以前から、ヘルシオでトマトの焼きスープは上手にできていたのですが、ホワイトソースに関してはまぁまぁのものはできていたのですが、絶品と言えるほどのものはできませんでした。 これまでは、青菜はまず70度で蒸して、ホワイトソースはホットクックで別に作って、グリルで焼いていたのですが、どうもそれだと ・青菜が火が通り過ぎになる ・蒸すところで、青菜のおいしい水分が飛んでしまう ・ホワイトソースとの一体感がない という感じでした。 ここで、ちょっと修正を加えて、 ・青菜は70度蒸しから50度洗いに変更 ・焼くのも、グリルから、ウォーターオーブン160度15分に変更 してみました。 焼く前はこんな感じ。結構、グリル皿いっぱいに広がります。ホワイトソースは200ccにしたのですが、あれ、これで足りるかなーーー、というイメージ。 しかし、焼き上がると、まーまーばっちり。 そしてかき混ぜると、最初の写真のよ

ここ数日、いつものHuaweiの端末ではなくOppoの端末をSIMを入れ替えて持ち歩いてみました。 目的は単純で、例の「ん」のフリックの競合問題の緩和と、あと、久しぶりにノッチがない端末を持ち歩いてみたかったのです。 結論から言うと、くじけました。先程SIMをHuaweiの方に戻しました。 最大の理由は何と言っても「電池容量の違い」です。二つのスペックの違いは以下の通りです。 Huawei Mate 20 Pro 4200 mAh Oppo Find X 3400mAh 普段HUAWEIを日中持ち歩いていて、そこそこ使っても電池が1日で枯渇するという感じをしたことが全くないのですが、Oppoだと、日中に普通に使ってるだけで、夕方ぐらいには結構不安を感じました。 これは、ノッチのなさという利点をはるかに上回る欠点でした。またノッチがないことによって年中カメラが起動するので、それでもずいぶん電

リクエストがっていいアイデアだと思いましたので、YouTubeで不定期ですが、私が読んだ本の中で面白いと思った本を順番に紹介していこうかと思います。1冊目はこちらの本です。 女の運命は髪で変わる 作者: 佐藤友美 出版社/メーカー: サンマーク出版 発売日: 2016/06/17 メディア: Kindle版 この商品を含むブログを見る どんな本かは、こちらの動画をご覧ください。 youtu.be

なぜ私たちが投票に行く必要があるのか、政府に対する支出を、私達の買い物と捉えたとして、投票が私たちに与える影響をまとめました。 youtu.be 私たちが一生涯に払うお買い物のうち、一番高いものは、住宅でも、車でも、教育でもなく、政府です。GDPの4割を占めます。 だからこそ、そんなに高い買い物に対して、無投票、無関心のは、自分たちの大事なお金を４割も、ぜんぜん知らない人に預けてしまうようなものです。 ぜひとも、一人でも多くの人が選挙に行って、自分たちの意思で、誰に人生でもっとも高いお買い物を託すのか、考えてみてほしいです。

アップルウォッチをシリーズ1から、シリーズ3まで4年ほど使い続け、そして今年の頭にHUAWEI GTウォッチにスイッチしました。その経験を踏まえて、私なりにそれぞれの長所短所を感じたことをまとめてみたいと思います。 HUAWEI GTウォッチのアップルウォッチに比べた長所 なんといっても電池が長い GPSを能動的にONにしない限り、原則OFFなので、電池がよく持ちます。1週間に1回も充電すれば十分ですし、もう少し持ちます。なので、入浴時以外はほとんど付け外しをしなくなりました。そして、入浴時にも充電スタンドに戻すのは1週間に1回ぐらいでいいので、洋服の所に置いておけます。 特に夜間の睡眠トラッキングを毎日自由自在に取れるのが楽になりました。 付け外しにパスコードが不要 機密性の高いものが特に搭載されていないので、時計の付け外し時にパスコードがありません。これは買うまで気にしていませんでした

www.u-tokyo.ac.jp 少し前に話題になった、上野千鶴子名誉教授の祝辞に関してです。私は納得しかなかったので、あえてこのブログに何かを書くことは蛇足でしかないと思って何もこれまで言ってこなかったのですが、賛否両論になっていることを知りました。 さすが東大らしく、東大新聞でアンケートも取っていますので、私もこちらにも回答しました。 www.todaishimbun.org 建前上は男女同権だが、隠れたところにはありとあらゆる差別が待っているというのは、女性に限らず、ありとあらゆるマイノリティに生じていることです。 そして、マイノリティ性をまったく持っいない人は実はほとんど存在せず、でも、そのマイノリティ性を全面に出すと差別に合うため、それを隠そうとする人が多くなってしまいます。 また、今回の上野さんの意見も ・内容は賛成だが、祝辞としてふさわしくない というような、いわゆる「トー

