ミシュランが全タイヤにRFIDタグ内蔵へ、「2024年問題」に合わせ
フランス・ミシュラン（Michelin）の日本法人である日本ミシュランタイヤ（東京・新宿）は、「ジャパントラックショー2022」（2022年5月12～14日、パシフィコ横浜）で、RFID（Radio Frequency IDentification）を内蔵するタイヤ（以下、RFIDタイヤ）を公開した。 ミシュランは2024年までに世界で販売するすべてのタイヤにRFIDタグを搭載する計画で、タイヤ管理の簡素化を進める。すでに、約400万本のRFIDタイヤを生産済みである。
フランス・ミシュラン（Michelin）の日本法人である日本ミシュランタイヤ（東京・新宿）は、「ジャパントラックショー2022」（2022年5月12～14日、パシフィコ横浜）で、RFID（Radio Frequency IDentification）を内蔵するタイヤ（以下、RFIDタイヤ）を公開した。 ミシュランは2024年までに世界で販売するすべてのタイヤにRFIDタグを搭載する計画で、タイヤ管理の簡素化を進める。すでに、約400万本のRFIDタイヤを生産済みである。
RAMEN GOTTSU！ミシュラン掲載の練馬駅No.1ラーメン〜大人なガリガリ君〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！SPXLを売った一部でコカコーラ株を買い増した小生です！コーラは正義！😂 昨日の話の続きをするならば酢豚にパイナップルダメ絶対派です🙋♂️ さて、先日はお家探しに練馬に行ってきたので、練馬駅近くで1番おいしいと噂のミシュランのビブグルマンにも掲載されたというRAMEN GOTTSUさんに行ってきました！！ GOTTSUらーめん 店内もすごくおしゃれでした🙋♂️ 見た目はこんな感じです！どうだい濃厚そうだろ？ まずはスープを、、、魚介豚骨と聞いていたので良くある味かと思ったら大間違いでした！ まずは魚介の香りがガツンときた後に豚骨や野菜を煮込んだとろみと甘味を感じるではないですか！🤤 チャーシューの上に乗っている、柚子のおろしをスープにとくと、あら不思議なんてあっさりした感じになるのだろうという驚きまでありました！！ 麺はこんな感じです！ しつかりとスープを運んできてくれ
(4ページ目)「指いらんやろ、どうせ何もできひんねんから」ミシュラン掲載有名ラーメン店主が従業員女性に壮絶な暴行《録音データあり》 | 文春オンライン
事件から3カ月経過後もA子さんはPTSDの症状に苦しんでいた 休業期間は表向き「体調不良」という理由に A子さんの被害届は9月14日に碑文谷警察署に受理され、B氏は11月30日に傷害容疑で逮捕された。その後略式起訴を受け、罰金刑を受けている。 しかしA子さんの負った心身のダメージは深刻で、全治3週間の顔面打撲等に加えて、暴行によるショックでPTSDも発症した。 「記憶が定かではないのですが、2日間で計200発以上は殴られたと思います。しかしBは逮捕されている期間『体調不良』などの理由で店を閉めただけで、今も何もなかったように営業しています。それが私には許せません。Bがラーメンに命を懸けてきたのは分かりますが、私は今でも悪夢で夜うなされるような状態が続いています。今後、Bに対して民事裁判を起こそうと思っています」 「文春オンライン」取材班は、1月6日に事実確認のためにB氏に声をかけた。その時
元サッカーオランダ代表ヴェスレイ・スナイデルとミシュラン二つ星鮨屋「すし喜邑」の大将木村康司、幻のコラボレーションで寿司NFTを10000個発行
元サッカーオランダ代表ヴェスレイ・スナイデルとミシュラン二つ星鮨屋「すし喜邑」の大将木村康司、幻のコラボレーションで寿司NFTを10000個発行 ヴェスレイ・スナイデル、NFT業界に参入しました。 ヴェスレイ・スナイデル（Wesley Sneijder）、オランダ出身の元サッカー選手。元オランダ代表のスター。オランダ代表では同国代表最多出場記録の保持者であり、通算134試合に出場し、３0得点を記録。2010 FIFAワールドカップでは大会最多タイとなる5得点を挙げ、オランダの準優勝に貢献しました。三冠王 の名に恥じないオランダ史上最高クラスの選手で、無冠の王者とも呼ばれています。 2013年12月にユネスコ世界無形文化遺産として和食(日本人の伝統的な食文化)が登録され、世界中で日本食文化が流行っています。日本食といえば今や全世界中で人気ですが、その中でも寿司は群を抜いて人気があり、日本食の
リンク Yahoo!ニュース コロナ禍の「ミシュラン」発表 倍の調査員で短期集中（フジテレビ系（FNN）） - Yahoo!ニュース 新型コロナウイルスの拡大で、現在も飲食店の営業が禁止されているフランスで、恒例の「ミシュランガイド」のフランス版が発表された。 星の数でレストランの格付けをする「ミシュランガイド」の2021年フラ 70 トリコロル・パリ @tricolorparis 🍽昨年は6ヶ月の休業を余儀なくされ現在も休業が続くフランスの飲食店業界ですが、ミシュランのレストランガイド2021年版の概要が発表に。大きな変化はあまりなさそうですが、とにかくこんなニュースでも読んで、少しでも気分を上げていきましょう🍷…速報はこちら→ow.ly/wACy50DbfKi pic.twitter.com/6OVDjEaHRL 2021-01-18 21:37:54
