【公式】株式会社あかふさ食品あかふさ食品へようこそ。 気仙沼から手軽で美味しい " 食卓の主役 "をお届けします。 厳選した素材、こだわりの製法、 徹底した品質管理。 私達は様々な魚から一品一品 丁寧に商品を仕上げております。 瓶詰であっても、脇役でなく 主役になる魚の美味しさを 皆様の食卓にお届けします。
「きのこの山」と「たけのこの里」をX線解析してみた──Xの投稿が話題 投稿者に話を聞いた
明治が作るお菓子「きのこの山」と「たけのこの里」をX線で解析してみた──そんな投稿がXで話題だ。この2つのお菓子を巡っては“どちらの方がおいしいか”を決める論争、通称「きのこたけのこ戦争」が数十年に渡って繰り広げられている。この争いを終わらせるため、両者をX線CTを使って解析するというかつてないアプローチに臨むものが現れた。 解析を行ったのは、3D画像の解析などを手掛けるホワイトラビット（東京都中央区）だ。きのこの山とたけのこの里をそれぞれ1粒ずつX線CTで解析して、その体積や密度などを調査した。 Xで公開している解析結果によると、1粒当たりの体積は「きのこ」のほうが大きいという結果に。解析で得られた断面図からは「きのこ」のクラッカーには多くの気泡を含んでおり内側にあるほど気泡のサイズが大きくなる傾向が見られた。一方「たけのこ」のクッキーは粗い粒状の構造で、気泡は比較的むらがないことが分か
ローソンで買える600円ワインが「銀座の高級ワインレベルで激ウマ」だと大絶賛！ 飲んでみた結果→ 衝撃の結末|ガジェット通信 GetNews
ローソンで買える600円ワインが「銀座の高級ワインレベルで激ウマ」だと大絶賛！ 飲んでみた結果→ 衝撃の結末 コンビニエンスストア『ローソン』で販売している赤ワインが話題となっている。約600円という低価格でありながら、銀座や西麻布の高級店で飲める高額なワインよりも激ウマだというのである。 ローソンで買える『カーサ・スベルカソー・シラーズ』 ということで、実際にローソンに行ってみると、確かにそのワインが売られていた。そのワインの名は『カーサ・スベルカソー・シラーズ』で、価格は税込640円だった。 ビーフシチューや濃厚ソースのパスタなどの料理にマッチするという。輸入業者はメルシャンで、原産国はチリだ。以下はボトルに描かれた商品説明文である。 ＜カーサ・スベルカソー・シラーズの説明文＞ 「力強い凝縮感のある味わいの中にもなめらかさを兼ねそろえたワイン。黒胡椒のスパイシーな」香りも感じられる魅惑
｢ストロング系｣毎日10缶飲んでた私に起きた異変
アサヒビール（以下、アサヒ）が「今後発売する缶酎ハイの新商品のアルコール度数を8％未満に抑える方針」と、共同通信等の取材に答えたことで、再びアルコール度数が8％以上の缶チューハイ、いわゆる「ストロング系」に注目が集まっている。 29日公開の前編（「アサヒが撤退｢ストロング系｣はなぜ広がったのか」）ではこれまでのストロング系の歴史を振り返りながら、同社の「健全で持続可能な飲酒文化を目指し、高アルコール商品の展開を控えることにした」というコメントは「負け惜しみでは？」ということを指摘したが、後編ではストロング系にハマった筆者が「酒に飲まれていくまで」の過程を紹介していきたい。 ストロング系を飲むのが楽しみだった日々 かつての筆者は毎晩仕事帰りにコンビニに寄るのが楽しみだった。というのも、毎月のように新たなストロング系のブランドが各社から出ていたからである。 サントリーの「-196℃ ストロング
モスバーガー、肉を肉ではさんだ“にくの日”バーガー終売 2月に最後の「にくにくにくバーガー」
モスバーガーは1月29日、“にくの日”限定の「にくにくにくバーガー」を2月で終了すると発表した。 テレビ番組の企画から誕生し、2017年7月から販売が開始された毎月29日限定の「にくにくにくバーガー」は、「モスライスバーガー焼肉」のライスプレート（ご飯）をパティ（お肉）に変え、直火焼チキンとレタスを挟んだボリュームのあるハンバーガー。バンズ（パン）もライスプレートも使用しない、糖質制限を意識した商品として人気だった。 2月は他の月と異なり、9日が“にくの日”に当たる（2月9日で“にくの日”）のだが、2024年はうるう年のため2月29日にも“にくの日”となることから、2月は2回販売されることになる。 「にくにくにくバーガー」のほかにも同じく29日限定で販売している「スパイシーにくにくにくバーガー」と「新きんにくにくバーガー」も同時に販売を終了する。1月29日を含めてチャンスはあと3回となった
