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ブックマーク / ameblo.jp/saibararieko (7)

  • 銭の花はどこに咲く。さいばらりえこの太腕繁盛記 生(なま)

    りえぞおさんのブログです。最近の記事は「亀田興毅激似(画像あり)」です。

    銭の花はどこに咲く。さいばらりえこの太腕繁盛記 生(なま)
    kiyotune
    kiyotune 2012/09/14
    すえいどん退職。お疲れ様でした!
  • 西原理恵子『大阪ひで兄さんレシピ』

    奥さん!最近すごく気に入ってる酒のアテです。 すごい簡単。 クレソンに塩昆布、その上から胡麻油をわっせわっせと混ぜただけ。 これが酒のアテにいーーーんですわー…

    西原理恵子『大阪ひで兄さんレシピ』
    kiyotune
    kiyotune 2012/05/15
    クレソン+塩昆布+ごま油+そば茶
  • 西原理恵子『クリスマスケーキとミートソースレシピ』

    今年もさとおじさんのウェスティンホテルの特注ケーキ。 すてきー美味しいー。 毎年毎年女子殺しなケーキありがとうございます。 そして今からイタリアンシェフびんちゃんのミートソースレシピを送ります。 -------------- 先生と呼ばれては仕方ないですな。 ざっとですが。 牛豚合挽肉 1㌔ 牛挽き肉 500㌘ 鶏軟骨入り挽き肉 500㌘ 鶏レバー 200㌘ 牛豚と牛は一緒に、他はそれぞれ炒めます。 オイルはニンニクとローズマリーをあらかじめ香り出ししたもので。 牛豚は水分がとんで、ぽろぽろになるまで炒め、塩コショウ。白ワインをふってとばし、ナツメグをふります。 鶏もしっかり炒め、塩コショウ、白ワイン。 レバーは細かくみじんにたたいて、さっと炒め塩コショウ。甘口のワインをふります。 これらを別鍋で合わせ、牛乳をまわし合わせ、弱火で牛乳の水分がとんで、一体になるまで火をかけます。 その後、玉

    西原理恵子『クリスマスケーキとミートソースレシピ』
    kiyotune
    kiyotune 2010/12/27
    簡単ミートソース詳細レシピ。
  • 西原理恵子『ミートソース簡単レシピ編』

    イタリアンシェフびんちゃんの簡単ミートソースレシピです。 肉の分量に対しての玉ねぎの分量は変わりません。 スープストックは固形コンソメで構いません。 トマトソースはダイスの水煮缶をそのまま強火で炒め、トマトピューレを加えよく煮込んでください。 水煮缶 2缶にピューレ 1びん。 ポイントは複数種の肉を使う。スパイス=ナツメグを効かす。しっかり水分を飛ばすまで炒める。炒め終わって、一体感を出すために牛乳でつなぐ、まろやかになる。 塩コショウを肉の段階でしっかりする。 玉ねぎは甘味が出るまでよく炒める。 肉、玉ねぎ、スープストックで合わせた時点で美味しいことが重要。 ドライカレーでも麻婆豆腐でも使えます。 簡易レシピトマトソースは肉と最後あわせてから、長めに煮込んでください。日曜日の昼にうちも仕込みするので見に来ます? 質問歓迎(笑) 克 ↑ できねーよ。 簡単じゃねーよ。 ミートソーススパゲ

    西原理恵子『ミートソース簡単レシピ編』
    kiyotune
    kiyotune 2010/12/27
    我が家でも大体こんな感じ。肉は牛豚合びき、スパイスはローリエをプラス、トマト缶のみピューレは加えず(代わりにトマトケチャップで味を調整)。とろみが足りないときは魔法の片栗粉を投入!
  • 西原理恵子『大道芸人とストリッパー』

    10数年以上前に、 「今日これから柳美里ちゃんと対談するんだ。なんか似た者同士だよね。」 って言ったら、 「おめえらは、似てるけど違うな、大道芸人とストリッパーだな。」 鴨ちゃんが笑いながら、このサブタイトルをつけてくれて、 私ら二人はこれがずいぶん気に入って、二人の企画があるたびにこのタイトルを使ってる。 ちなみに同じく高校中退、週刊朝日で同じ時、連載、夫が同じくアル中でガンで死んじゃって名前が、二人とも、ゆたか。 離婚して対談、葬式して対談。 いやもう何やってんだか私ら。 西原、日も特別に大きめに火だるまになります。 美里ちゃん、オープニングから特出しでお願いねっ。

    西原理恵子『大道芸人とストリッパー』
    kiyotune
    kiyotune 2010/07/28
    お二方、物を表現する職業で成功した最大の理由は、ネタ満載の人生(家庭環境)だったことに尽きると思う。
  • 西原理恵子『お兄ちゃん』

    台風が上がったわーい! と私のお兄ちゃんが船を乗りつけ、 やって来ました。 まだ三角波なんすけど、お兄ちゃん。 んで船に乗って 海上貝焼きメシ屋にどーんと 乗り上げ。 浅利を山盛り焼き やっと安堵の顔の 私の兄でありました。

    西原理恵子『お兄ちゃん』
    kiyotune
    kiyotune 2009/08/11
    これがフロ桶一杯にフナムシの屍骸貯めてサイバラを死ぬほどビビらした西原兄か。
  • 西原理恵子『新こんび』

    この大阪あたりのだれた夫婦のような二人ですが 佐藤優と西原理恵子で、新連載始まります。 週刊新潮、巻末ページ。 5月からです。よろしくお願いします。 昨夜もがしがし打ち合わせ。 私は手書きタイトルを持参。 「まさるとりえこの週刊鳥頭ニュース」 この描き文字の漢字をきっちり間違え、書き直しになりました。 ニュースとあるからには時事ものです。 初めての分野です。 はて、私は右なのか左なのか。 自分の立ち位置もわかっておりません。 どうなるんでしょうか。 不安ですが、きっとまさるくんが、どうにかしてくれるでしょう。 よろしくお願いします。

    西原理恵子『新こんび』
    kiyotune
    kiyotune 2009/04/06
    佐藤優×サイバラが週刊新潮で連載開始。このコンビは久々に期待が出来ます。ヨゴレ好きサイバラ。
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