平日ランチが68香港ドルで相当お得！ミシュラン人気レストラン「莆田（PUTIEN）」は行ってみるべし。 - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
香港で人気の シンガポールの中華レストランに行ってきました。 平日ランチはどうやらお得らしいと 看板を見て気になっていたのですが、 なかなか行く機会がなく。 今回たまたま行けたので、 こちらでもご紹介したいと思います。 莆田 PUTIEN プーティン ※店舗の詳細情報は、記事の一番下にあります 。 現時点で香港内に7店舗あります。 シンガポールではトップ50レストランに選ばれており、 香港ではコーズウェイベイ（銅鑼湾）店が ミシュラン・ビブグルマンで掲載されたということで、 とても有名なお店なんです。 ↓過去にご紹介した記事はこちらからどうぞ。コロナが酷かった時は、テイクアウトも利用したな～。 www.hongyoka.work www.hongyoka.work www.hongyoka.work www.hongyoka.work テイクアウトも出来るうえ、今は20％オフらしいです。お
「蔦 塩soba」を食べてみました。（2019年5月28日発売・セブンプレミアム） このカップ麺は、「ミシュランガイド東京2019」にて4年連続で一つ星獲得店となった東京・巣鴨の超人気ラーメン店“Japanese Soba Noodles 蔦（つた）”のカップ麺で、人気メニューのひとつ“塩soba”のキリッと引き締まった上に黒トリュフが香る格別な味わいを店主監修のもと忠実に再現した一杯が登場です！！ それも…名店の味を再現！というだけあって幾重にも重なった鮭や昆布、あさりなどの魚介の旨味をベースに後味すっきりとした塩味の風味豊かな心揺さぶる味わいに仕上げ、さらに名店“蔦”ならではの黒トリュフ風味の利いた特性オイルを加えることで魚介の旨味に香味野菜などの芳醇な香りも加わり、より一層美味しさ引き立つ香り高い仕上がりとなった“蔦 塩soba”となっております。（税抜き198円） ご覧の通り、パッ
＜関連記事＞ 冬の味覚食べ歩き① 越前 蟹の坊 冬の味覚食べ歩き② あらや滔々庵 お部屋編 冬の味覚食べ歩き③ あらや滔々庵 施設編 冬の味覚食べ歩き④ あらや滔々庵 食事編 冬の味覚食べ歩き⑤ 蕎味 櫂 今回は金沢市にある「レ・トネル ぶどうの木」という レストランへ行ってきたんですが、 まずは、お店の景観をご覧いただきましょうか。 なんなんだ、このオシャレ空間は。 ここでご飯を食べるのか？ オバちゃん緊張して右手と右足が一緒に出そうだぞ。 まずここは、金沢市中心部から車で20分ほどのところにある場所で、 株式会社ぶどうの木が、本店敷地内につくったレストランなんだそうです。 世界的建築家、坂 茂氏の設計による紙管温室をレストランにコンバーションした。 ってホームページに書いてありました。 その紙管とやらは、椅子や家具にもなっています。 そして、よく見ると、店内に、ぶどうの棚があるのです。
ビーガンレストランが初めてミシュランの星を獲得、フランスのＯＮＡ
（ＣＮＮ） 動物由来食品を使わないフランスのレストランが、ビーガン店として初めてミシュランガイドで星を獲得した。 ミシュランガイドの最新版で一つ星を獲得したのは、ボルドー近郊のアレスにあるＯＮＡ（Ｏｒｉｇｉｎｅ Ｎｏｎ Ａｎｉｍａｌｅ：「非動物由来」の意味）。動物由来食品を使わないレストランがフランスのミシュランガイドに掲載されたのは１９００年の創刊以来初めて。 ２０２１年版のミシュランガイドでは、同店を含む５４店が初めて星を獲得した。ミシュランは「フランス全土で多様なスタイルの料理が広がり続けている」と指摘。ＯＮＡについては「ビーガン料理が初めて脚光を浴び、フランスで一つ星を獲得した」と述べている。 ＯＮＡは独学で料理を学んだ元考古学者のクレール・バレさんが経営する。７品のディナーコースの値段は５９ユーロ（約７５００円）。定番メニューは黒トリュフのニョッキを添えたズッキーニのラビオリ、ス
皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回はミシュランガイド最高評価の３つ星として紹介された日本庭園、 『栗林公園(りつりん公園)へ行ってみたい～!(^^)!』を叶えるべく行ってきました。 さっそく行ってみよう！ 【栗林公園】へ。 名前に栗の字が入っていますが、現在は栗の木は3本しかありません。 だいぶ昔に鴨猟に支障をきたしてしまうという理由で伐採されたそうです( ﾟДﾟ) 入園料は大人410円、小人170円でした。 元旦と開園記念日(3月16日)は、無料開放されているそうですよ☆ さっそく園内散策へレッツゴーーー!(^^)! 【鶴亀松】へ。(園内では最も有名な松です。) 亀を表現した110個の石組の上に、鶴が舞う姿に見たてた黒松が植えられています。 実物はとても力強く美しかったです～(*'▽') 【箱松】へ。 箱の形を装った松は栗林公園独自の形だそうです。 300年以上にわたる手
世界初のミシュラン星 ラーメン“蔦”つた 再オープン！First Michelin-starred ramen shop Tsuta
grapee Feb.6 2023 より一部抜粋（対訳をとりやすいように、なるべく冒頭から訳しています。日英表現が色で対比になっています。） 【本文】 “Tstuta” was the first ramen shop to ever receive a Michelin star in 2016, 「蔦」は2016年にミシュランの星を獲得した世界初のラーメン店。 and it had been offering its unique and delicious ramen dishes to its customers until September 2022, when it closed “for various reasons”. 2022年9月に「さまざまな理由で」閉店するまで、オリジナリティあふれる（ユニークな）、おいしいラーメンを顧客に提供していました。 Click →to
アベ・ミシュランに見る〝グルメ度と人脈〟:天下一の美食家！？ 愛用ナンバーワンは永田町のあの高級レストラン 政財界から芸能界まで、安倍晋三首相の人脈は幅広い。それも〝外食外交〟のなせるワザか。ならばと、安倍首相の行きつけの店と会食者との交遊録を調べてみた。題して「アベ・ミシュラン」。果たして、どのような店で、どのような方々と会っているのか。 気分転換、情報収集……。食事は栄養補給とともに、さまざまな面も併せ持つ。一国の宰相ともなれば、なおさらだろう。 新聞各紙は、首相の一日の行動記録を掲載している。『毎日新聞』では「首相日々」と題したもの。その記録を見返すと、「仕事場」である官邸と、「住居」の公邸で過ごす時間が長い。そして、外食しているケースも目立つ。その行動に特徴はあるのだろうか。 本誌は、毎日新聞のデータベースを利用し、第２次安倍政権発足の２０１２年12月26日から20年２月10日まで
【閉店】『中華そば さわ 』＠中板橋 スープとチャーシューが絶品！ミシュラン・ビブグルマン掲載 - 美味しいものを少しだけ
追記：「中華そば さわ 」さんは2023/9/26をもって閉店されました。 板橋に行く用事ができて、またあのラーメンが食べられるかな？ でもミシュラン・ビブグルマンにも選ばれて、行列凄いかな？とググってみたら閉店で焦りました💦 閉店の理由を探してみたけど見つからず、移転とかならいいのだけど😭 中板橋駅 徒歩2分 「中華そば さわ 」 ２０２１年食べログ「ラーメンTOKYO百名店」 今日現在(2022/06/23）の評価が3.89という高評価です。 見事なビジュアル✨ 店内はカウンター6席のみで、開店一巡目に入れなければかなり待つ事になりそうだと思い、開店の２５分前に到着。 なんと開いてました🙌 ３０分くらい早く開店する事が多いようです。 先客は既に３名。並ばずに済んで嬉しい😊 店主の感じの良さで雰囲気のいいお店です。 メニューはシンプルに基本の醤油と塩に各種トッピング、そして小丼な
みなさま、こんばんわぁあです 今朝も寒かったですね なんか最近夜中に何度も目が覚めるんです 呼吸が止まってるのかな？ 不正脈かな？？なんでだろう？ トイレに行きたいとかではないんです なんか、急に目が覚める まあ若かりし頃から ちょっとした物音でも起きる方なので そーゆーのかもしれないけどなんかイヤだなぁ 8月某日の、新潟のたび そもそも、なぜ今回新潟を選んだかというと 「新潟って、米も魚も美味いんちゃう〜♡」 という、ところからでした ずっと前から気になってたお店もあるし 調べてみたら 米と魚だけじゃなく 食材の宝庫じゃないですか 近くて遠い新潟… いや、普通に遠いか… 思い切って、やってきた原動力は 米と魚 そう！大好きなお寿司！ それが一番のお目当てでありました それが 先日ご紹介した「兄弟寿し」さんであり ↓↓↓ kiroku-mania.hatenablog.com 今日のお店で
