アサヒのサプリ ディアナチュラ | アサヒグループ食品ディアナチュラゴールド L-92乳酸菌＆食物繊維［機能性表示食品］ L-92乳酸菌が健康な方の免疫機能の維持に役立ち、グアーガム分解物（食物繊維）が腸内環境を整えることが報告されています。
朝日新聞デジタル：六花亭、社食のおやつはマルセイバターサンド - 経済・マネー
六花亭のランチはバイキング方式。カレーは見た目以上にスパイシーだった＝若松真平撮影社食の料理は、六花亭運営のレストランで提供されている料理と同じものだ＝若松真平撮影料理はバイキング形式で好きなものを選べる＝若松真平撮影バイキングにはおでんもあった＝若松真平撮影賞味期限が近づいたお菓子が並んでいた。もちろんマルセイバターサンドもあった＝若松真平撮影ロールケーキの端の部分も冷蔵庫にあった＝若松真平撮影白衣姿の従業員で席が埋まる。社内新聞「六輪」を読みながら食事する従業員も多い＝若松真平撮影 【若松真平】北海道の代表的なお菓子「マルセイバターサンド」。この商品を手がける六花亭（帯広市）の社食は、道内にある同社運営のレストラン向けの料理をつくるキッチンであり、新メニュー開発の場でもあるという。さらに賞味期限が近づいたマルセイバターサンドや、ロールケーキの端の切り落とし部分なども並んでいて、自由に
朝日新聞デジタル：豚レバーの生食は危険 厚労省「牛の代用」に警鐘 - 社会
豚の生レバーを一部の飲食店が提供している問題で、厚生労働省は４日、加熱を飲食店に指導するよう都道府県などに通知した。消費者が生で食べないよう注意喚起も求めた。豚を生で食べるとＥ型肝炎やカンピロバクター、サルモネラ菌による食中毒の危険があり、厚労省は「加熱が常識」としている。 牛の生レバー提供が７月に禁止になり、都市部を中心に豚で代用する店もある。厚労省によると、飲食店が提供した豚のレバ刺しで、過去１０年で少なくとも５件の食中毒が発生し、３２人が発症している。 関連リンク豚レバ刺し、危険な人気 牛禁止で注目、細菌感染の恐れ(10/1)「こんにゃくレバー」人気 生レバー７月禁止に救世主？(6/14)生食用牛レバー、７月から販売禁止 違反すれば懲役刑も(6/12)
朝日新聞デジタル：幸運呼ぶ？ 金色サンマ、築地市場で１匹１万円 - 社会
普通のサンマ（手前）と一緒に並べられた金色のサンマ＝３日午前、東京都杉並区、加藤諒撮影 黄金色に輝く珍しいサンマが３日、鮮魚専門店・魚耕（東京）の荻窪本店と西武池袋店に１匹ずつ並び、「幸運を呼ぶのでは」と話題となっている。 岩手県の大船渡港で２日朝、水揚げされたサンマ。水産会社で仕分け中に偶然、不思議な色に気づき、「金色なんて見たことがない」と地元で持ちきりになった。築地市場で３日朝、１匹１万円（卸値）の高値で取引された。 魚耕荻窪本店では「しばらく皆さんに見て楽しんでもらいたい」と、値札をつけずに陳列。３歳の子どもと訪れた会社員鹿島綾さん（３６）は「感動的な色。御利益があるとうれしい」。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方）無料登録で気軽にお試し！ サービスのご紹介は こちら 関連リンク拾い集める「小さい秋」 博多の
朝日新聞デジタル：豚レバ刺し、危険な人気 牛禁止で注目、細菌感染の恐れ - 食と料理
印刷 豚の生食による主な感染症 牛レバ刺しの提供禁止から３カ月。規制対象外のレバ刺しやユッケが、一部の店でひそかに人気を呼んでいる。素材は豚。生で出す店は、東京を中心に全国で１００軒を超えると見られ、専門家からは病原性の細菌やウイルスへの感染を懸念する声が出ている。 東京都心の歓楽街にある大衆酒場。名物の豚レバ刺しを目当てに連日、大勢の客が訪れる。店主によると、７月１日に牛レバ刺しが禁止された前後から注文が増えたという。豚レバ刺しを出すのは「モツ焼き」「焼きとん」と呼ばれるホルモン焼きの店が多い。一部の店は、牛レバ刺し禁止を機に豚に切り替えた。 東京や大阪には、豚肉の刺し身を食べられる店もある。豚肉料理がメーンの大阪市内の居酒屋は、豚ユッケが看板メニューだ。 記者が店に足を運んだり、店のホームページなどで調べたりしたところ、豚の生食料理を出す店は少なくとも都内で７０軒、全国で計１０
朝日新聞デジタル：豚レバ刺し、危険な人気 牛禁止で注目、細菌感染の恐れ - 社会
