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ブルゴーニュワインというジャンルが、すでに終わっていた。
ひとつのジャンル、ひとつの夢の終わりに出会ったことはあるだろうか。 私の場合、つい最近出会ってしまった。ブルゴーニュワインというジャンルの終わりを。 上の写真は、ブルゴーニュワインの瓶である。悲しいことに、飲んでしまった後で中身が無い。ワイン愛好家の人なら、これらの空瓶のラベルを御覧になって「たいしたことのないメーカーだわ……」とニヤニヤするかもしれない。 そう。私が最近飲んだブルゴーニュワインのメーカーはいわゆる一流どころではなく、有名じゃなかったり最近パッとしなかったりするメーカーのものである。 そうした、二流以下のブルゴーニュワインすら漏れなく値上がりして、いよいよついていけない価格帯に到達してしまったのである。 あまり熱心に読む気がない人も、是非、「ブルゴーニュワインは価格的に終わってしまってマジで富豪の飲み物になってしまった」──これだけは覚えて帰ってください。 15年前、ブルゴ
推す飯 第八回 「推す飯」とは、明るくてらいない気持ちでただ好きな飯を推す活動です。第八回の今回は輸入食材、飲料から持ち寄りリモートで試しました。参加者はライターパリッコ、JUNERAY、編集部石川大樹、古賀及子です。 ベルギーのビールドゥシャス・デ・ブルゴーニュ（JUNERAYの推し） ノルウェーのチーズ スキクイーン （JUNERAYの推し） アイスランドの缶詰 たらレバー燻製オイル漬（パリッコの推し） タイの肉サラダ ラーブシーズニングセット（石川の推し） 第一回 第二回 第三回 第四回 第五回 第六回 第七回 噂のやべえやつ、JUNERAYさん登場！ パリッコ JUNERAYさんて、最近デイリーのライターさんになられたんですよね？ JUNERAY そうなんです、おもしろがり大将で選んで頂きまして…！どうぞ宜しくお願い致します！ 古賀 おもしろがり大将……。 JUNERAY 大将……
シャンパーニュとブルゴーニュのこれから、そして永遠にお客様に教わり続けるソムリエから脱却するには - World Digger
※酷い話です 過去に予想したように、ブルゴーニュが値上がりをした。 しかし値上がりは予想以上の幅で、従来頑張って飲めていたブルゴーニュワインは今後相当頑張らないと飲めなくなった。 今回の値上がりは、文化としてのブルゴーニュワインが終わる可能性を秘めている。 もちろん、新しい村や生産者を開拓することで、あの美しいピノとシャルドネを求め続けるのだが、トップ生産者の欠片に触れることすら困難な時がすぐに訪れるだろう。 シャンパーニュもブルゴーニュほどではないが値上がりをした。 そして生産量と流通の事情により、かつて当たり前に手に入っていたシャンパーニュが手に入らなくなった。 市場を支配していたモエ・シャンドン、ヴーヴ・クリコ、ボランジェを喪った業者は次のシャンパーニュを探し続けているが、これらの生産者の穴を埋められるような生産量を持つ生産者はいないので、ドミノ倒しのように名前の知れているシャンパー
新オープン リアムの焼きたてクラブ ブルゴーニュ風 金の合い掛けカレー 野菜たっぷりロコモコ丼 : Eternal Rose （エターナルローズ）
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。 岡山ランチ 岡山グルメ 記事の内容は、現在のお店の詳細とは限りませんので、 出かける前にお店に確認してください。 新しいお店情報教えてくださいね。 食べログ https://tabelog.com/rvwr/001238991/ Facebook https://www.facebook.com/artemis.brilliant Twitter https://twitter.com/xxx_artemis_xxx このブログで使用しているアルテミス個人の写真、イラスト、文章の著作権及び肖像権は、全てブログ主（アルテミス）が有します。 このブログに掲載のアルテミス個人の記事、文章、写真、イラスト、図表等の、無断での使用、転載、複製、改変、頒布等を禁止します。 Copyright (C) 2011 Artemis
ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016「天地人」 | 仲田晃司さんが手がける神の雫に登場した、香り抜群の赤ワイン
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15年でワイン7000本窃盗、男を逮捕 仏ブルゴーニュ
フランス・ブルゴーニュ地方で色づくブドウ畑（2017年10月13日撮影）。(c)ERIC FEFERBERG / AFP 【2月23日 AFP】フランスのワインの名産地ブルゴーニュ（Burgundy）地方で、ワイン約7000本、計50万ユーロ（約8100万円）相当を盗んだとして、56歳の男が逮捕された。検察当局が22日、発表した。 現地紙によると、ボーヌ（Beaune）のワイン醸造所で働く男は、雇い主からワイン4本を盗むところを監視カメラに捉えられ、警察に通報された。 男が母親と住む自宅を捜索したところ、この4本だけではなく約7000本のワインが見つかった。働いていたボーヌ周辺のあちこちの醸造所から、15年にわたって盗んだものとみられる。 1本1000ユーロ（約16万円）以上の値が付く、ボーヌロマネ（Vosne-Romanee）産のグラン・クリュも多数含まれていたという。ただし検察関係者に
『中世ヨーロッパの都市と国家―ブルゴーニュ公国時代のネーデルラント』マルク・ボーネ著 | Call of History ー歴史の呼び声ー