東京 飯田橋 餃子の店「おけ以」 （おけい） おけ以は メニューの一部です いただいたもの テイクアウト・通販・お取り寄せ、ふるさと納税も 店舗情報 おけ以は １９５４年創業の街中華 東京で餃子と言えばこちらを思い浮かべる人も多いのでは。 ミシュランガイド東京（ビブグルマン）に2018年から5年連続で掲載された実力です🙌 テレビで紹介されることも多く、特に２０２０年「マツコ有吉 かりそめ天国」の企画「お取り寄せ餃子ガチガチランキング」で１位を受賞した時は、その影響で一時お取り寄せ半年待ちの事態になったとか。 メニューの一部です 餃子は外せませんがそのほかのメニューも美味しい✨ いただいたもの 餃子２人前 焼きがいいですね。 素材の味をしっかり感じられるように餡は国産の白菜・ニラ・豚肉のみ。皮にはごま油を練り込んでいるそうです。 焼くときは溶いた強力粉を先に鍋に注ぎ、皮が余計な水分を吸わな
【徹底解説】いよ翁のざる蕎麦で失神寸前！？ミシュラン獲得店の実力は全ての予想を遥かに超えていた！ | すけろぐ
【徹底解説】いよ翁のざる蕎麦で失神寸前！？ミシュラン獲得店の実力は全ての予想を遥かに超えていた！ 2020 12/27
ミシュランの味！肉汁洪水焼き餃子の決定版
恩師より授かった作り方を3年間作りまくって「失敗しないレシピ」に落とし込みました。 是非動画も見てください。
北海道２３「北海道の旅㉓ホテル<ミシュラン認定>ラ・ジェント・ステイ札幌大通」旅と映画と水曜どうでしょう - #楽活！収入増やして人生を楽しく！
北海道へ旅をしてきました。 前回の話はこちらです。 singark071781.hatenablog.com singark071781.hatenablog.com ラ・ジェント・ステイ札幌大通 住所 北海道札幌市中央区南2条西5丁目26-5 ミシュランガイド北海道 2017 特別版 快適で特に魅力的、2レッドパビリオン（2つ星★★＋）で認定されたホテル ロビー エレベーター トイレ別 カードキー 赤は女性用 風呂と洗面化粧台 寝間着は、上と下が別々なので、大江戸温泉物語のよう(はだけないので、自分にぴったり) テレビ、ＢＳも見れます。おかげで、ラグビーワールドカップの日本戦の再放送もばっちりでした。 貴重品入れあります ポット 冷蔵庫 案内。３階と５階に天然温泉があります。時間で男と女が反対になりますが、どちらかしか使えないということはありません。 連泊したのですが、不満はありませんで
ミシュラン星獲得の世界一安い飲茶レストラン「添好運點心專門店」（Tim Ho Wan）でお腹いっぱい食べよう！ - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
今回は、日本でも楽しめる飲茶レストランのご紹介です。 しかも、 ミシュラン星獲得のレストランの中で 世界一安いと言われているお店です。 このヒントでもうお分かりの方も多いかもしれません。 当ブログでもすでに何度かご紹介しています。 ↓香港に来たら、とりあえずファストフード感覚で行ってみて欲しいです！ www.hongyoka.work ↓ノースポイント（北角）店の近くには、穴場のアウトレットストリートがあります。 www.hongyoka.work 添好運點心專門店 ティムホーワン Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists ※店舗の詳細情報は、記事の一番下にあります。 日本でも最近話題のこちらのお店、 第一号店は東京の日比谷店でした。 最近、第二号店として、新宿南口サザンテラス店がオープンしましたね♪ メニューも香港のお店と同じものが多く、 値段もお安く抑えて
グルメサイトと外食店の共存関係のほころびをテーマにした連載「グルメサイトという幻」。業界トップの食べログに対する外食店の不満を取り上げてきたが、口コミを投稿する複数の有名レビュアーからも店舗を評価する点数システムの現状に戸惑う声が寄せられた。 7～8年前に投稿を始め、口コミ件数は2000件超。口コミ投稿者を表彰する「食べログレビュアーアワード」の受賞歴もあり、「おいしいのに知られていない外食店の応援」を目的に口コミを投稿している。「投稿のおかげで、お客さんが増えた」と外食店から喜ばれることも多いが、「また点数が下がっちゃったよ」と打ち明けられるケースも少なくないという。 食べログの点数は、口コミの単純平均で算出されているわけではない。①食べ歩き経験が豊富なレビュアーの投稿ほど影響度が高い②影響度の高いレビュアーの投稿が多いほど点数は高い③スイーツやラーメンなどジャンルごとに影響度が変わる④
富山市丸の内 「美乃鮨」（みのずし） 富山の「美乃鮨」さんは 富山の「美乃鮨」さんでいただいたもの 富山の「美乃鮨」さん店舗情報まとめ ☆ 富山の「美乃鮨」さんは 富山城址公園のすぐ近くに2018年移転オープンされたお寿司屋さんです。 角地に平屋建てとは贅沢な。 道が広いのは雪国だからでしょうか。 暖簾に『目黒柿の木坂』とあります。 もとは目黒柿の木坂の創業で、富山には20年以上前に移られて来たそうです。 2020年放送の「ぴったんこカン・カン」で、香川照之さんの幼馴染みのお店として紹介されていました。 実際にお会いした大将も、とても感じの良いかたでした。 また「ミシュランガイド北陸2021特別版」ではビブグルマンに選ばれているそうで、価格以上の満足感が得られるとのお墨付きです✨ 店内はまだ新しく、カウンター、テーブル席、個室と広め。 人気店なので、昼も夜も予約した方が安心です。 富山の「
