どん底から年商3億円まで急伸させたシェフの経営論とは ホテルやレストラン、パン店などで修業を重ねた後、1998年に東京・新宿御苑前に自身のイタリアンレストラン「ケンズカフェ東京」を開店したシェフの氏家健治さん。 当初、経営はなかなかうまくいかず、どん底の状態だった。 そこから、ディナーをやめて倒産を回避、ランチとカフェをやめてガトーショコラ専門店にシフトして年商4,700万円に、さらにネット通販をやめて年商1億500万円に業績を向上させました。 現在は、シェフ業を辞めて店の経営に専念し、年商3億円にまで押し上げた氏家さんに、余計なことをやめたら成功したワケ、その独自のビジネス論を聞きました。 どん底から年商3億円まで急伸させたシェフの経営論とは 「おいしければ客は来る」は本当か スタッフの時給を高くしたら、いいことばかりだった なんでも極限まで行っちゃえば勝てる 「秘伝のレシピ」もネットで

LINEのスタンプはだれでも作って販売することができます。そう、7才の女の子でも。 「いか by はなか｜」 こちら、実はjig.jpのサービス用につくってみない？と声かけていた姪っ子スタンプ。完成の連絡をもらったのが、残念なことにサービスの終了が決まった直後。申し訳ない気持ちと合わせて、ちょうど始まったLINEのスタンプ公募を案内。見事、第一弾クリエイターズスタンプとして公開され、入金可能ライン１万円を突破。売上は姪自身の自転車になったとのこと。 なんと、先ほど、きゃりーぱみゅぱみゅさんのツイートに、いかスタンプ登場！ （Twitter / pamyurin: 良すぎてプロデューサー本人にLINEしてしまった、、、 ht ...） 良すぎてプロデューサー本人にLINEしてしまった、、、 pic.twitter.com/cdMVw8EWkK — きゃりーぱみゅぱみゅ (@pamyurin)

山崎寿人さんは、一日の食費500円、一ヶ月の生活費3万円で、20年間も定職に就かず生きてきました。プータローを自称する山崎さんですが、日々の生活はどのようなものなのでしょう。朝から晩まで密着して体験してみると……。 ――おはようございます。今日は一日ご一緒させていただきますが、どうぞよろしくお願いいたします。早速ですが、作務衣がお似合いですね。 山崎  作務衣には世捨て人のユニフォームみたいな印象がありますが（笑）、実際、実に便利だし値段もリーズナブルなんですよ。夏は甚平、春秋は合い物、冬は中綿入りと使い分けていますが、甚平なら1000円、一番高い中綿入りでも3000円ほどで買えますから。 ――同窓会やアルバイト先にも作務衣で行くのですか？ 山崎  いえいえ、ほとんど部屋着のようなものですね。勤め人時代のスーツはとってありますが、最近は冠婚葬祭も失礼していますから、ネクタイをすることは皆無

決算発表が出ないことを怪しんでストップ高まで買われたエックスネット、TOBされるどころか逆に資本提携解消で切られて過剰にお金が流出するお笑い劇場に

＜投資の失敗について＞ 僕のような小型のアーリーステージの投資組合にとっての投資の損失というのは、そもそもの掛け金が比較的小さいので、全損であっても影響は小さい。 最大の投資の失敗というのは、目に見えない「投資すべきだったのに投資しなかった」機会損失にあるように思える。...

ここのところ重度のFPGA中二病にかかってしまい、冬休み中もDE0ざんまいな日々。気になっていた金融のHFT（high frequency trading：大手投資銀行等がμ秒単位の超高速で株式等を売り買いしてる恐ろしい市場）におけるFPGA利用状況について、HFT Reviewにこってりしたレポート（HFT業界のベンダー各社にインタビューしたもの）が載っていたので、勢い余って面白かった部分を超訳してしまった。 元ネタはこちら： FPGA & Hardware Accelerated Trading, Part One - Who, What, Where and Why? FPGA & Hardware Accelerated Trading, Part Two - Alternative Approaches FPGA & Hardware Accelerated Trading, P

最近よく耳にするクラウドソーシングサービス。仕事を依頼したい側と請けたい側をマッチングし、不特定多数の人に業務を委託する事で従業員の雇用や専門の会社に発注する事無くプロジェクトを進める事が可能になる。アメリカでは、一般的にその名称が認知される随分前から実に多くの人々に利用されてきたサービスである。 古くは1999年にElanceが主にシステム系のオフィショア開発関連のクラウドソーシングサービスとしてリリースされた。世界中に散らばるエンジニアやデベロッパーが物価や貨幣価値の違いを活用し、ネットを介してアメリカと比べるとかなり低いコストで開発案件を受注。最近は開発以外の案件の受発注も可能になっている。 海外にはそれぞれのニーズに合った様々なクラウドソーシングサービスが幾つも存在する。今回はそんな中でも目的毎に合計15のサービスを紹介したい。ちなみに英語の場合、クラウドソーシングの”クラウド”は

Avichal's Blog 2011.10.7のエントリ Why Education Startups Do Not Succeed AvichalはSpoolのco-founder 教育系のスタートアップがネット系のスタートアップ違ってつまずくポイントを列挙してて面白い お客の教育観を分かってない、教育市場は巨大だが見当違いなところにフォーカスしてる会社多い、等々 公文式（Kumon)が登場してる 以下斜め読んだ内容 このエントリのきっかけ PrepMe 2001年に立ち上げた オンラインの教育系スタートアップでは最古参 Providence Equity Partners傘下のAscend Learningに買収されたのが、2011年 先月にVCに頼み込んで、教育系ビジネスへの出資について意見交換したり、起業家６人に援助を求めたりした そこで話した自分の考えをこのエントリでまとめる

I co-founded PrepMe in 2001. We were one of the first education companies online and the first purely online, personalized platform. We were acquired in 2011 by Providence Equity-backed Ascend Learning. In the last month, I’ve had 3 VC firms bring me in to chat with their partnership about education and 6 independent entrepreneurs reach out to me about their new education startup. This is a summar

ネットショップ 安心の開設サポート。自分だけのネットショップが、今すぐ無料で開設できます。 詳しく見る

サンブリッジグループが開催中のシリコンバレー体験プログラム「jannovation week」。現地時間8月7日には、Ginzamarketsの最高経営責任者（CEO）のRay Grieselhuber氏が講師となり、日米のスタートアップを取り巻く環境を語った。 日本への留学経験もあるRay氏は、米Covarioでマーケティングや広告システムの開発を担当。2008年には日本に戻って起業し、2010年には拠点を米国マウンテンビューに移してGinzamarketsを創業。SEOの管理分析ダッシュボード「Ginzametrics」を提供している。 同社は、2010年の夏にY Combinatorのインキュベーションプログラムに参加。現在は500 Startupsからの出資を受けている。こういった背景から、Ray氏は日米両方のスタートアップ事情に詳しいという。 Facebookの株価下落から紐解く