フォアグラみたいな鶏レバー | 低温調理普及の為のBONIQ公式レシピブログ
《手順》 ① 塩をふり、1日冷蔵庫で寝かせてからBONIQ 牛もも肉に塩（2.5g）をふり、フリーザーバッグに入れて1日冷蔵庫で寝かせる。その後、フリーザーバッグの空気を抜いて密封しBONIQ（58℃ 3時間40分）で低温調理する。 終了タイマーが鳴ったらフリーザーバッグを取り出し、肉の表面の水分を軽くペーパーで拭いて、油を熱したフライパン（強火）で表面に焼き色をつけ、肉汁が落ち着くまで10分寝かせる。 フリーザーバッグの密封方法：https://youtu.be/N-t1ox7mox0 塩が染みこんでいるからか、外側が厚く茶色に変色している。 柔らかいには柔らかいが噛みごたえがあり、塩味が均一である。 ② 塩で下味し、すぐBONIQ 牛もも肉と塩をフリーザーバッグに入れて密封し、BONIQ（58℃ 3時間40分）で低温調理する。 その後、油を熱したフライパン（強火）で表面に焼き色をつけ、
知らないと損するFacebookファンページの作り方（1/3）- ＠IT
プロモーション活用で注目を集めるFacebookのファンページ。簡単に作れるので、この機会にファンページを開設してみよう！（2011年2月5日にファンページの名称がFacebookページに変更になりました） ビバ Facebook！ 世界最大のユーザー数を誇るSNS（ソーシャル・ネットワーク・サービス）の「Facebook」。 2010年夏には「ユーザー数が5億人を突破」というニュースが流れましたが、日本でもユーザー数を伸ばし、約180万人が利用しています。 また1月15日から日本でも、Facebook創業者の自伝映画「ソーシャル・ネットワーク」が公開となり、注目度はさらに高まっています。 Facebookのプロモーション活用術！ まずは、Facebookを使ったプロモーション事例をいくつか紹介しましょう。 ■ FacebookのAPIを活用 外部サイトとFacebookの情報を結び付けて
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