カレーチェーン店が「CoCo壱番屋」しかない理由がついに判明！
■元スレ：http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1373618553/ 1 名前： デボンレックス(北海道)：2013/07/12(金) 17:42:33.44 ID:uj2OTRrk0 ?PLT(12018) ポイント特典 カレーで全国チェーン展開が難しいワケ 暑くなるとナゼか辛くて熱い食べ物を摂取したくなります。汗をかくのは不快なんだが、 激辛で けっこうサッパリもする。 そんなとき、国民食ともいわれているカレーの出番。となると、チェーン展開をしていてアチコチに ある壱番屋の「カレーハウス CoCo壱番屋」いわゆる「ココイチ」を利用している人も多いでしょう。 カレーチェーンは、あの独特の香辛料をチェーン展開できるほど大量に調達するのが難しいらしい。 だから、ココイチもハウス食品と提携、というか実質的に子会社化されています。今の日本でカレ
外国人も注目!? こだわりのカレーライス調理法まとめ - はてなニュース
以前、熱狂的な日本カレー礼賛記事を書いて話題になった米国人記者Chris Kohler氏が、現在「東京ゲームショウ2009」の取材で来日しており、ネットでも人気の高い金沢カレーをレポートしているのが話題を呼んでいます。日本とは食文化の違う海外の人も熱狂させる日本のカレーライス。そんなカレーライスについて、ネットで話題になった記事を紹介します。 日本滞在レポート:「金沢カレー」の探究 | WIRED VISION @nifty：デイリーポータルZ：黒くてサクサク、金沢カレーの世界 「日本のカレーライス中毒」である米国人記者が語る『ゴーゴーカレ... カレーライスは、調理におけるそれぞれの段階において、創意工夫の余地がある料理です。まずはその各段階について、順番に記事をまとめていきたいと思います。 カレールウ カレーを本格的に作る人は、カレー粉の調合から始めるようです。 カレー粉を使用したカレ
日本滞在レポート:「金沢カレー」の探究 | WIRED VISION
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日本滞在レポート：『ミツボシ』の欧風カレー | WIRED VISION
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秋葉原カレー日和 | 秋葉原周辺のカレー情報をまとめたサイトです。
どのお店に行こうかな？ 「おすすめ」のお店を知りたい 秋葉原カレーおすすめガイド： 自分で選ぶよりも、まずは「おすすめ」のお店を知りたい方向け。 秋葉原の「地図」を見ながらお店を選ぶ 秋葉原カレーマップ： 秋葉原の地図を見ながら、お店を選びたい方向け。Googleマイマップで作っているので、あなたのPC・スマホのGoogleマップ上で表示・共有できます。 (秋葉原のエリアごとにお店を探したい人は、下記の「エリア別」を参照) カレーの「写真」を見ながらお店を選ぶ 全店舗のカレー写真リスト： すべてのお店について、カレーの「写真」を見ながら選びたい方向け。 お店の「名前」のリストを見ながらお店を選ぶ 全店舗の店名リスト： お店の「名前」のリストから探したい方向け。 ジャンル・キーワードから選ぶ 「カレーの種類」でお店を選ぶ カレーライス系： カレーと言えば、カレーライス！という方向け。 インド
ためしてガッテンのカレー特集がすごい！ : akiyan.com
ためしてガッテンのカレーの作り方特集がすごい！ 2007-02-19 「NHK ためしてガッテン」のカレー特集「うまさ別次元！ カレー大革命 (NHK第一放送 2/7 1:10放送分) 」で解説されていた、美味しいカレーの作り方特集が非常におもしろかったのでご紹介。 目次 高級カレーは万人においしい カレーライスの好みは千差万別というか「辛いの好き」「あっさり好き」「とろみがあるのが好き」「あの隠し味があるのが好き」と超バラバラですが、一流レストランの高級カレーは万人においしいと思われるようです。 実際に好みがバラバラな人たちに試食してもらったコメントは、皆、高評価。一流のカレーは万能の味なんですね。 番組は「一番おいしいカレー＝万人うけするカレー」という定義のもと、どんなレシピが良いのか探るべく、進行していきます。 インド人も認める日本のカレー 東京で暮らすインド人20人に日本のカレーラ
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簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品![簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/08150eed1f66af49acdb564ca5376ac59395c563/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F252807%3Ft%3D1359968366)
徘徊の記録: 東京でカレーの美味い店