ミシュラン「一つ星」店長が性的暴行で起訴 「意識飛んで気づいたら横に店主」 別の被害女性が告白 | AERA dot. (アエラドット)
「榎本」の入り口 「ミシュラン」一つ星の店でなぜ――。大阪府警が準強制性交等の疑いで逮捕＝同罪で大阪地検が起訴＝した、大阪市浪速区の日本料理店「榎本」の経営者、榎本正哉被告。女性客を酩酊（めいてい）状態にさせて性的暴行に及んだとされるが、実は他にも被害を受け、警察への相談を検討している女性がいるという。名店と評判だった店内で、何が起きていたのか。 【写真】店の入り口に貼られた休業のお知らせ ＜店長榎本の一身上の都合によりしばらくの間、休業させていただきます 榎本＞ 「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山2022」で「一つ星」を獲得した名店の玄関先には、そんなお知らせが貼られていた。 榎本被告は昨年12月下旬と今年2月下旬、女性客に睡眠薬など薬物を混ぜた酒を飲ませ、酩酊状態にさせて性的暴行に及んだとされる。 「本当にショックでした。ミシュランに掲載されるほどの店で、予約もとれない。（榎本被告は
ミシュランのお墨付き！ボリューム満点の極上ごんぶとうどんに大満足。大阪市 神崎川駅前「讃岐うどん 白庵（びゃくあん）」 - 登山やキャンプや日々のこと
ミシュランお墨付きのうどん屋さん…、そんなお店なら一度は行ってみたい！ 今回は大阪市 神崎駅すぐの「讃岐うどん 白庵（びゃくあん）」さんで、うどんと天ぷらを頂いてきたのでレポします。 おいしいうどんと、大盛の天ぷらでお腹パンパン。幸せなうどんタイムでした♪ お昼時の白庵さんは大人気です。この日は10組程度のウェイティングがありました。 人気No1はちくわ天、半熟たまご天、野菜天6種がついてボリューム満点の天ぷらセットだそうです。これにしよっ！子供たちはとり天ぶっかけに決めました。 （結果的には、天ぷらセットの天ぷらもとり天ぶっかけのとり天もボリューム満点なので、小学校中学年くらいまでのお子様と一緒に食べるなら、大人の天ぷらセットの天ぷらを子供とシェアするくらいでちょうどよい量かなと思いました。） ウェイティングは10組ほどありましたが、そこはうどん屋さんならではの高速回転率で、30分ほどの
おつかれさまです。 ボディコンにセンスを持ったワンレンの女性がいてもおかしくないくらいバブリーな虎ノ門ヒルズのステーションタワー。 鉄骨飲料を探していたら、B2フロアで「赤坂おぎ乃」監修の和菓子店を発見！ 赤坂おぎ乃 和甘 「赤坂おぎ乃」は、嵐山吉兆、銀座小十、銀座奥田で修業を重ねた荻野聡士さんが、2020年に赤坂に開業した懐石料理店。 開業初年度にミシュラン一つ星を獲得したことでも話題に。 そんな懐石料理店が監修した和菓子店が「和甘」。 ここにはちょっと贅沢な甘味がそろっています。 どら焼きが大好きなわたしは「生どらやき」に興味津々。 「生どらやき」の種類は、マスカルポーネチーズ、塩バター、生クリーム。 懐石料理店監修の和菓子店だけど、合わせているのは洋食材というのが面白い。 わたしは生クリームを選びました。 価格は４９０円と虎ノ門ヒルズ価格。 東京三大どら焼きのひとつ、うさぎやのどら焼
【博多かしわや貴月】人気メニュー「絶品塩唐揚げ弁当」と「唐揚げ南蛮タルタル弁当」を食べた感想【ミシュラン掲載店の新業態】 - イギーとポル 福岡グルメ
ミシュランに掲載されて有名になった「博多骨折り餃子貴月」が、福岡市南区桧原に新たに唐揚げ専門店『博多かしわや貴月（たかつき）』をオープンしました。 これはさすがに食べに行かなきゃと思い、早速、テイクアウトして食べてみました！今回は皆さんに食べた感想やメニューの詳細、注文のシステムなどをお届けしようと思います。 どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿 目次 博多かしわや貴月 博多かしわや貴月 メニュー・価格 博多かしわや貴月「絶品塩唐揚げ弁当」を食べた感想 博多かしわや貴月「唐揚げ南蛮タルタル弁当」を食べた感想 まとめ 店舗情報 アクセス おすすめの記事です！ 博多かしわや貴月 2021年9月5日、福岡市南区桧原にオープンした『博多かしわや貴月』は、博多名物の一口餃子で有名な「博多骨折り餃子貴月」が手掛けた新業態の唐揚げ専門店です。 「博多骨折り餃子貴月」を紹介する上で欠かせないのが、2016
ミシュラン一つ星『Brat』でたらふく食ったら10万超えたばくわら＼(⌒ ͜ ⌒)／ - ロンドンのテムズでズンドコレボリューション