豚の生食による主な感染症 牛レバ刺しの提供禁止から３カ月。規制対象外のレバ刺しやユッケが、一部の店でひそかに人気を呼んでいる。素材は豚。生で出す店は、東京を中心に全国で１００軒を超えると見られ、専門家からは病原性の細菌やウイルスへの感染を懸念する声が出ている。 東京都心の歓楽街にある大衆酒場。名物の豚レバ刺しを目当てに連日、大勢の客が訪れる。店主によると、７月１日に牛レバ刺しが禁止された前後から注文が増えたという。豚レバ刺しを出すのは「モツ焼き」「焼きとん」と呼ばれるホルモン焼きの店が多い。一部の店は、牛レバ刺し禁止を機に豚に切り替えた。 東京や大阪には、豚肉の刺し身を食べられる店もある。豚肉料理がメーンの大阪市内の居酒屋は、豚ユッケが看板メニューだ。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方）無料登録で気軽にお試し！ サー
朝日新聞デジタル：〈ニュースＱ３〉カツカレー、自民総裁選で脚光 - 社会
衆議院の議員食堂のメニュー。９４５円のカツカレーは普段から一番人気という＝２８日、東京・永田町の国会議事堂、西本秀撮影 洋食の定番メニュー「カツカレー」が、にわかに脚光を浴びている。そのきっかけは、自民党総裁選だ。 「カツカレーにこの金額は出せない」「カレー食べたくなった」。ここ数日、インターネットのツイッター上で検索すると、刻々と人々がつぶやいている。 ２６日にあった自民党の総裁選。安倍晋三元首… 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方）無料登録で気軽にお試し！ サービスのご紹介は こちら ※有料記事の一部を自動で取り出して紹介しています。PR情報
朝日新聞デジタル：サンマ「ご自由に」豊漁で価格下落 無料提供の店も 北海道 - 食と料理
印刷 無料のサンマを前に「甘露煮にしましょ」と喜ぶ主婦ら＝根室市 サンマの豊漁が続いて価格が落ち込んでいるため、全国さんま棒受網漁業協同組合（全さんま、東京都）は２６日から水揚げ制限に入った。水揚げ全国一の根室市では、豊漁の影響でサイズの小さいものなどについては「ご自由にどうぞ」と無料提供する鮮魚店も出ている。 全さんまによると、今月下旬に入って豊漁が続き、２４日の全国の総水揚げ量は５０４６トンと今年最高を記録。根室市・花咲港には２２８１トンが揚がり、競り値は特別に選別された高級品を除き、１キロ２９〜９５円まで下がった。 東日本大震災で被災した東北の加工場が復興途上のため処理も追いつかず、制限を決めた。２６〜２９日の４日間で１隻の水揚げ回数は２回、３０日からの１週間で大型船は２回、小型船は３回の制限となった。 根室市中心部の鮮魚店では２６日、大型のサンマで１匹６０円、中型が２０匹以
朝日新聞デジタル：福島の秋、おいしいよ ブドウ狩り、客足戻る - 社会
関連トピックス原子力発電所ブドウ狩りをする親子連れ＝２２日午後、福島市大笹生、長島一浩撮影 本格的な秋の訪れとともにブドウ狩りが最盛期を迎えている。昨年は風評被害に遭った福島市内の果樹園にも２年ぶりににぎわいが戻った。 同市大笹生の「まるえ観光果樹園」には２２日、県内外から家族連れなど約１５０人が訪れた。約２ヘクタールの土地にはブドウ約６０本、約２千房が実る。友人３人と観光で訪れた川崎市の板谷葉子さん（５３）は「甘くておいしい。放射能のことは全然気にしていない。福島に来て少しでも力になれればと思いました」と話した。 原発事故後の昨夏、この地域の放射線量は毎時０．８マイクロシーベルトで、昨年のブドウ狩りには週末でも１０人前後しか来園しなかった。今年３月に除染した。園主の服部栄さん（６２）は「去年は悔しかった。今年は子供たちの姿も見られて、安心した」と言う。ブドウ狩りは１０月いっぱい楽し
朝日新聞デジタル：福島沖で毛ガニなど漁再開 検査で問題なければ出荷へ - 社会
関連トピックス原子力発電所東京電力水揚げされた毛ガニやスルメイカ＝１０日午後、福島県相馬市、川村直子撮影 福島県相馬市の沖約５０キロの海域で行われている試験操業で１０日、毛ガニなどの漁が再開された。放射性物質の検査で問題はなく、１１日に県内を中心に店頭に並ぶ。 同県沖の漁は東京電力福島第一原発事故でとまっていたが、今年６月に試験操業を開始。これまでのタコなど３種に、７種が加わり、今回から生での出荷も再開される。 この日は相馬双葉漁協所属の漁船１１隻が松川浦漁港に毛ガニやスルメイカなどを水揚げした。南部房幸組合長（７８）は「本来の姿に少しでも近づき、希望が見えてくる」と話した。 関連リンク海底の放射能汚染マップ、作成可能に 東大など新手法(9/9)福島沖の試験操業、７魚種追加へ イカ・カニなど(8/22)カツオ水揚げ、中之作港も 福島(7/27)福島沖のタコ、初めて県外へ 原発事故後、
朝日新聞デジタル：東京湾産オマールエビ？ 横浜・八景島沖で捕獲 - 社会
