2？まじか

[Barton]

これは素晴らしい。レモンの酸性が菌の増殖を抑制しているんだろうな。ミルクティーは一気に飲め、と。イギリス軍は砂漠の進撃の時には紅茶を飲んでいたのもこういった理由なんだろうな。

[kei_1010]

すげーな

[pikio]

参考になるー

[hituzinosanpo]

韓国では 口を つけずに のむのが けっこう ふつう。こういう理由だろね。

[LM-7]

初めて論文を書く学生に「思う」は使うなと指導することがあるよね…と思ったら中学ニ年生。

[s155531]

スライド見やすすぎ！

[borerere]

ブコメにレスだけと温度は関係あるよ。注意して。菌が死ぬかどうかの温度が重要なポイントで死ぬ直前の温度は最も菌が増えやすくて常温の100倍オーダーの速度で増える。夏の室温らへんが一番やばい。

[Ni-nja]

すごい丁寧で面白かった！酸っぱいものの疲労回復効果って最近否定されたけど、人間が多少酸味があるものの方が美味しく感じるのって猫のまたたび好き（蚊除けの効果がある）と似たような適者生存的な理由なのかな？

[Cru]

すごい。実験の設計も言葉の選び方も的確。メンターは親御さん？それとも名古屋市科学館スタッフ？よもや自力？しかし自宅の畳の部屋じゃ滅菌不可能そうだが24時間くらいならなんとかなっちゃうのかしら

[ya--mada]

pdfなのか…

[charonbing9]

なぜかリンクを開けないので後で読む

[m7g6s]

あれ、防腐剤成分は全く考慮してないのか

[sika2]

へー、レモンティーとかオレンジジュース程度の酸性でもだいぶ違うんだな

[values_v_rarely]

中学生だったとは。すごいな

[t_f_m]

良い

[kawai_masanori]

自分の味覚や嗅覚と、実際の汚染ってどんなもんなんでしょうね。すっぱいな〜、けどまだいける、とかそういう感覚も持ち合わせたい。

[mojimojikun]

( ･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ 紅茶カテキン効いてるんだなぁ。酸性も効いてる。凄い。

[pantomochi]

思考の過程が丁寧に展開されていて「実験とはこういうものである」感がすごい。内容もめちゃくちゃ分かりやすく面白かった。世の中学生、すごいな～。

[lavandin]

俺の接吻（ベーゼ）で宇宙（ファイナル・フロンティア）が生まれちまうのか…（そっちの中二ではない）