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 ロンドンでは様々な花が咲き誇り、春本番＼(⌒ ͜ ⌒)／ 家に飾ったDaffodil(水仙)も一日で咲き乱れました＼(⌒ ͜ ⌒)／ こんなお花の写真ばっかり載せてるから初めてこのブログを読んだ方は、筆者はイギリス在住の品のある駐在妻かなぁなんて股間膨らませてるかもしれないけど、実際は42歳80キロという地獄のようなスペックの中年男性が真顔で書きあげてるブログとなっておりますのであしからず～＼(⌒ ͜ ⌒)／ポコチンしまお～＼(⌒ ͜ ⌒)／ そんな42歳80キロ中年男性の4月のロンドンでの日常書いていきます～（興味ある？＼(⌒ ͜ ⌒)／） まずはある日の土曜日の朝、散歩の途中で寄ったパン屋さん『Pophams』 Pophams 19 Prebend St, London N1 8PF この日はPain au chocolat
バンコクで大人気！ミシュランにも掲載されたピンクのカオマンガイの新店舗の場所と基本情報 - ジンの世界旅行記
カオマンガイとは ピンクのカオマンガイ・ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム 店構え メニュー 基本情報 今回はバンコクで大人気のピンクのカオマンガイ（ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム）の新店舗に行ってきました。ピンクのカオマンガイは日本にも支店があるので聞いたことがある人も多いかもしれないです。 カオマンガイとは タイ語で『カオ』はご飯、ガイは『鶏肉』という意味で、カオマンガイは名前の通り、鶏のだしで炊いたタイ米に蒸し鶏をのせた料理です。香港、マレーシア、シンガポール等の東南アジアでの庶民料理で『海南鶏飯』や『海南風チキンライス』と呼ばれることもあるので、こっちの名前で知っているかたも多いのではないでしょうか。 タイではカオマンガイ専門店も多いですし、ショッピングモールのフードコートに行けば必ず見つけることができるくらい人気な料理の一つです。 その中でも今回紹介するお店はミシュランガイド
みなさま、こんばんわぁあです 8月某日、新潟のたび メインイベント第二弾がやってきました いやぁあ、まさか 来れるとは思ってませんでした いつも予約がいっぱいで 今回も行き先が新潟と決まった時には すでに満席だったんですよね それが、マメにチェックしてると 偶然キャンセルが出たみたいで… これもご縁かなぁあと 新潟市内「兄弟寿し」さんです 昭和35年創業 初代店主が兄弟で店をおこしたことが 名前の由来だそうです ミシュラン二つ星を獲得し また食べログではブロンズを獲得 全国から食通や食いしん坊が集まる 押しも押されもせぬ名店です お店はワタシたちが伺う少し前に こちらに移転したばかり 看板もない、いかにも高級そうな佇まいに ややビビってしまいますが 入口の写真を撮っているとすぐに スタッフの方が出てきて 予約よりも早い時間にも関わらず 気持ちよく店内に招き入れてくれました さすがにピカピカ
「ミシュラン」「BRUTUS」に「BEAMS」まで。名古屋企画が続出！その狙いとは？（大竹敏之） - エキスパート - Yahoo!ニュース
国内第1弾から12年。満を持してのミシュランガイドの東海初進出『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版』が去る5月17日に発売されました。世界的なグルメガイドとして名高いミシュランガイドの日本版は、2007年の『ミシュランガイド東京2008』が最初。2年後には京都・大阪版が発売され、東京と京都・大阪は以後毎年発行。以降、福岡・佐賀、兵庫、奈良、富山・石川（金沢）、北海道、宮城、広島・愛媛、熊本・大分と全国のエリアを対象とした特別版がリリースされてきました。 東海地方では初とあって、とりわけ中心となる名古屋では話題沸騰。テレビ、新聞はこの話題を大きく取り上げ、書店ではアッという間に売り切れに。地方版としては2013年の広島版以来の重版がかかりましたが、そちらもほぼ完売で、発売から一カ月を待たずして入手困難な状況となっています。 国内版第1弾から実に12年。このタイミングで愛知・岐阜・
そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。Welcome to the ’Ramen' floor of Favorites Library…
先日、妻と都内にあるミシュラン掲載のラーメン屋さんに行ってきましたので、そのご紹介をしたいと思います。 緑ヶ丘の中華そば「三藤」さんというラーメン屋さんなんですが、こちらのラーメン屋さんはミシュランに掲載されたこともある有名店です。 お店の詳細は以下をご覧下さい。 中華蕎麦 三藤〒152-0034 東京都目黒区緑が丘1-14-21,500円（平均）1,000円（ランチ平均）070-6425-0032地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび 「三藤」さんは、東急大井町線の緑が丘駅から徒歩5分の立地にあります。 東急東横線の自由が丘駅や都立大学駅からもアクセス可能です。 周囲は閑静な住宅街が広がっており、お店の外観からもお洒落で敷居の高そうな印象を受けました。 お店は11時半開店で、私たちは日曜日の11時35分に来店したのですが、既にお店の中は満員でした。 席はL字カウンターのみで、
