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料理に関するmikotomikakaのブックマーク (7)

  • 一人暮らしの自炊はお金と時間の無駄?「趣味ならOK」メリット・デメリットを紹介

    一人暮らしをしていると、事の問題が出てきます。 実家暮らしの場合は殆どの場合事を用意してもらえるというメリットがあるわけですが、一人暮らしともなればそれは不可能・彼女が作りに来てくれるというのは例外です。 毎日必ず事は摂ることになりますしそれをどうしていくかというのは生活の基盤となることでしょう。 ちなみに炊飯器を購入してご飯だけ炊きあとは納豆や卵かけご飯だけで過ごすというのであれば出費を抑える事は出来るかもしれません。 さらにカップラーメン的なものを購入してくるというのも有るかもしれません。 自炊するメリット料理が好きな方であれば、自炊は多いにメリットはあります。 最近では一人暮らしの方でも購入しやすいように 少量規格で野菜や肉などの生鮮品もパッケージされている大型スーパーなども増えていますので、それを購入する事で無駄にすることもなくなります。 近くに大きなスーパーが無いとそうい

    mikotomikaka
    mikotomikaka 2021/10/24
    一人暮らしの自炊はお金と時間の無駄?「趣味ならOK」メリット・デメリットを紹介
  • https://www.paint-54da.com/entry/lycopene

    https://www.paint-54da.com/entry/lycopene
    mikotomikaka
    mikotomikaka 2020/08/13
    スイカの皮は食べた事がないですね
  • #自粛生活でタイ料理にハマった話。 - 愛犬ラブとナースまみの奮闘記

    こんにちは。ナースまみです。 外もせず、自粛生活が長くなるとテイクアウトで外気分を味わってしまう。😁 最近、ハマっているのが、「タイ料理」。 人生でたぶん、こんなにタイ料理べた事がないかもしれません。😅 自由に外できた頃だって、一度もタイ料理屋さんにも行った事がないし・・・。💦 近くのお店がタイ料理屋さんに変わった事も知らずにテイクアウトしたのがきっかけ。😅 一番、ハマっているのが夫です。😁 私も、タイ焼きそばの上手さにハマりました。😅 そして、私はパクチーが好きかもしれない~。😂 ナンプラーの香りも・・・。 タイカレーの美味しさも発見したのです。😁 タイ料理好きの方なら、今更知ったのですか~と思われるでしょうが、今だったのです。😅 夫婦でハマりました~。😂 実は昨日のランチもテイクアウトしたんです。😊 まだ、北海道は緊急事態宣言が解除されていません。💦

    #自粛生活でタイ料理にハマった話。 - 愛犬ラブとナースまみの奮闘記
    mikotomikaka
    mikotomikaka 2020/05/24
    タイ料理食べた事がないので興味あります
  • パスコ窯焼き国産小麦のバゲットで作る激うまサンドイッチ【レシピ】 - おおまめとまめ育児日記

    パスコ窯焼き国産小麦のバゲット パスコの国産小麦のバゲットの美味しさの秘訣は!? 石窯 国産小麦100% ルヴァン(発酵種)使用 原材料 美味しくべるために! リベイク(温め直し直し)方法 チキンとトマトのとろけるチーズサンドイッチ 材料(1人分) 作り方 実 栄養成分表示 1当たり パスコ窯焼き国産小麦のバゲット 最近ハード系のパンが急にべたくなって購入してみたのがパスコさんの窯焼き「国産小麦のバゲット」。 これが予想以上に美味しくて感動したので、サンドイッチレシピと美味しくべる方法をご紹介します。 パスコの国産小麦のバゲットの美味しさの秘訣は!? 素材の旨味と豊かなコクを感じるバゲットの秘訣を調べてみました。 石窯 石に蓄えられた熱により、そざいのふうみが素材の風味が引き出され、外はパリッ、中はふっくらしっとりと仕上がる石窯焼成。 国産小麦100% ハード系パンの為に開発され