中世ヨーロッパの都市は十世紀頃から地中海沿岸の北イタリアと北海沿岸の低地地方（ネーデルラント）を中心に発展し、次第にヨーロッパ各地に広がった。本書は、ベルギー・オランダ中世史の第一人者であるベルギー・ヘント大学教授マルク・ボーネが十四～十五世紀のネーデルラントにおける都市の発展とブルゴーニュ公国の支配についてまとめた論文集である。 近世、覇権国家として君臨するオランダの諸都市がいかにして築かれていったか、中世後期、ホイジンガの「中世の秋」でも名高いブルゴーニュ公国の繁栄と、ブルゴーニュ公権力と都市との緊張関係が何を生み出したかが丁寧に描かれている。 本書は三つの論文で構成されている。 第一論文「中世後期ヨーロッパの都市 近代性の兆候と災禍”Cities in Late Medieval Europe : the Promise and the Curse of Midernity”」は西ヨ
あさり缶でフランス料理 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら あさり缶でフランス料理 「あさり缶のブルゴーニュ風」の作り方 作り方 ①材料を切る ②炒める ③仕上げる 「あさり缶のブルゴーニュ風」のポイント 食べてみましょう まとめ 今回は、こちらのあさり水煮缶 【お買い物マラソン期間中ポイント3倍】ホテイフーズコーポレーション ホテイあさり水煮化学調味料不使用 GB 125g 24缶セット posted with カエレバ 楽天市場 Amazon を使ってフレンチを作っていきたいと思います。 フランスのブルゴーニュ地方の郷土料理、エスカルゴを使った料理をあさりでアレンジしてみました。 どうしてもエスカルゴが苦手な方もいらっしゃると思います。 そんな方にもおすすめです。 また、缶詰を使うことで砂抜きや、殻を気にせず作ったり食べれたりすることができるので、か
前回記事はこちら １ ブルゴーニュのブドウ畑 ２ ドメーヌ・ローラン・ルーミエ（Domaine Laurent Roumier） ３ シャンボール・ミュジニー村からヴォーヌ・ロマネ村へ ４ ドメーヌ・アルメル・エ・ベルナール・リオン（Domaine Armelle et Bernard RION ） 前回記事はこちら tralco.hatenablog.com １ ブルゴーニュのブドウ畑 2011年時点の私たちといえば、ただワインに興味をもち始めただけのヒヨッコでした。ひょんなことからブルゴーニュに行くことになり、だったらあの有名なDRCの畑も見てみたい、というミーハーな動機でブルゴーニュのブドウ畑を巡るツアーに参加することにしました。 ツアーは、「 S.B.A フランス美食のオーダーメイドツアー」というところの、三寺さんにお願いしました。 まだほとんど何も知らない私たちを車でいろいろ連れ
アンヌ・ド・ブルゴーニュ（フランス語” Anne de Bourgogne ”,英語” Anne of Burgundy ”（アン・オブ・バーガンディ）,1404年9月生-1432年11月14日没（注1））はベッドフォード公ジョン・オブ・ランカスターの妻。ブルゴーニュ公ジャン1世の娘で、ブルゴーニュ公フィリップ３世の妹。百年戦争後期、イングランド王国とブルゴーニュ公国の同盟関係を維持する紐帯となった女性。 アンヌ・ド・ブルゴーニュの誕生と百年戦争アンヌ・ド・ブルゴーニュ（アン・オブ・バーガンディ）は1404年9月頃、ブルゴーニュ公支配下のアルトワ地方アラスでブルゴーニュ公ジャン１世の六番目の娘として生まれた。アンヌは芸術、音楽、そして宮廷の舞踏会に興味を持つ知的な若い女性に成長し、同時代の人は彼女を「気高く、物分かりが良く、思いやりがある」と評したという（注2）。 当時のフランスは国王シャ
「ブルゴーニュ公国」なんかそのまんま「ブルゴーニュ公の国」って意味じゃん。 この「ブルゴーニュ公」というのは家名じゃなくて称号なわけよ。 ブルゴーニュという土地を支配する公爵、って意味だよな。 じゃあ「ブルゴーニュ家」は無いのかというとそういうわけでもなくて、 本来のブルゴーニュ公の家名は「カペー家」とか「ヴァロワ家」なんだけど、 他のカペー家と区別するために「カペー=ブルゴーニュ家」とか「ヴァロワ=ブルゴーニュ家」とか言われるんだよ。 これは日本でいうと「紀州徳川家」や「水戸徳川家」と同じ。 で、次第に「ブルゴーニュ家」というだけで「カペー=ブルゴーニュ家」や「ヴァロワ=ブルゴーニュ家」を指すようになる。 紀州徳川家も「紀州家」だけで通じるよな。 これで実際に「ブルゴーニュ家」という家名が誕生するわけだ。 ちなみにヴァロワ家ももともとは「ヴァロワ伯のカペー家」が由来。 あと日本で言えば「
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![[第6飯]ほったらかし飯 - カカル/とうのきり/５ッ星お米マイスター澁谷梨絵 | 少年ジャンプ＋](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8c1a483fb9f803e290416400c3a596e58a94cce1/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak-img.shonenjumpplus.com%2Fpublic%2Fseries-thumbnail%2F9324074615354185203-32224540efcb8b61b2cb258d45079ac2%3F1714563268)
難解で旨さに理解が追いつかないビール ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ
【缶詰料理王】が作るあさり缶レシピ「あさりのブルゴーニュ風」の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！
スイス・フランス04 ブルゴーニュのブドウ畑 - Travel, Gourmet, Wine & Sake
アンヌ・ド・ブルゴーニュ～優しき公妃の紐帯としての生涯 | Call of History ー歴史の呼び声ー
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