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東大、パワハラで13人辞職、予算不正利用の疑いで調査委員会発足～事業利用者から苦情も（1/2） | ビジネスジャーナル

東京大学（「Wikipedia」より／Daderot）　今年7月に秋山昌範教授が東京地検特捜部に逮捕されたばかりの東京大学政策ビジョン研究センター（城山英明センター長／以下、研究センター）で、別のスキャンダル話が勃発し、研究センターは対応に追われている。舞台は研究センターの事業の一つ『市民後見研究実証プロジェクト』（以下、後見プロジェクト）だ。「アメリカで市民後見のあり方を研鑽してきた」との触れ込みで、民間シンクタンクであるニッセイ基礎研究所から東大医学部を経て研究センターの特任助教授に09年に就任した宮内康二氏が、この問題の中心人物である。この外部から招聘された宮内氏が、研究センターや業務団体である「一般社団法人　後見人サポート機構」（以下、サポート機構）にて一緒に働く同僚、部下らに対し、怒鳴り散らすばかりか、無能呼ばわりを繰り返し、辞職に追い込んだケースが4年間で13人にも達した。

kimi101 2013/12/26

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もう2度と食材を無駄にしないために...！食べ物を長持ちさせる保存法10のコツ | ライフハッカー・ジャパン

食べ物を無駄にしたくないというのは、誰もが思うことでしょう。ライフハッカーでは、これまでも食べ物を長持ちさせる正しい保存方法について色々とご紹介してきましたが、今回は一挙に10個まとめてみました。バナナは茎の部分をラップで包むこれで長持ちする理由はかなり分かりやすいです。バナナは、酵素的褐変（茶色に変色すること）や腐るエチレンガスを放出しているので、どんなフルーツでも近くに置いておくと同じように熟れていきます。エチレンガスはバナナの茎の部分から出ているので、この部分をラップで包んでおけば、熟成スピードが少しゆるやかになります。ハーブはオイルと一緒に凍らせる冷凍すると大抵の食品は長持ちしますが、ハーブを冷凍保存している人はあまりいないのではないでしょうか。ハーブを冷凍する場合は、少量のオイルと一緒に製氷器に入れて凍らせると、そのまま料理に使えてとても便利です。食べかけのアイスクリーム