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foodとbovine-spongiform-encephalopathyに関するnabinnoのブックマーク (2)

  • 牛海綿状脳症 - Wikipedia

    狂牛病と変異型クロイツフェルト・ヤコブ病は、非常によく似ていることから、同一病原体によるものと現在のところ結論されている[1]。イギリスにおいて1993年5月に15歳の少女の発症例が報告され、クロイツフェルト・ヤコブ病は中高年や感染された人から作られた医薬品が原因で発症する病気という従来の常識を覆して、医学界に衝撃を与えた。 変異型クロイツフェルト・ヤコブ病による死者は1995年を皮切りに、死因がこの病気であると確認された人数は117名。推定を含めると死者は169名に達している(生存者は4名[2]、2010年7月5日現在)。 当初ヒトには、経口感染しないとされた。しかし、狂牛病に感染した獣肉で作られたキャットフードをべたネコが死に、解剖したところ海綿状脳症であったことから、物から感染した疑いが非常に高くなり、牛同士以外でも牛肉を通じての感染が疑われた。 1990年代前半までに、イギリス

  • ハンギョレ・サランバン : ひょっとしてさっき食べた牛頭クッパも? ネチズン‘ブルブル’

    2012年05月16日07:09 ひょっとしてさっきべた牛頭クッパも? ネチズン‘ブルブル’ カテゴリ社会 原文入力:2012/05/15 20:00(1842字) ←ソ・キュヨン農林水産品部長官の扮装をしたアイコープ消費者活動連合会会員が3日午前、ソウル世宗文化会館前で開かれた‘狂牛病危険 米国産牛肉輸入中断 要求記者会見’で先月27日ソ長官が京畿道(キョンギド)のある冷凍倉庫で輸入牛肉検疫システムを点検した様子を風刺する行為劇をしている。 パク・ジョンシク記者 anaki@hani.co.kr 狂牛病‘SRM’疑い部位輸入のニュースに "不安だ" ウ・ヒジョン教授 "ヨーロッパ基準では牛の大腸も危険" 大企業が米国産牛肉の牛頭・大腸などを大量に輸入したというニュース(<ハンギョレ> 5月14日付10面)に市民の怒りと不安が高まっている。しかし農林水産品部は韓国と米国の輸入衛生条件

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