こんにちは！みいこ（@toyama_miiko）です！ みなさんにとって、東京名物って何ですか？ いろいろネット検索をしてみても・・・これって言う物がヒットしません。お菓子ばっかりなんですよね。東京って、地方などのいろんな物が集まって来ていて、いろんな物で溢れているんだけど、新しい物はたくさんあっても、味気ないって言うか・・・。 そういう場所なんだろうけど、せっかく東京に来たんだから、東京名物って言えるものが食べてみたくて。東京と言えば、江戸前！ 江戸前って言葉から思い浮かんだ、あなごが食べてみたいなぁと思い、いろいろ調べてこちらに伺う事に決めました。 日本橋 玉ゐ 本店 場所は、東京都中央区日本橋。東京日本橋タワーの前にあります。 外観 開店20分前に到着も、既に長蛇の列ができています。こちらのお店は、昭和28年に建てられた酒屋をリノベーションして作られた、老舗の雰囲気が漂う穴子専門店。
ミシュラン2つ星 ☆ MINGLES - life is short the word is great
韓国の年末年始は、1/1だけが国民の祭日。 日本のような「行く年 くる年」的なムードはありません。 でも、大みそかは、有名店「ミングルス」のディナーでお祝いすることに。 （クリスマスディナーの予約が取れなかったから、その代わりだったりして。） こわっ。 大みそかディナーは、8コース（1人220,000ウォン）。 予約時に、前金220,000ウォンが必要でした。 （ドタキャンされると、お店は困りますしね。） 前菜 New Year's Eve Bites は、4品。 ① キャビアの乗ったホタテ。 ② さつま芋と栗のピューレに、黒トリュフ。 ③ 揚げたウナギ with 黒酢ソース、サラダ添え。 ④ ブッラータチーズの上に、苺などのフルーツ。 黒ゴマがかかってます。 きゅうりの下に隠れてるのは、生のマグロ。 キャビアが乗ってます。 泡の中には、カニが。 カニの上には、黒トリュフ。 サワードウと一
ミシュラン2つ星☆MOSU - life is short the word is great
10日ほど前、ハンナムドンのMosu Seoulでディナー。 オープンキッチン。 麹（こうじ）ドリンクで、スタート。 樹皮に見立てたゴボウのチップは、看板料理だそう。 1口（or 2口？）サイズの前菜が、たくさん！ 海老、ききょうの根、あわび、韓牛タルタルステーキなど。 写真上の、真鯛のしそ巻き、ウニ入りのごま豆腐は、日本料理っぽい風味。 写真下は、冬野菜ソースの甘鯛、済州の金柑が乗ったヒラメ。 クリーミーなパスタは、韓国ならではのドングリ麺を使用。 黒トリュフをたっぷりオマケしてくれて、我々テーブルの4人は歓喜の声を上げました。 韓牛ステーキ。 もうお腹いっぱいです。 が、なぜかデザートは食べれる。 高級食材を使用するレストランなので、予約は必須かも。 お誕生会だと伝えると、名前入りのメニューにしてくれました！ （住所: 한남동 이태원로55가길 45 2층） にほんブログ村 にほんブロ
今日は、人生初のアイシングクッキー作りに挑戦してきたよ！ 人生初のアイシングクッキー作りしてきたよ😊隣のお姉さん妙に上手やったな🤣#富山県#高岡市#アイコールスタジオ#アイシングクッキー pic.twitter.com/og6PDROiRS — みいこ🐹富山のグルメブロガー🍜🍙🍧 (@toyama_miiko) May 21, 2021 不器用な方じゃないんだけどね・・・ こういうのって、やっぱコツがいるし、かなり繊細な作業だねｗ toyama-miiko.com アイコールスタジオさんで、予約して参加してきました！ 上記のようなクッキー6つを2時間かけて、デコります。結構、目使うし、神経使うしで、2時間後は、くたくたに（笑） 挑戦してみたい人は、アイコールスタジオさんに電話で予約してくださいね♪ ちなみに一人3000円です。高いと思うか、安いと思うか。。。 お子さんは、喜ぶと
フード業界のコンサルティングやマーケティングを手掛けるハッピーツリー（東京都千代田区）は、全国各地のご当地ラーメンを24時間365日販売する冷凍自動販売機「ご当地ラーメンセレクション」の設置を始めた。年内に50台まで増やす考え。 商品はカネキッチンヌードル（東京都）の「芳醇鶏醤油らぁめん」やジャンクストーリー（大阪府）の「塩のキラメキ」などミシュラン掲載店を含む4店のラーメンと新宿餃苑（東京都）の「本格冷凍生餃子30個入り」。利用者は非対面で24時間いつでも購入でき、湯煎（ゆせん）調理で有名店の味を楽しめる。 コロナ禍の営業時間短縮に伴い売上が低迷した飲食業界の力になりたいと、自身もラーメン店を経営していたハッピーツリーの代表・川瀬裕也さんが企画した。川瀬さんは「鯛塩そば灯花」などの人気店を運営するグッドヌードルイノベーションの創業者で、2019年の事業売却後はコンサルに専念している。 自