    パスコ窯焼き国産小麦のバゲットで作る激うまサンドイッチ【レシピ】 - おおまめとまめ育児日記
  • 【ごはんのおとも】甘辛味でごはんがすすむ!そぼろひじきの作り方 - ナナめし

    こんにちは。ナナ@kagoshimasoundです。 鉄分やミネラルが豊富で栄養たっぷり材と言えば「ひじき」。 積極的にべたいけれど、ひじきを使ったお料理って、煮ものくらいしか思いつかないってことありませんか。 ひじきのレパートリーが少なくてワンパターンになっちゃうってお困りの方におすすめ。 鶏そぼろと一緒に炒めたごはんのおともにぴったりの「そぼろひじき」を紹介します。 夫が「これは悪魔のべ物だ~ごはんべすぎちゃう!」と言って、もりもりべちゃってますよ。 ひじきは鉄分の王様なの? ひじきの栄養素 そぼろひじきの作り方 そぼろひじきの作り方 火をつける前に調味料とひき肉を混ぜる 戻したひじきを加える ゴマをたっぷり 粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫へ そぼろひじきの作り方まとめ ひじきは鉄分の王様なの? 昔はひじきって鉄分の王様と呼ばれるくらい鉄分豊富な材でした。 以前の

    【ごはんのおとも】甘辛味でごはんがすすむ!そぼろひじきの作り方 - ナナめし
  • 久々の三人女子会 - ごはんとおかずとおつゆとこうこ

    この度の台風で被害にあわれた方々には 心よりお見舞い申し上げます 昨日の朝ごはん 岡山木村屋のこのパンが好き 栗剥きを途中で放り出して お昼は自家製煮豚ラーメン 野菜室のもやしが 液体の何かになっていた(>_<) 横着をしてネギをはさみで切った💦 夜は結衣ちゃんを迎えに行きがてら 新しくできたスーパーに寄って 焼いてある秋刀魚が 特価になっていたので購入 今日の粕汁には塩ハマチを お正月には 4㌔から5㌔もある鰤を 一買いする家庭が多い岡山 お刺身や切り身をとった後の 「あら」に塩をしておいて おせちがはけた頃 あら大根やかす汁に使う 年末の市場で 一一万円以内で手に入り 使い勝手の良いように 三枚におろしてもらい 骨も全部持ち帰る お刺身と煮つけ用以外は 塩をしておく 元日のお雑煮には この鰤が入る ぼっけぇ美味しい お雑煮が出来上がる 台風で大阪行きは流れちゃったけど 早くも年末

    久々の三人女子会 - ごはんとおかずとおつゆとこうこ
    mikotomikaka
    mikotomikaka 2019/10/14
    美味しそう
  • 栗ご飯と栗の渋皮煮(後編) - ごはんとおかずとおつゆとこうこ

    昨日植えたお花たち 中央に秋の七草のひとつ ナデシコが見えますね 秋の七草 歌人「山上憶良(やまのうえのおくら)」が 「万葉集」という和歌集の中で詠んだ二首の歌から 日の秋を代表する草花として 親しまれるようになったとされています。 「秋の野に 咲きたる花を 指折り かき数ふれば 七種の花」 「萩の花 尾花 葛花 なでしこの花 女郎花 また藤袴 朝貌(あさがお)の花」 ※朝貌の花は「朝顔」「木槿(ムクゲ)」 「桔梗」「昼顔」など諸説ありますが 桔梗のことを指しているといわれています。 現国の先生が教えてくれた覚え方 リズミカルに五・七・五調で 萩(はぎ)・桔梗(ききょう) 葛(くず)・女郎花(おみなえし) 藤袴(ふじばかま) 尾花(おばな)・撫子(なでしこ) 秋の七草~🎵 山上憶良と言えば (長唄) 瓜めば子ども思ほゆ栗めばまして偲はゆ いづくより来りしものそ目交にもとなかかりて安

    栗ご飯と栗の渋皮煮(後編) - ごはんとおかずとおつゆとこうこ
    mikotomikaka
    mikotomikaka 2019/10/06
    栗ご飯美味しそう
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