「マクドナルドで呼び出し番号すぐに消された」との報告多数 日本マクドナルドは「一部店舗の誤った対応は把握している」と謝罪
マクドナルド店舗で商品を受け取る前に、モニターの呼び出し番号が表示されなくなったとの報告がSNS上で多数上がっています。ねとらぼ編集部の取材に対し、日本マクドナルドは「一部の店舗における誤った対応につきましては把握しており、お客様にご不便、ご迷惑をおかけしましたことを、心より深くお詫び申し上げます」と謝罪しました。 画像出典：日本マクドナルド公式サイト SNS上では、マクドナルド店舗で「呼び出し番号がモニターに表示されていない」と訴える利用客を見かけたとして、「本部がタイムを計測しており、店舗の評価にも影響するらしい」と原因を推測する投稿が拡散。該当投稿には、同じような状況に遭ったことがあるという利用客による声が多数寄せられていました。 写真撮影：ねとらぼ編集部 日本マクドナルドの広報担当者はねとらぼ編集部の取材に対し、「マクドナルドでは、クイックサービスレストランとして、全てのお客様に出
たぬきそばカップ麺の味はみんな同じじゃないのか→同じじゃないけどほぼ同じ
1987年埼玉生まれの栃木育ち・群馬県在住。 週末は群馬の温泉を巡っています。 漫画やイラストを描いたり、それに付随した講師もたまにしております。（動画インタビュー） 前の記事：お辞儀ハンコ分度器と私の稟議書エピソード ＞ 個人サイト Nuki これはどのカップ麺？見分けチャート 見た目で見分けられるチャートを作りました。主にかき揚げで見分けています。 カップ麺が地味な色なので質問はカラフルにしてみました。 このチャートができるまでの、食べ比べのようすをこのあとご紹介していきます。各そばの違いについてもっと知りたい方はぜひお読みください。 たぬきそばは、そばにかき揚げがのっているやつ 「たぬき・きつねそば／うどんは住んでいる地域で定義が違う」と聞いたことがあります。 今回のたぬきそばの定義は、そばにかき揚げが乗っているもの。とします。そして今回は関東で手に入るものだけです。 食べたのは6つ
松屋、使いにくいと不評の券売機、いまだに改良されない理由…注文を断念も
「松屋」の注文用タッチパネル式券売機 4～5月頃に使いにくいという声が広まり、一部メディアでニュースとしても取り上げられていた大手牛丼チェーン「松屋」の注文用タッチパネル式券売機。それから数カ月が経過した今、いまだに使いにくいとして一部で話題を呼んでいる。ネット上では「半泣きで券売機の使い方ググってる人」「やたら重いし無駄に操作回数多いし不便」「牛めし2個持ち帰りしようとしただけでテンパった」といった声や、操作したものの買うのを断念して帰ってしまう人もいるという声もみられる。果たして松屋の券売機は改良されたのか。業界関係者の見解も交えて追ってみたい。 全国に1000店以上を展開する飲食店チェーンだけに、何かと話題になることも多い松屋。今年1月には根強いファンが多い「オリジナルカレー」の代わりに一気に200円アップさせた『松屋ビーフカレー』を680円（税込み／以下同）で発売したかと思えば、8
本当のプロなら｢賞味期限1週間｣は可能…｢無添加の手作りマフィン｣が食中毒を引き起こした"3つの問題" そもそも｢具材ごろごろ｣は製造・保存が難しい
無添加をうたった手作りマフィンを食べた人の健康被害が報告されている。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「添加物や砂糖を減らせば食品は安全になるというのは幻想だ。手作り・自然派で食品を売り出すには、原材料に対する豊富な知識や調理場での入念な衛生管理、職人としての高度な技術と経験が求められる」という――。 「砂糖少なめ・無添加なら安全」は幻想 東京ビックサイトで11月11日、12日に開かれたイベントで売られたマフィンが、ソーシャルメディアで大炎上しています。買って食べた客がX（旧ツイッター）で腹痛と吐き気を訴え、ほかの購入客も「腐った臭いと味。糸を引いている」などと投稿して、騒ぎになっています。 販売した焼き菓子店は、Instagramで「全て防腐剤、添加物不使用で市販の焼き菓子の半分以下のお砂糖の量で作っており、離乳食完了期のお子様より安心してお召し上がりいただけます」とアピールしていました
