ゲイの夫夫日記 ”夫夫”を世に広めた21年連れ添う初代ゲイカップルblogです。先代の４つの大切な命が重なったかのような運命の保護犬を迎え新たなステージの備忘録！

コラーゲンにビタミンCが豊富 リラックスと抗菌作用 お肌ツヤツヤが得られるレシピです。 《目次》 レモンの効果効能 手羽先のレモンペッパーソース煮 コラーゲンの効果効能 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO レモンの効果効能 夏から秋に向かうこの時期は 涼しくなって湿度が高くなるため 調子をくずしやすく カラダの中も乾燥しがちになります。 レモンには腸を刺激して働くを活発にします。 香りにはリラックス作用もあります。 柑橘系の中でもトップクラスのビタミンCとクエン酸が 含まれ抗酸化作用も大きいので肝機能も高めてくれます。 デトックス作用もあるのです。 レモンたっぷりのソースで コラーゲンがたっぷりな手羽先を煮込みましよう。 手羽先のレモンペッパーソース煮 「コラーゲン」 何かわかったようなわからないような栄養成分です。 カラダに弾力を作り出す元になるタンパク質の一つでした。 コラーゲンの効果

前日のカレーが余っていたので、久々に、カレーコロッケでも作ろうかと思っていました ジャガイモを茹でて潰したものに、残りカレーを混ぜて、衣をつけて揚げるだけ…リメイク？ 簡単だしやる気満々(^^)v の、はずだったのですが… パパから、 社食のメニューが少なくて、昼もカレー食べた との報告がありました （緊急事態宣言下と夏休みが重なって、かなり縮小されていたようです） パパは、ラーメンとカレー、同じ飲み物⁈なら、ご飯物のカレーを選ぶ人 …よい子の皆さんは、マネせず、ちゃんと咀嚼して食べてくださいね(^^;; コロッケとはいえ、三食続けてのカレーは可哀想… と、何故か、pikoが言うので、 急遽… 冷凍の牛丼を使って、肉じゃがコロッケに変更となりました(^◇^;) カレーが牛丼になっただけ… フライパンで、牛丼の汁気を飛ばしながら、潰したジャガイモを混ぜると、味も染みて、水分も飛ぶので、揚げる

夏といえばソーメン。 冷やしそばや冷やしラーメンも食べたいけれど おうちで手軽にできるソーメンアレンジです😋 《目次》 ジャージャーソーメン ▶︎材料(2人前) ▶︎作り方 👉ソーメン茹でてはいけないテクニック ▶︎MEMO ジャージャーソーメン 麺好き家族たち 蕎麦の茹で方 ラーメンの太さなど あーだコーダとうるさいが ソーメンだけは争議にならない😁 てな訳で・・・ カンタン昼食、ソーメンのお世話になってばかりですが たまには少し刺激的に アレンジしてみます。 ▶︎材料(2人前) ソーメン・・・2束 きゅうり・・・1本 ねぎ・・・1本 ◎ひき肉・・・200g ◎ごま油・・・大さじ1 ◎ニンニク(チューブ)・・・少々 ◎甜麺醤・・・大さじ1 ◎豆板醤・・・大さじ1 ◎酒・・・大さじ1 ◎焼肉のタレ・・・大さじ2 ▶︎作り方 きゅうりは千切り、ネギは白い部分を白髪ネギにして水にさらし、

沖縄にバナナが浮かんで キャーキャーと声がするのはもうしばらくかかりそうです😞 それまでゴーヤボートでも浮かべて 元気に食らおうぜ! 《目次》 沖縄の海にバナナがない 沖縄バンザイNEWS ゴーヤボート ▶︎材料(4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 夏を乗り切るゴーヤ料理あれこれ リンク 沖縄の海にバナナがない コロナ禍で 大打撃をうけている沖縄 観光産業、飲食業はヤバいです。 沖縄は本土と違って 製造業を中心にした産業は少ない。 自動車や家電、インフラ関係など大きな工場が 少ないため働く先が限られる。 土木など建築業 飲食業やお土産屋、タクシーやバスなどの観光産業 あとは米軍の基地関係の仕事。 運送コストや食品管理が必要な食品製造は 発達しているので 沖縄独自なメーカーや食品ブランドがあり 県民の胃袋を満足させています。 これらジャンル仕事に従事する人は 本土より多く 特に観光産業は、

