パリッパリがたまらない！ポテト・ローストのレシピ - macaroni
薄くスライスしたポテトをそぉっと耐熱容器に並べてオーブンで焼きましょう！食感がたまらないパリッパリポテトローストが出来ます。今回は簡単ボリュームたっぷりなポテトローストの紹介です♡ビールやワインのおつまみとしてもいいですね。 【材料】8人分（30センチの耐熱皿一皿分） • 無塩バター 大さじ3(溶かしバターに) • エクストラバージンオリーブ油 大さじ3 • ジャガイモ 1.8kg • エシャロット 4株（厚めのスライス） • 塩 • 赤コショウ 小さじ1/2から1（お好みで） • タイム 長めの物 1本（飾り） 【作り方】 1.オーブンの予熱を190度に設定。 2.小さいボウルにバターとオイル入れ混ぜておく。 3.耐熱皿にバターを塗る。 4.ジャガイモを出来るだけ薄くなるようにスライス。 5.お皿にジャガイモスライスを形が崩れないように並べる。 6.エシャロットを所々にちり
味付は塩胡椒のみ。少量の赤ワインと水でコトコト煮込むだけ「牛塊肉の煮込み」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
600gぐらいの牛バラブロックを100ccの赤ワインと同量の水で5時間ほど煮込み、味付は塩胡椒のみ。 この手の煮込み系は赤ワインをまるまる1本を使うレシピなども見かけるが、今回使うワインは100ccと少量なので、飲み残しのワインを利用したりすれば比較的作りやすいのではないかと思う。 ワインと水は少量だが、野菜から出る水分で割とたっぷりのスープができあがる。 煮込んだ肉も美味いのだが、このスープが想像以上に美味しくビックリした。 牛バラブロック肉の煮込み 牛バラブロック･･････････600gぐらい（他の塊肉でもいい） ニンジン･･････････3本 玉ネギ･･････････2個 にんにく･･････････2かけ 赤ワイン･･････････100cc 水･･････････100cc 塩･･････････小さじ2ぐらい 胡椒･･････････適量 ジャガイモを入れたいところだ
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2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
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誰でも簡単に憧れの「とろとろローストビーフ」を作る方法│NEWSポストセブン
忘年会にクリスマスパーティーと、この時期は何かと外食する機会が多いのではないでしょうか？ でも、外食 忘年会にクリスマスパーティーと、この時期は何かと外食する機会が多いのではないでしょうか？ でも、外食が続くとカロリー過多や肌コンディションにも影響が。そこでオススメしたいのが、家で料理を作ってホームパーティー！ 「パーティー料理なんて自分で作れない」という方にもオススメの、“美肌効果もある上、かなり手軽に作れるのに豪華に見える”いいことづくしの、簡単ローストビーフの作り方をご紹介します。 ■牛肉の美肌効果とは？ ローストビーフといえば、当然ですが使用するのは牛肉。牛肉に美容効果というと、ちょっと意外に感じる方もいらっしゃるかもしれません。実は牛肉の赤味には、鉄や亜鉛、リンなどのミネラルがバランスよく含まれていて、肌のくすみが気になるときに効果てきめんなのです。 また、タンパク質を摂取するこ
肉だんごにすりおろしれんこんを入れると、ふわっふわでうまし！: 高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ（旧）
すっかり秋。 晩ごはんに「鍋率」が高くなってきたー。 ここ最近ハマってるのは、 肉だんごにすりおろしれんこんを混ぜる方式。 鶏ひき肉でも豚肉でも、すりおろしれんこんを繋ぎにすると、とにかくふわっふわ。 これを、白菜とかネギとかと一緒にだし汁で煮込んで、 ポン酢とかしょうゆとか柚子こしょうで食べるのがうまし！ 今回はわかめを入れてみた。合うねー。 ↑「この鍋いいね」と思ったらぽちっとよろしく！ すりおろしれんこん入り肉だんご鍋 材料：２～３人前 a:肉だんご 鶏挽き肉（豚肉でも可） ２００g れんこん １０cmくらい 皮ごとすりおろす しょうが １かけ 皮ごとすりおろす 塩 小さじ１／２ こしょう たっぷり 白菜 １／４個 わかめ 適宜 だし汁 鍋に半分くらい 作り方： １、ボウルにa:材料を全て入れよく混ぜる。 ２、鍋にだし汁を湧かし、１を手でまるめるかスプーンですくって、 だし汁に落とす
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