週末の作り置きレシピ
かつお節のコクと旨味を加えた、さっぱりとした口当たりの、ほうれん草の和え物です。 もうあと一品の副菜にはもちろん、お弁当のおかずにもどうぞ。 📅保存期間：冷蔵5日／冷凍1か月 ⏱調理時間：10分 材料 作り方 ほうれん草の歯ざわりを活かしますので、塩は入れません。 特に根元に土が付いていることがありますので、しっかり洗いましょう。 切ったら、茎と葉を分けておくと良いです。だいたいで構いません。 根元を食べる場合、旬の時期の根元は太いですので、縦2つ～4つ程度に切っておくと食べやすいです。 「グラッとくる」 ... みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 鍋料理でも使えるウェイパー×みりん煮込み ざく切りキャベツを鍋に敷いて、ウェイパー大さじ2＋すりおろししょうが・すりおろしにんにく・しょうゆ各大さじ1 水1000ml＋みりん100ml いったん底からかき混ぜてから、豚こまを丸め
ご飯が進む！常備菜、ピーマンとじゃこの炒め煮 | あさこ食堂
ササッとできる常備菜です。すぐなくなってしまうのでいつも倍量でつくっています。 材料：2人分 ピーマン…４コ ちりめんじゃこ…15g *A しょう油…小さじ1/2 酒…大さじ１ みりん…大さじ１ 水…大さじ１ 太白ごま油…小さじ２（なければ、サラダ油でOK） つくり方 １．ピーマンは縦に８等分に切ります。 ２．フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れ、皮目に少し焦げ目がつくくらいしっかり炒めます。 ３．ちりめんじゃこと*Aを加え、フタをして５分ほど蒸し煮にします。ピーマンがくたっとなったら、出来上がり！
たっぷりキノコの常備菜（副菜）レシピ・作り方 - E・レシピ
たっぷりキノコの常備菜 キノコを強めの塩味で炒めた常備菜です。調味料のようにスープやオムレツなどに使うとこれだけで味が決まります。冷蔵庫で2週間保存可能。
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料理家さんの定番レシピ - フルタヨウコさんの常備菜 - 北欧、暮らしの道具店