アメリカでお団子づくりをしてみました。今回使用したのは「もち粉（glutinous rice flour）」です。材料入手方法などを含めて解説していきます。 粉の種類と英語表記 粉の違いと特徴 粉の英語表記 アメリカで買ったもち粉（glutinous rice flour） お団子づくり まとめ 粉の種類と英語表記 Photo by Ben McLeod on Unsplash お団子を作るために使用する材料として思い浮かぶものに、「団子粉」「白玉粉」などがありますが、今回はアメリカで最も入手しやすい「もち粉」を使用しました。それぞれの粉の違いと英語表記についてまとめました。 粉の違いと特徴 団子粉 原料：うるち米ともち米 特徴：コシがあって、歯切れが良い、丸めるのが簡単 白玉粉 原料：もち米のみ（水びきして沈殿した粉） 特徴：もちもちなめらか、冷やしても固くなりにくい もち粉 原料：もち

タマゴ好きに送るレシピです。 もちろん糖質制限レシピ。 《目次》 タマゴの食べ過ぎは良くない説 詳しくはコチラ ヤムニョム卵 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO リンク タマゴの食べ過ぎは良くない説 サイヤG 小さな頃からタマゴ好き! 1日1個以上食べたら🙅‍♀️ など誰が決めたの!? 世の中にはびこる陰謀があるのではないかと 疑っていた。 もしくは母親の経済的戦略か^o^ 案の定 最近では「1日1個」 制限などあまり言われなくなった😄 「コレステロール」の考え方が 大きく変わっています。 詳しくはコチラ style.nikkei.com まぁ学説はどうあれ タマゴは、食べ続けてきました。 思い出すだけでもこんなところ。 ゆで卵 タルタルソース 玉子焼き 目玉焼き スクランブルエッグ ポーチドエッグ オムレツ 最近は「煮卵」を楽しんでいますが めんつゆや味噌の漬け込みでは飽き足らず ヤ

ロールキャベツ 寒い日が続くと、なんだか食べたくなりますよね。 キャベツを白菜にかえるだけで時短の煮込みに! 《目次》 ロール白菜 白菜栄養 ▶︎材料(4人分/8個) ▶︎作り方 ▶︎MEMO リンク ロール白菜 我が家では、昔から定番のロール白菜。 この時期には、白菜も安いしボリュームも 栄養も満点。 キャベツの葉は意外とかたいので 煮込む時間がかかります。 はしで、スッと切れるくらいに煮込むには けっこうな時間、煮込まにゃならん。 我が家では ロールキャベツも ロール白菜も 素材に色が無いせいか クリーム煮やトマト煮が多い。 今日は、サイヤじいの出番なので いや出番をかって出たので、オーソドックスな コンソメスープで煮込み、色は中に配置してみました。 白菜栄養 作る前に、白菜の栄養 まとめました。 水分がほとんどですがカリウムやカルシウムの栄養分が含まれている。 ビタミン類の量は少ない

以前つくった「みかんのピール」で手羽元を煮てみました。 《目次》 オレンジよければ、みかんだって 手羽元のみかんピール煮 ▶︎材料(3〜4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO オレンジよければ、みかんだって みかんのピールをたくさん作ったので 色々なお料理に使っています。 チキンにオレンジ 相性がよく外国では、よくソースに使われます。 甘酸っぱさと甘さがクセになります。 みかんは、オレンジに比べて 香りが少ないですが、みかんの皮でつくったピールなら 負けませんよ😋 手羽元のみかんピール煮 このレシピ みかんエッセンスを業種つくさせた「みかんピール」がないと はじまらないので過去記事、参考によろしくです。 www.rasikusinaig.info ▶︎材料(3〜4人分) 手羽元・・・12本 サラダ油・・・小さじ1 A みかんピール・・・30g A 酢・・・100ml A 酒・・・100ml

皆さん、こんにちは！コマさんです。 時々、無性に食べたくなるものと言えば、コレ。 カレーですね！ 今までは、どこのカレーのルーを買うのかを迷ったりしていましたが、今は違います。 極端に言えば、カレーのルーを買えない💦 なぜならば、市販のカレーのルーには必ず小麦粉が入っているからです。 うちの子供は大人になってから、小麦粉と卵のアレルギーになったんですね。 だから、小麦粉と卵は使えないんですよ～(>_<) でも、今回は小麦粉アレルギーの方にも安心して食べることができるカレーを見つけました。 小麦粉アレルギーや、グルテンフリー生活をされている方の参考になればと思います(^O^)／ 小麦粉が入っていない「米粉カレールウ」 「米粉カレールウ」でカレーを作ってみました 「米粉カレールウ」のカレーのお味は？ おしまいに リンク 小麦粉が入っていない「米粉カレールウ」 アレルギーがある人もない人も、食

ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「和風ツナ飯」をご紹介しますね！ メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン メスティンで「和風ツナ飯」 ツナの和風炊込み飯【食材】 メスティン 和風ツナ飯【作り方】 米を水に30分以上給水しよう！ 和風出汁とツナ缶を加える！ 弱火で炊き込もう！ タオルでくるんで蒸らそう！ ミョウガとネギを散らして完成！ メスティン飯のまとめ 和風ツナ飯 メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ 筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。 ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので

秋ナスは嫁に食わすな! これはもうパワハラでしかない。 40年以上、嫁にパワハラ・セクハラの限りをつくしてきた スーパーサイヤじいが、懺悔として嫁に作ったナスかつです😋 《目次》 「秋ナスは嫁に食わすな」 秋ナスとカマンベールチーズカツ ▶︎材料(2人前) ⭕️バッター液 ⭕️セミドライトマト ▶︎ナスとカマンベールかつの作り方 ▶︎MEMO リンク 「秋ナスは嫁に食わすな」 秋においしいナスは嫁にもったいない ナスは、体を冷やして子宝に恵まれないとよくない。 嫁いびりなのか、嫁が子供産まれないと嫁じゃ無いのか? どちらにしても、パワハラじゃないか。 スーパーサイヤじい、40年以上 嫁には申し訳ないことばかり続けてきた。 その上、この歳で一文無しにつきあわせなければならない。 借りばかり作っているので 嫁の好きなナスや 食べ物で、すこしはお返しをしよう😹 秋ナスとカマンベールチーズカツ

Hi! ななとなな夫です。 大人女性のお悩み、シワ・くすみ、肌荒れに効くとされ、 美白効果も期待できる食べ物、 ザクロ / Pomegranate の季節が今年もやってきました！ ザクロ酢やジュースなら飲むけど、フレッシュなものはどうやって食べればいいか分からなかったり、なんだか面倒くさそうなイメージがありますよね。 今回はそんなザクロの食べ方について、意外と簡単なのでご紹介したいと思います。 ザクロの食べ方 簡単！ザクロ寒天 材料 作り方 ザクロの食べ方 花落ち部分を切り落とし、十字に浅く切り込みを入れます。 *赤い汁が飛び散る恐れがあるので、気をつけましょう！ 切り込み部分を手で割り開きます。 固くないので、簡単に⇩のような形にできます。 水を張ったボウルの中で、少しずつ可食部である赤い粒を剥がします。 全部剥がせたら軽く水洗いし、保存容器等へ。 簡単！ザクロ寒天 材料 直径約7cmの

久しぶりの自炊記事です（てゆーか初めてか？？）。茄子の揚げ浸しを作りました。茄子を油で揚げてめんつゆに漬けるだけの簡単レシピです。 これを「揚げ浸し」と呼ぶのかは実際のところ知りませんが・・テレビで見たんよね。茄子を作ってる農家の人がその土地の茄子の美味しい食べ方ということで実演してました。 「茄子の揚げびたし」材料 ・茄子 ・ごま油 ・めんつゆ バイト業務のひとつに「食事の提供」があって、味噌汁用の具材なんかは毎週用意してあって、これ使って何か作ってねって感じなのですが、今週は茄子が使いきれないほどたくさんありまして、先のテレビで見かけたレシピをやってみようと思い付いた次第。 包丁で茄子をカットします。２枚におろすっていうのかな？皮の側は味が染み込むように切れ目を入れておきます。 雪平鍋（揚げ物に問題無さそうなら何でもよい）にごま油を２センチほどひく。断面のほうを下にしたら茄子が油を吸っ

相変わらずキャンプへ行けずに女子力が上がっているゆーさん。です（笑） こないだベーグルやパンケーキを作ってから楽しくなり今回は、お客様からのリクエストもありバゲットを作ってみようと思います。 バゲットも家で作れるんですね（笑） バゲットとは？ ～材料～ ～調理編～ できあがり～！ ～まとめ～ バゲットとは？ バゲットとはフランスパンの一種です。 フランスパンとは、小麦粉、水、塩、イーストのみで作られるフランス発祥のパンの事で、皮が固い特徴があるパンです。 バゲットは、フランス語で「杖」という意味があり、細長い見た目から、その名前が付けられたとされています。 バゲットは大きさが定められており、長さが70〜80cm、重さが300〜400gだそうです。 フランスパンのなかでも、この条件に該当するぱんがバゲットと呼ばれているんですね。 今回は、長さ70cmは長すぎるので短いミニバゲットにして作って