東京湾で捕獲されたアメリカウミザリガニ＝県水産技術センター提供 高級食材の「オマールエビ」や「アメリカンロブスター」として知られる外来種のアメリカウミザリガニが東京湾で発見された。日本近海では生息しておらず、東京湾で公式に確認されたのは初めて。 捕獲されたアメリカウミザリガニは体長約３０センチ、体重１．２キロ。７月１５日に横浜市の八景島沖約８キロメートル、水深５０メートルの海底で、横浜市漁業協同組合柴支所（金沢区）が底引き網をしている最中に見つかった。 県水産技術センターに持ち込まれ、横須賀市の自然博物館に標本として寄贈された。同センターによると、アメリカウミザリガニは北米やカナダの太平洋岸に生息しており、飼育用か食材用などで輸入された個体が東京湾に放されたと見られる。同センターの職員は「自然繁殖しているとは考えにくいが、生態系が崩れる可能性もある」と話している。
朝日新聞デジタル：「ガリガリ君コーンポタージュ」、売れすぎて出荷中止 - 経済
ガリガリ君リッチ コーンポタージュ 赤城乳業は６日、「ガリガリ君リッチ コーンポタージュ」の出荷を発売３日で中止した。予想の倍以上の売れ行きになったため、生産が追いつかなくなった。在庫が確保できれば、すぐに出荷を再開するという。 コーンポタージュ味の氷に、北海道産のとうもろこしを入れたアイスキャンディーで、希望小売価格は税込み１２６円。９月４日から１０月までの限定発売の予定だった。店頭に残っている分がなくなれば、しばらく買えなくなる。 インターネットなどで「冷たいスープみたいでおいしい」「まずくて二度と食べたくない」という意見が飛び交い、話題を呼んでいた。「ガリガリ君」はソーダ味などが年間約４億本売れる人気商品。「コーンポタージュ」はソーダを上回るペースで売れていたという。
朝日新聞デジタル：いまや１台のみ 「まぼろし」のわらび餅屋台 福岡 - 社会
関連トピックス熱中症鐘の音を聞きつけ、買いに来た女の子に試食のわらび餅を渡す長尾重明さん＝福岡市博多区、山本壮一郎撮影リヤカーを引き、わらび餅を売り歩く長尾重明さん＝福岡市博多区、山本壮一郎撮影長尾重明さん＝福岡市博多区、山本壮一郎撮影 「まぼろし」と呼ばれる流し屋台が残暑の中、福岡市の街角を巡っている。わらび餅を売る「博多一番太鼓」。かつては博多の夏の風物詩だったが、今では引き手は１人だけになった。歩くコースも一定でなく、なかなか出会えない「まぼろし」を、多くのファンが心待ちにしている。 ＪＲ博多駅そばのオフィス街。昼食時、チン、チリリーン……という年季の入った真鍮（しんちゅう）の鐘の音を響かせて、屋台が現れた。 屋台を引くのは長尾重明さん（６１）。一角に止めると、すぐに会社員らの行列ができた。「鐘が聞こえたから、うれしくて走ってきた。なかなか会えないもんね」。女性（３６）が息を切
朝日新聞デジタル：直径６メートルの鍋で３万食 山形で「日本一の芋煮会」 - 社会
【動画】山形で日本一の芋煮会フェスティバル＝林敏行撮影直径６メートルの大鍋「鍋太郎」で出来上がった芋煮＝２日午前、山形市、林敏行撮影 「第２４回日本一の芋煮会フェスティバル」が２日、山形市の馬見ケ崎川河川敷であった。 直径６メートルの鍋で３万食分が用意された。特産のサトイモ３トン、牛肉１．２トン、コンニャク３５００枚といった材料は、すべて放射性物質の検査を実施した。芋煮はお玉がわりのショベルカーですくって振る舞われた。 関連リンク動画ページ〈ＭＹ ＴＯＷＮ山形〉芋煮会に向けて サトイモを収穫(8/27)「日本一の芋煮会」 今年は９月２日開催 山形（5/17）下野で大鍋３０００人分の芋煮会（11/10/31）芋煮会にリンゴ狩り 台湾ＴＶ局が山形の魅力発信へ（11/10/24）山形県のニュースはＭＹ ＴＯＷＮ山形でも
朝日新聞デジタル：東北・関東で水不足広がる 国、渇水対策本部設置 - 社会
自主的な節水や取水制限が行われる河川 東北や関東地方で水不足が広がっている。東北５県で農業用水の自主的な節水が行われているほか、利根川水系の渡良瀬川では１日から取水制限を行う見通しだ。８月から記録的な少雨傾向が続いており、国土交通省と農林水産省は同月３１日、渇水対策本部を設けて節水を呼びかけている。 群馬県と栃木県にまたがる渡良瀬川では同月の降水量が平年の２割程度で、草木ダムの貯水率が同３１日朝に約４２％まで低下した。このため、両県の１２市町では９月１日から、上水と農業用水で１０％ずつの取水制限を行う予定だ。 青森、岩手、宮城、秋田、山形の５県でも貯水率が平年の１〜３割に下がっているダムがあり、農業用水の１０〜４０％を自主的に節水する取り組みがすでに始まっている。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方）無料登録で気軽にお
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