悩んでいたカフェイン中断後の頭痛ですが、おかげさまで、すっかり消えました。 そしておもしろいことに、頭痛が消えただけではなく、カフェインを飲みたいという欲求もすっかりなくなりました。 一応、デカフェの紅茶も用意していますが、カモミールやミントのほうがおいしく感じます。 問題は、このKeurigのノンカフェインのカプセルたちは、日本では売っていないので、アメリカから個人輸入すると、送料と関税でもともと1つ50セントしないくらいなのが、倍くらいになってしまうことです。 それでも、まぁ、お酒とかよりはよほど安いし、日本のKeurigの1個100円を買うのと大差ないので、とりあえずは続けています。 ハーブティーのティーバッグも使ってみたのですが、やはりワンタッチで淹れられるのには負けるんですよねー－－。 ノンカフェインの日々、快適です。 参考 katsumakazuyo.hatenablog.co

今日はめずらしく、三食ぜんぶ写真を取りました。 朝食 昼食 夕食 そして、誤解があるようですが、糖質制限はしていません。添加糖を制限しているだけです。朝食は茶碗いっぱいの玄米、昼食は全粒粉のパン2枚、夕食はスパゲッティ100g入っています。 それぞれの食事の量がわかりにくいのですが、たぶん、みなさんが普通に食べている量よりも、かなりボリュームがあると思います。 なので、ふだん間食をしたいと思うことはほとんどありません。 この写真で何を言いたいかというと、世の中にいろいろなダイエット方法がありますが、要は 高食物繊維 高微量栄養素 無糖 （無添加糖） の三本柱を貫いていれば、食べたいだけ食べても、太らないということです。なぜなら、食物繊維が食べる量に関してはストッパーになる上、血糖値の急上昇を妨げるし、腸内環境も整えるし、栄養素が高ければ空腹感はないし、無糖なら肝臓に負担をかけたり、余計な脂

ひろこさんのいる京都にいることが多くなったので、今までよりもずっとよく新幹線に乗るようになりました。 そして何が困るかというと、京都と東京の間、片道2時間ちょっとをずっと座り続けていることです。 当たり前ですが、腰痛や運動不足の大きな原因になります。 また、新幹線の中は大きな声で音声入力をすると前後や左右の席の人に迷惑です。 そこで最近のお気に入りは何かというと、デッキに立って外を眺めながら動いたり、音声入力をしたり、仕事をすることです。 私が使っている、HUAWEIのmate pro 20だと新幹線のデッキの中でも口を近づければほぼ正確に音声入力ができます。 さすがに2時間立ちっぱなしだと疲れるので少し動いて、ちょっと疲れてきて休憩する時にはまた自分の席に戻ります。 この方法だとさすがに自由席や人の多い指定席でやるのはちょっと他の人の迷惑になりそうなので、とりあえず席だけはグリーン車にと

1年半近くゆるヴィーガン生活を続けてきていますが、自宅で料理を作る時には大きな不自由はないのですが、自宅以外で、ヴィーガン料理を作ろうとすると以下の不自由があります。 その１ 滞在時間がほとんどない中で調理をしようとすると、豆の準備がないので、タンパク質の確保が非常に難しい その２ 少人数ならともかく、多人数の料理をしようとする時に、ヴィーガンだと、物理的な食材の容量がかさむ上、多人数の分を一度に手に入る食材だとメニューに限りがある 具体的には、京都のひろこさん家でご飯を作ろうとしたり、クスクスで40人分ぐらいの料理を作ろうとした時に、動物性たんぱく質を完全に抜きで食材を取り揃えようとしてもなかなか準備が大変だし、すぐ手に入る植物性タンパク質食品は、豆腐とキノコばっかりになってしまうので、なんでもかんでも豆腐とキノコ料理になってしまいます。 そのため、少し前から、完全ヴィーガンを諦めて乳製