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 ららぽーと福岡おすすめの塩ラーメンを食べた感想とメニュー紹介【ミシュラン掲載店】 - イギーとポル 福岡グルメ
福岡市博多区那珂「ららぽーと福岡」の3階フードコート内にある『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀（こはく）』でランチしてきました。 今回は『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀』ららぽーと福岡店の店舗情報、注文システム、メニューのラインナップ、実際に食べた感想などを皆さんにお届けしようと思います。 どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿 目次 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 琥珀 メニュー 宍道湖しじみ中華蕎麦を食べた感想 まとめ 宍道湖しじみ中華蕎麦「琥珀」ららぽーと福岡店 店舗情報 アクセス おすすめの記事です！ 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 2022年4月25日『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀』ららぽーと福岡店がオープンしました。 『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀』は2019年5月創業、東京都大田区西六郷に店を構える、人気ラーメン店です。ららぽーと福岡店は2店舗目、九州初出店となります。 ●こだわり 『琥珀』のこだわ
日本国民にはもちろんのこと、近年では海外でも人気の高い日本の人気グルメ「ラーメン」。さまざまなジャンルのラーメンが登場し、今や世代や性別を問わず愛される国民食となっています。 今回は日本のラーメン市場の現状や、ラーメンの海外人気などについてご紹介します。 日本のラーメン市場の現状 日本のラーメン市場の売上は約6000億円規模。以下は総務省・経済産業省が実施している経済センサス－活動調査より、国内ラーメン店の年間売上をグラフにしたものです。 国内ラーメン店の売り上げ推移 平成24年および平成28年の「経済センサス‐活動調査」をもとに筆者が作成 上記グラフは経済センサス－活動調査が行われた2011年と2015年の年間売上ですが、4年間で約17％の成長率となっていることがわかります。 以前はB級グルメの代表格であったラーメンですが、近年は女性向けのヘルシー系ラーメンや、フグやフォワグラなどの高級
渋谷区初台 「らぁめん 一福 」（いちふく） ７食限定「ごまみそずい」（麺半分） 初台「らぁめん 一福」さんは 初台「らぁめん 一福」メニュー 初台「らぁめん 一福」でいただいたもの 初台「らぁめん 一福」営業時間・ 店舗情報 ☆ 初台「らぁめん 一福」さんは 新宿のお隣 京王新線 初台駅 徒歩10分 初台 不動通り商店街にある 味噌ラーメンが人気のラーメン屋さん １９９０年の創業。 名物女将が切り盛りするラーメン店は、ミシュランガイド・ビブグルマンに、2017から４年連続で選出された凄いお店でもあります。 店内に沢山飾られた色紙はラーメン界の方々が多いです。 女将さんがほぼ一人で仕込み、調理されているのですが、無化調で丁寧にこの味を作るのがどんなに大変なことかが分かるだけに、その優しい味も相まって応援したくなるのでしょうか。 初台「らぁめん 一福」メニュー 券売機です ・味噌らぁめん 8
小樽には寿司屋通という通りがあるほど、お寿司屋さんがたくさんあります。せっかく小樽に滞在するなら、一回くらいはお寿司を食べたいもの。調べてみると、小樽にはミシュランガイドで星1つを取ったお寿司屋さんがあるのだとか。なんだか敷居が高そうではありますが、ありがたいことに小樽駅の駅中に立ち食いで食べることができるのです。実際に行ってみました。とっても美味しかったのでご紹介します。 伊勢鮨というお寿司屋さん 小樽駅中の伊勢鮨 まとめ 伊勢鮨というお寿司屋さん ミシュランで紹介されたというお寿司屋さんは伊勢鮨と言います。多くの寿司屋が集まる寿司屋通りからは離れた場所にあります。赤いマーク付近が寿司屋通り、緑のマークが伊勢鮨です。 こちらがそのお店。朝の時間帯だったこともあり、周辺はひっそりとした雰囲気。 伊勢鮨 伊勢鮨のホームページには2か月先の予約から電話で受け付けますとでています。ということは、
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