食パンは、健康の為にやめてから、オートミールのミルク粥にして、飽きたのでホットケーキにしました。そしてそれも飽きたので、蒸しパンを作る事にしました。 材料は同じですが、食感が違うと変化を感じます。 このオートミールは「コモディイイダ」というスーパ―で販売している「CGC」というオリジナルブランドで、加盟しているなら他のスーパーでも販売してると思います。 比較的安いです。このオートミール500gで378円(税抜)です。マヨネーズなども安くて良く買います。 別に入れなくても良いですが、黒糖が余っていたので入れました。 この天然重曹はAmazonで購入しました。普段、クエン酸と重曹でクエン酸重曹水を作って飲んでいます。健康に良いとかで検証中です。 重曹の量ですが、小さじ半分くらい?入れすぎると苦くなるので注意です。 牛乳を入れるんですが、ポイントは、良くオートミールに染み込ませることですね。 3