ためしてガッテン：過去の放送：究極のおにぎり 新発想握り術

今回の番組について みんな大好きおにぎり。特に今、コンビニのおにぎりは大人気。売り上げも増加中。しかし家庭で、最高においしいおにぎりを握るのは難しいものです。 そこでガッテンがおにぎりを徹底研究してみると、おにぎりは「三角形に握るもの」というこだわりが、おいしいおにぎりを作るためには逆効果になっていることが判明！ 究極のおにぎりを作るためのヒントは、接着剤、どら焼き、そして、8歳の少女が作るおにぎりに隠されていました。 オープニングクイズ 問題：2000年前に握られた“おにぎり”の化石の形は？ 答え：三角形 ※1987年、石川県の中能登町杉谷チャノバタケ遺跡で、炭化した米の塊が発見されました。1辺の長さが8センチほどの二等辺三角形で、これが弥生時代中期の「日本一古いおにぎりの化石」です。「一つだけ、壁際から出土した」ため、お供えや魔除けとして作られたのではないか、と考えられています。

[haniwax70]

いや、だから手間がかかり過ぎだって

[inugamix]

空気を含んで口中でほろりとほぐれるおいしいおむすびの作り方。水を心持ち少なめにして炊き水蒸気をとばし圧力を極力かけずに握る。