〈糸引きマフィン〉店主が謝罪告白「焼いてからの期間が長かったのが問題でした」…「オーガニックへのこだわり」「砂糖半分のワケ」「消費期限偽装の疑い」全部聞いた…店主名義で幼稚園に殺人メールの嫌がらせも（集英社オンライン） - Yahoo!ニュース
国際展示場東京ビッグサイトで11月11、12日の両日で開催されたアジア最大級のアートイベント「デザインフェスタ」に出店した焼き菓子店の販売したマフィンを食べて体調不良を訴える人が続出し、厚生労働省がリコール対象事案として公表するなどの事態に発展。ネットやSNSでも“正義の拳”を振りかざす投稿で大炎上が止まらない。また、店には嫌がらせのイタズラ電話や無言電話がひっきりなしにかかり、店主の名前を騙ってまったく無関係の幼稚園に殺害予告のメールが届くなど、悪ノリで済まされない悪質な反応も続いている。集英社オンラインは憔悴しながら対応に追われる店主に複雑な胸中を聞いた。 〈画像あり〉店主の名前で幼稚園に送られた殺害予告のメール画像や誹謗中傷メ－ル…混乱を招く行き過ぎた“正義の拳” 「納豆みたいな匂いがするというご報告をいただきました」問題の焼き菓子店は東京都目黒区にある「Honey×Honey xo
「マフィンが糸を引いていた」 デザフェス出店の菓子に購入者から異臭や体調不良の報告 出店者「営業を停止いたします」
11月11～12日に東京ビッグサイト（東京・有明）で開催されたアートイベント「デザインフェスタvol.58」で販売されたマフィンをめぐり、「糸を引いていた」「食べて具合が悪くなった」などの声がSNSで複数上がっています。販売店は謝罪し、営業を停止するとしています。 「変な味がした」「糸を引いていた」などSNSに投稿 問題となったのは、同イベントのフードエリアに出店していた焼き菓子店「Honey×Honey xoxo」（東京都目黒区）の商品。イベント後、同店のマフィンを購入したという人からX（Twitter）に「変な味がした」「糸を引いていた」「変な臭いで吐き出した」などの投稿や、具合が悪くなったとの投稿が見られました。無添加をうたう菓子を5日前から製造していたなど、衛生管理が適切でなかったのではとの指摘もありました。 出店の様子（Honey×Honey xoxoのInstagramから。一
調理中の学校給食からたばこの吸い殻１本見つかる 横浜｜NHK 神奈川県のニュース
横浜市で５日、学校給食の調理でジャガイモをゆでていた際、たばこの吸い殻１本が入っているのが見つかり、市の教育委員会が原因を調べています。 横浜市教育委員会によりますと、５日午前４時ごろ県内の調理施設で、給食の調理を委託された事業者がジャガイモを鍋でゆでていたところ、たばこの吸い殻１本が見つかったということです。 この鍋のジャガイモはすべて廃棄になりましたが、市教委は盛り付けがすでに終わっている給食は各学校に配ることにしたうえで、市立の小中学校など１４７校にジャガイモのおかずは食べないように連絡しました。 しかし、複数の学校で何人かの子どもが誤ってジャガイモのおかずを食べてしまったということですが、今のところ健康被害の報告は入っていないということです。 市教委はジャガイモを納入した業者から話を聞くなどして吸い殻が入った原因を調べています。 横浜市教育委員会は「ご心配をおかけして申し訳ない。衛
阪神のアレを祝したパインアメ「パインアレ」発売 限定デザインの“パインアレ巾着”の中にいっパイン
