ある夜の出来事 青いパパイヤの香り① - Bar Dragon Fruitのブログ今晩は、店主の石原で御座います。 当店のコンセプトは、〝ベトナムリゾートスタイルバー〟ホイアンの提灯、バンブー家具、サイゴンスペシャル(ビール)、ネプモイ(ウォッカ)、ベトナムコーヒー、、都心に居ながらもリゾート気分を味わえる、、的な、、。 事実、ゲリラ豪雨で、床上浸水(30センチ)、お客様…コレは、コレで大喜び！〝ジャバジャバ〟裸足で、足をぶらぶら。 「マスター、マスター、ほら、海辺のバーに居るみたい♡」 冗談はよし子さん、ズボンをたくし上げ、必死に、水を掻き出した事を思い出します。 話を戻しまして、、 当時のフードは、全て、ベトナム料理…生春巻き、揚げ春巻き、空芯菜のニョクマム炒め、バインミー(サンドイッチ)、フォーガー(鷄の米麺)、焼きビーフン、鷄肉の焼きつくね、なます、などなど、ございましたが！……時が流れリストから外れてしまった。 昨今は、良くも悪くも…定着してきた。そこで、勝手