先日の4連休、まさかのキャンプ場の予約がとれキャンプへ行ける！と喜んでいたのですが、、、 まさかの警報が出るほどの雨。。。 おい。 またか。 また雨なのか。 しかも警報て。 川沿いのキャンプ場の為泣く泣くキャンセルすることに。 ようやくキャンプができると思っていたので本当にショックでした。 ひたすらふて寝をしようかと思ったのですがもったいないし今回も何か美味しいものでも食べて幸せな気持ちになろうと考えました。 せっかくなら幸せのパンケーキでも作ろうかと。完全に名前だけで作ることを決めました（笑） 幸せのパンケーキ ～材料～ ～調理編～ ～まとめ～ 幸せのパンケーキ 皆さんも聞いたことや食べに行ったこともあるのではないでしょうか？ 『幸せのパンケーキ』あのふわっふわのパンケーキの事ですね！ 私も東京へ行ったときに一人で食べに行き完全に浮いていたなと苦い記憶を思い出します。笑 今回は、その幸せ

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 暑い日は、アイスコーヒーもいいですが、この時期ならではの、紫蘇ジュースでリフレッシュもいいですよね。 紫蘇ジュースには、体によい成分がたくさん入っていて、さまざまな 効能 があります 先日、しそジュースのレシピをご紹介しましたが、今回は、紫蘇ジュースの効果 効能 について、まとめてみました。 これを知ったら、ふだん紫蘇ジュースを作られていない方も、作ってみようか！と思われるかも、ですよ。 それでは、さっそく、詳しく見ていきましょう！ 紫蘇ジュースの 効果 効能 紫蘇は、ビタミンやカロチンのほか、カリウム、カルシウム、鉄分などのミネラル類など、体によい栄養が豊富に含まれ健康効果が高く、古くから民間薬として重宝されてきました。 紫色の蘇生させる力のある植物、が名前の由来の紫蘇は、漢方では、気を巡らせる順気作用がある生薬として、多くの薬に配剤されていま

キャンプを楽しむには美味しいキャンプ飯が欠かせませんが、調理や片付けは面倒と思われる方も多いのではないでしょうか。 しかし、オイルサーディンライスなら、簡単・安い・美味しい三拍子が揃っているのでキャンプ場で作るキャンプ飯としてはおススメですよ！ ダイソーの缶詰で手軽にキャンプ飯！ オイルサーディンライスを作ろう！ オイルサーディンライス【作り方】 みつばを切るろう！ フライパンにオリーブオイルを入れよう！ OIGEN ダッチオーブン グリルスキレット オイルサーディンを炒めよう！ ご飯を炒めよう！ 調味料で味付けしよう！ 全体的に混ぜ合わせたら完成 誰でも手軽に簡単キャンプ飯のまとめ！ オイルサーディンライス【評価】 ダイソーの缶詰で手軽にキャンプ飯！ キャンプ飯といえば、家とは違って準備や後片付けが面倒という事で、キャンパーの中にはカップラーメンやインスタント食品で済ます人も多い事でしょ

長い梅雨で全くキャンプへ行けておらずそろそろ限界だ。 でもキャンプ場の予約も取れなければ休日は雨。。。 おい。 どーなってんってんだよ。 さてそんなただ漠然と過ぎていく休日はもったいないなと思いまして今回は贅沢な休日の過ごし方を体感してみようと頑張りました（笑） 贅沢な休日というとちょっといいものを食べにとかイメージするかもしれませんが、今回はコロナの影響もあり外出はできる限り控えたい。 モーニングにパン屋さんのパンを買いに行くのもいいなと考えましたが家からでなくとも贅沢な時間の使い方があるんじゃないかと思いました。 そうだ作ればいいんじゃんと。 以前からパンは焼いてみたいなと思っていたのでちょうどいい機会だ。 今回作るのは個人的に好きなベーグルを作ろうと思います。 ベーグルとは ～材料（4個分）～ ～調理編～ ～実食～ ～まとめ～ ベーグルとは ベーグルとはパンの種類の１つ。 原材料にバ

昨日は久しぶりに晴れましたね、 さて、タイトルどうり　みたらし団子をつくってみました、 というより、わたしの相棒がみたらし団子のワークショップに行ってきたから作ってくれました。 白玉粉に米粉を混ぜるスタイルでした。 分量はやってもらったため、、、、、忘れてしまいました、、、、、 ＊＊追記＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 分量確認しました。　　1人前＝　（　串4本分　）　白玉粉　５５ｇ、　　米粉　５５ｇ、　水またはぬるま湯　８５ｇ、 タレ＝　醤油　小４、　砂糖　４０ｇ、　水　６０ｃｃ　　（片栗粉　小２　水　小４） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊： とにかく、ぬるま湯で、白玉粉と米粉をみみたぶくらいの硬さまでこねました。 それを、１６個ほどに