日本ハンバーグ協会公認ライターとしても活躍中のバーグライターkazukazuがお送りする数々のハンバーグ! 今回は2013年以降都内でオープンしたお店の中でも特に注目したい5店のハンバーグをピックアップ!どのハンバーグもそのお店ならではのこだわりを感じるものばかり!お肉好きさんはもちろん、そうでない方もぜひとも味わってほしい絶品ハンバーグをどうぞ! 熟成100%のハンバーグと無農薬季節野菜のグリル@29 Bistro Gastros(広尾) まず1店目は、29 Bistro Gastros(ニクビストロガストロス)。2015年3月18日オープンの広尾に構えるお肉のビストロ。六本木の熟成焼肉店「旬熟成」のオープニングスタッフさんの独立店でもある。 こちらでいただきたいメニューは「熟成100%のハンバーグと無農薬季節野菜のグリル」。 使用するお肉は柔らかくきめ細やかな肉質が特徴の赤城牛。この赤