ヘソプロダクションが9月17日に、阪神タイガース18年ぶりの「アレ」（優勝）を祝したパインアメ「阪神タイガース パインアレ」を発売します。謎肉的な怪しさのあるネーミング……！ パインアメじゃなくてパインアレ パインアレは、岡田監督がベンチで食べる様子が話題だったパインアメと、阪神タイガースがコラボした商品。阪神タイガース18年ぶりの「アレ」を祝した、限定コラボデザインのパインアレ巾着に入っています。 パイン社と阪神タイガースのコラボ パインアレ巾着 価格は1320円で、24粒入り。販売場所は、ファンショップダグアウト等 阪神タイガース公式ショップ、阪神タイガース＋アルプススタンドの少女ハイジ ポップアップショップ （EKIHAKO新大阪）。その他、9月下旬から関西の駅構内、土産店舗、バラエティショップ等で順次販売開始予定です。 10月4日までエキマルシェ新大阪「EKIHAKO」で「阪神タイ
和牛ってまずいのでは？の話 | 旅の道第三停留所
えーというわけで結構挑発的なタイトルですが、 和牛全体がまずいという話ではなく、サシ至上主義とも言える 脂が多くなりすぎた和牛の味はまずくなってるのではないか？という話です。 では、どうぞ。 ＿＿＿ ／ ⌒ ⌒＼ ／ （⌒） （⌒）＼ なんか牛肉を食べたくなったので ／ ///（__人__）///＼ 高級系スーパーで | u. `Y⌒y'´ | 高級黒毛和牛を買ってきたぞ ＼ ﾞー ′ ,／ 今日はステーキ三昧じゃー！ ／ ＿＿|__＿ | ｌ.. ／l `l ヽ 丶-.,／ |__黒毛和牛| /`ー､＿ﾉ ／￣￣￣￣／ ／￣￣￣..＼ ／ ::＼:::／:: ＼ さて焼くときはフライパンではなく ／ .<●>::::::<●> ＼ ちゃんと鉄の網の上で | （__人__） | 無駄な脂を落と
なぜ「AFURI」は炎上したのか 商標権めぐる主張で重ねた「悪手」
首都圏に通うビジネスパースンやラーメン好きにはなじみある「AFURI」というお店。ゆずの香りが漂う黄金色のスープが特徴の淡麗な味わいの一杯は、多くのファンに支えられており、国内外に展開。リッツカールトンとのコラボレーションした超高級ラーメンも話題になった。最近は日清食品と共同開発したカップ麺が、全国のスーパーマーケットなどにも流通し、そのブランドも全国区になってきていた。 ところが、そんな「AFURI」をめぐる商標権争いが、係争相手である吉川醸造のニュースリリースにより表面化すると、大炎上を始めた。商標権を保有しているAFURIに対する批判的な意見が多くを占めている。 筆者自身、最初に吉川醸造のニュースリリースを読んだ際には「やりすぎではないのか？」あるいは「強引すぎるのでは？」と疑問を感じていた。一方でAFURI自身の主張は正当なものであり、粛々と物事を進めることで「すぐに沈静化するので
「AFURI」騒動を見ると法的な正しさだけでなく振る舞いや言動が「誠実に見えるかどうか」がSNSでは重要だとわかる、という話
まとめ 【8/26更新AFURI公式コメント掲載】「AFURI」は誰のもの？ 大山阿夫利神社の麓にある吉川醸造の日本酒「雨降.. 誰か詳しく解説してほしい… ※8/25更新 AFURI社長の中村比呂人氏がFacebookにてコメントを出したので掲載しました（まとめ最後にあります）。 149749 pv 377 218 users 269 松本淳｜アースメディア代表｜HRギルド主宰 @Jn_Matsumoto アースメディアCEO／個人のビジョンが社会を変える、そんな時代にワクワクしています／97年インテリジェンス（現パーソルキャリア）事業立ち上げ→ジョブダイレクト創業→リクルートへM&A→再び起業／人事のプロ集団『HRギルド』主宰 ／Voicyパーソナリティ／LinkedIn Top Voice／温泉とサウナが好きです earthmediacorp.com 松本淳｜アースメディア代表｜HR
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【やじうまPC Watch】 回転寿司での迷惑行為をAIが検知するシステム。国際ホテル・レストランショーに出展
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デザフェスで販売のマフィンから「納豆みたいなにおい」 体調不良を訴える声も…保健所が「焼き菓子店」調査へ - 弁護士ドットコムニュース
